端午節(jié)酒店活動策劃

端午節(jié)酒店活動策劃1

　　以端午節(jié)為契機(jī)，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購份額，通過粽文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

　　目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達(dá)到5萬元。

　　主題：粽香傳情香飄萬家

　　時間：5月28日端午節(jié)（促銷時段：5月25日28日）

　　一、策劃思維出發(fā)點：

　　1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

　　2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國主義的.傳統(tǒng)教育。

　　3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨特、源遠(yuǎn)流長。

　　4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

　　5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設(shè)計制作。（價格1500元，5月23日到貨）

　　2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

　　4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家！

　�。�2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

　�。�3）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！

　　7.宣傳單派發(fā)方式兩種：

　　a、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。

　　b、各部門前臺派發(fā)。

　　8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。

　　9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）

　　三、西餐出品銷售價目

　　端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：

　　大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：

　�。ň�由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）

　　四、銷售措施：

　　1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）

　　2.天虹商場設(shè)點銷售（銷售部安排）

　　3.大堂吧現(xiàn)場銷售

　　凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠

　　凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠

　　凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠

　　凡1人購粽券1套（6張），可免費現(xiàn)場吃粽子。

　　6只為1套/打，1人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。

　　五、5月28日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現(xiàn)場包粽比賽5月2528日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價（268元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計10份）。

　　2、娛樂千人粽子宴5月2528日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋�）。

　　3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；

　　六、費用計劃與效益預(yù)測：

　　廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

端午節(jié)酒店活動策劃2

　　一、總方案概括：

　�。ㄒ唬┚频觊_設(shè)親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。

　　（二）目標(biāo)：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　�。ㄈ�）活動方式：全家粽動員

　　1.粽子所需材料由酒店提供

　　2.全家一起包粽子

　　3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)

　　4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮）

　　5.吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、做好前期推廣工作（舉例）

　　（一）推廣形式

　　1．xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：

　　a.綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；

　　b.豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；

　　c.薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

　　2．xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷；

　　3．xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康的`活動。

　　(二)店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1．xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。

　　2．用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點；

　　3．制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費。

　　（三）廣告宣傳

　　1．宣傳單張（由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成）

　　2．報紙廣告（由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）

　　3．海報制作（由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。

　�。ㄋ模┐黉N分工

　　1．宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。

　　2．散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。

　　3．常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)。

　　4．促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

　　三、活動期間準(zhǔn)備工作：

　　1、橫幅：全家‘粽’動員

　　2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。

　　3、圍兜和一次性手套。

端午節(jié)酒店活動策劃3

　　一、時間：

　　國家法定節(jié)假日(端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日)

　　二、地點：

　　1FXX，六樓XX

　　三、活動目標(biāo)及活動宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤.

　　陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當(dāng)時的人們在端午節(jié)這天的生活習(xí)俗.吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙.今年的端午節(jié)，富豪康博酒店也特此為您的探親，訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節(jié)全場贈送驚喜多多!

　　四、營銷對象：

　　端午節(jié)期間的`會員、散客、家庭、親朋好友。

　　五、主題：

　　“萬水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食節(jié)!”活動主題標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷活動組合

　　1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略，跋紙鸝房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。

　　2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食節(jié)!的主題開展如下促銷活動。

　　1)、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費20xx元以上送新派粵菜一款，(贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。

　　2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;

　　B.活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。

端午節(jié)酒店活動策劃4

　　值此端午節(jié)來臨之際，為刺激親情消費，提升酒店知名度，讓顧客更加了解長興新紫金酒店，調(diào)動各檔次消費者潛力;增進(jìn)顧客對酒店的忠誠度，信任度，我部特擬定端午節(jié)系列活動，具體細(xì)節(jié)如下：

　　一、活動時間：

　　20xx年6月5日—6月13日

　　二、活動地點：

　　xx大酒店(中餐為重點推廣對象);

　　三、活動主題：

　　紫金親情傳，棕香千萬家。

　　四、活動目標(biāo)及活動宗旨：

　　1、讓顧客了解新紫金酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;

　　3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

　　4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。

　　五、促銷對象：

　　主要為端午節(jié)期間前來酒店消費的'散客、家庭和親朋好友;

　　六、活動內(nèi)容：

　　1、隆重推出三種不同風(fēng)味組合禮盒品牌粽子：紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團(tuán)圓風(fēng)情粽;品牌粽包裝及價格：(注意：紅酒和紅酒開瓶器可跟供應(yīng)商協(xié)商由其贊助)：

　　(1)、紫金親情粽：108元/盒(4個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個);

　　(2)、和諧鳳凰粽：168元/盒(6個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+棋牌券1張);

　　(3)、團(tuán)圓風(fēng)情粽：208元/盒(8個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+洗衣券1張+凈桑券1張);

　　2、促銷活動組合(以酒店中餐為重點，帶動其它營業(yè)場所消費)：

　　1)、中餐啤酒買一送一(指定品牌);

　　2)、推出多款有端午節(jié)文化特色適合家庭聚會的精美實惠“端午團(tuán)圓宴”，預(yù)定“端午團(tuán)圓宴”送KTV下午場(下午14：00xx19：00)，(含茶水10杯);

　　3)、凡在KTV消費超過1000元者送品牌粽(紫金親情粽)1盒，驅(qū)邪用品4套;

　　4)活動期間，購買紫金酒店辦理金卡會員均可獲贈(威尼斯風(fēng)情粽)2盒，驅(qū)邪用品4套;原金卡會員購買本酒店粽子一律8折優(yōu)惠。

　　3、購買品牌粽

　　凡現(xiàn)金購買三大品牌粽(任意組合)達(dá)到2500元者，可獲贈免費標(biāo)準(zhǔn)房一間一晚，加送驅(qū)邪用品2套;

　　4、凡在活動期間在本酒店現(xiàn)金開房3間以上者，可獲贈品牌粽(和諧鳳凰粽1盒+端午節(jié)驅(qū)邪用品3套(驅(qū)邪用品為：菖蒲、艾草，佩香囊、加糖黃瓜)

　　注意事項：

　　(1)、客人另有需要須購買。請服務(wù)員根據(jù)客人需要在開餐的時間段內(nèi)幫客人去中餐廳領(lǐng)取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原則。適宜家庭聚餐、親朋好友聚會這類客人的需求，口味要求清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，其間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。

　　(2)、凡在6月9日—13日期間各餐廳每桌免費贈送散粽子每人1個、紅棗1碟、皮蛋1碟。

　　(3)、凡在6月9日—13日期間入住客房每間房贈送散粽子每人2個、紅棗1碟，采取“開房送品牌粽子”。

　　(4)、凡在6月9日—13日期間桑拿、足浴消費均可贈送散粽子每人2個。

　　(5)、凡在6月9日—13日期間來中餐廳用餐的顧客，每個包廂免費獲贈五子登科一份，請餐飲部備份(五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)

　　六、端午節(jié)團(tuán)拜：

　　活動時間：20xx年6月9日—6月12日活動對象：酒店協(xié)議單位及私企老板

　　團(tuán)拜方式：由市場營銷部牽頭，酒店組織部門經(jīng)理及營銷代表對老客戶進(jìn)行拜訪。

　　七、宣傳推廣

　　(一)、橫幅一條，酒店大門口，內(nèi)容為：新紫金祝全國人民端午節(jié)節(jié)日快樂;

　　(二)、水牌：大堂粽子亭邊放1個，中餐廳、桑拿部、娛樂部進(jìn)門處各1個。

　　(三)、酒店電梯廣告：按實際尺寸，內(nèi)容為：端午節(jié)各部門優(yōu)惠和價格;

　　(四)、宣傳單張，規(guī)格：A4大小，10000張;各部門房間及前臺、收銀臺都擺放有宣傳單張，供客人參閱及夾報派送;

　　(五)、票券，規(guī)格：5CM寬，13CM長，名為：紫金親情粽消費券、和諧鳳凰粽消費券、團(tuán)圓風(fēng)情粽消費券，各券首次印刷各為500張，如需增加，內(nèi)部打印制作;

　　票券使用說明：

　　此券僅限購買xx品牌粽1盒(籃);

　　此券不設(shè)找贖、現(xiàn)金兌換、不得與其它券混合使用;

　　此券須蓋本酒店財務(wù)專用章方可用效;此券最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

　　(六)、巨幅：內(nèi)容為本酒店三大品牌粽子價格和各部門優(yōu)惠措施;

　　(七)、短信：

　　新酒店會員、留有聯(lián)系方式的老顧客以及長興縣所有的手機(jī)尾數(shù)四位、三位連號和帶6、7、8、9用戶地毯式短信覆蓋，預(yù)計發(fā)20000條;短信內(nèi)容：紫金親情傳，棕香千萬家。

　　(1)、6月5日xx6月13日期間，在酒店大堂設(shè)置一個龍舟裝飾臺，龍舟兩邊掛滿船槳，龍舟內(nèi)陳列擺放各式粽子，龍舟后面立一塊KT板，(文案為端午的由來)，用于營造端午節(jié)的文化氛圍，用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾;設(shè)粽子銷售亭一個，名日“紫金粽情亭”，餐廳專人跟進(jìn)粽子亭銷售粽子情況;

　　(2)、粽子亭主營：三大品牌粽(紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團(tuán)圓風(fēng)情粽)兼營：A、雄黃酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黃瓜(加糖)(袋裝，30元/袋)B、五子登科(五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)(袋裝，48元/袋);(注：此價格作為參考，具體應(yīng)跟采購成本核算定價)

　　(3)、6月5日xx6月13日期間，在中餐廳選一空地設(shè)置一個形似龍舟的堆頭，前為龍頭，后為龍尾，龍身堆滿各式粽子，龍身貼上一條橫幅，橫幅文字內(nèi)容即為本次促銷主題：“紫金親情傳，棕香千萬家”。

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