公司工作總結(jié)暨計劃
過去的一年,是企業(yè)發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在公司領(lǐng)導的英明決策和全體員工的共同努力下,店全體員工同心協(xié)力,團結(jié)奮斗,經(jīng)營狀況節(jié)節(jié)攀升,共完成營業(yè)額4015萬的可喜成績,比20___年目標任務(wù)3500萬元超額14.7%;同比20___年銷售額增長11.5%;其他各項經(jīng)營指標都達到了公司預期的要求,較好地完成的總公司下達的各項任務(wù),交了一份出色的答卷。
回顧這一年的工作,通過大家的共同努力,我們在很多方面都取得了長足的進步。通過各種培訓和學習、溝通,不斷提高標準,完善規(guī)范。把每一次職能部門的檢查,當做一個自我檢驗、規(guī)范和提高的過程,從思想和行動上讓全員都有進步和提高。
一、回顧20___年工作:
、、各部門工作進步顯著:
【銷售部】
銷售部總體業(yè)績從11年的1646萬到11年的XX萬,平均每月從138萬到166萬,達到了整體營業(yè)額的50%,這就是對銷售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部儀態(tài)、形象、接待,標準統(tǒng)一,熱情周到,其進步有目共睹,打造了進入店里的第一道風景。
【樓面部】
20___年樓面干部團隊,在人員調(diào)整、支持分店的前提下,整體隊伍建設(shè)有條不紊,干部隊伍并沒有放松,整個的凝聚力和責任心、團結(jié)性都上升到了一個新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ),是服務(wù)的保障,20___年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn),干部加強了與員工的溝通,能更準確的了解員工的心思,給予更直接的幫助,保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。
【出品部】
在廚師長的帶領(lǐng)下,在原材料驗收、考勤紀律、日常管理、新菜開發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對于衛(wèi)生標準及規(guī)范認識,通過幾次的檢查也達到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好,成本控制觀念加強,水電氣的節(jié)約也有進步,骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。
【行政部】
財務(wù)部對各種數(shù)據(jù)的分析準確及時,監(jiān)督工作一絲不茍,使各部門都能更好、更有效的開展工作;工程部對設(shè)備設(shè)施進行及時有效的維護,積極配合及時處理各類突發(fā)事件;采購部應(yīng)對各種突擊采購、庫房按照規(guī)范化倉儲管理流程操作,這一切都給了我們最大的后勤保障,確保了工作的正常運轉(zhuǎn);
、、培訓工作堅持不懈:
各部門積極響應(yīng),以總公司制定的《培訓大綱》為依據(jù),把培訓工作當做我們提高標準、達到統(tǒng)一的唯一途徑。每個月的培訓工作,干部都力求采取更新穎、獨特的方法,并結(jié)合實際,讓培訓成果達到最大化,取得了良好的效果。
、、配合協(xié)調(diào)顯著提高:
通過長達三年多的磨合,四個大部門,幾十個小組,在配合溝通上都有不同的進步。
能進一步認識到這不僅僅是本部門(小組)的工作,更是整個企業(yè)和團隊的,這種質(zhì)的飛躍,使出現(xiàn)失誤和問題的頻率越來越少 。
、、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進步:
首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過去的一年中,全體干部和員工也充分認識到這一點,大家齊心協(xié)力,在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫,尋找好的方法和突破口,這樣就有了現(xiàn)在的進步和改觀;從而提高了對客服務(wù)的反饋滿意度和認可程度,也得到了顧客的廣泛好評。通過全員一起努力,營造了一個好的工作氛圍和生活環(huán)境,給企業(yè)贏得了好的口碑,樹立了良好的形象,使企業(yè)的品牌價值進一步增值。
、荨T工對企業(yè)的認可程度在上升:
隨著企業(yè)的發(fā)展,對員工的需求和福利也在不斷改善,盡可能的`滿足員工的需求,解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展,從工作的熱情和態(tài)度上都有很大的改觀,任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無處不在。
、蕖⒔鉀Q問題的及時性:
各部門干部都能認真對待自己部門出現(xiàn)的問題,及時的找出原因和解決的辦法,妥善處理,避免事態(tài)的后續(xù)嚴重和重復出現(xiàn)。
、、安全工作常抓不懈:
永遠把安全工作擺在第一高度。大小會議的強調(diào),新進員工必須的崗前培訓,讓所有員工了解其重要性,時時保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松,兢兢業(yè)業(yè),不放過任何不安全因素。
二、20___年已經(jīng)過去,在總結(jié)成績的基礎(chǔ)上,我們也看到了我們的不足:
、、銷售業(yè)績增長未達到理想的目標, 銷售個人業(yè)績兩級分化的狀況并未好轉(zhuǎn),整體業(yè)績比例增長幅度不大。
②、檔次化、細節(jié)化服務(wù)更待提高,各個樓層和人員的服務(wù)接待水準存在差異,接待標準和水平參差不齊,檔次化服務(wù)有待進一步提高。
、、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進步,但菜品的異物,出品速度,質(zhì)量都有一定的失誤,內(nèi)部的衛(wèi)生、紀律及人員的管理等方面都渴望得到進一步提高。
、堋χ贫鹊耐晟坪蛨(zhí)行力的要求未達到預期目標。
20___年,新的開始,我們要提高標準,不斷學習,繼續(xù)努力,使我們的工作穩(wěn)步提高。
三、20___年主要工作計劃:
①、樹立良好的品牌意識,共同維護企業(yè)品牌,推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
、、更好的樹立全員服務(wù)觀念和營銷觀念,人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服
務(wù)員。
③、更好的發(fā)揮榜樣的力量,在全店營造爭當先進,向先進學習的氛圍,促進服務(wù)
質(zhì)量的提高。
、堋(nèi)挖潛力,外拓客源。繼續(xù)加強培訓工作,提升員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提升管理團隊的綜合水平,再上新的臺階。
、、繼續(xù)完善各項管理,加強全員節(jié)能意識,力求做到利益最大化。
、蕖⒎(wěn)定員工隊伍,加強業(yè)務(wù)技能的學習,相互促進,共同提高。
、、配合、落實公司政策,做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作,共同學習,共同進步。
今年是___誕生的第四個年頭,也是落實貫徹___全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始,萬象更新,實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù),靠的是公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導,更要靠全體員工的共同努力。我們___人要以特有的愛店如家,愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神,團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的突飛猛進,以優(yōu)異的成績向開業(yè)四周年獻禮,為建___品牌奠定堅實基礎(chǔ),為永葆___品牌的青春活力而努力奮斗!
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