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家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案

時(shí)間:2024-10-12 00:41:57 方案 我要投稿
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家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案

  為了確保活動(dòng)有序有效開(kāi)展,預(yù)先制定活動(dòng)方案是必不可少的,活動(dòng)方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著活動(dòng)的主題來(lái)展開(kāi),最終達(dá)到活動(dòng)的目的或者意義。活動(dòng)方案要怎么制定呢?以下是小編為大家收集的家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案

  家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案1

  一、年夜飯宴席安排

  1、一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場(chǎng)有演藝)

  2、根據(jù)預(yù)定情況開(kāi)設(shè)2樓宴會(huì)廳或其他雅間

  二、促銷(xiāo)方案:

  1、設(shè)特價(jià)套餐,設(shè)套餐或者散點(diǎn)根據(jù)情況調(diào)整

  根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌

  幸福團(tuán)圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

  合家歡樂(lè)宴1888元/桌

  富貴吉祥宴2588元/桌

  財(cái)源廣進(jìn)宴3588元/桌

  2、優(yōu)惠項(xiàng)目:

  A、每桌贈(zèng)送精美果盤(pán)一份;

  B、每桌滿1288元贈(zèng)送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為:大可樂(lè)1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

  C、2588元/桌以上餐標(biāo)每桌贈(zèng)送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為:大可樂(lè)1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

  3、特色菜:廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計(jì)菜品,契合春節(jié)主題

  4、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕

  5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

  6、抽獎(jiǎng):消費(fèi)達(dá)1000元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)率100%:

  特等獎(jiǎng):價(jià)值3000元的`宴會(huì)代金券及價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;

  一等獎(jiǎng):價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;

  二等獎(jiǎng):價(jià)值200元的散點(diǎn)餐券;

  三等獎(jiǎng):精美掛歷一份。

  7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。

  三、促銷(xiāo)設(shè)置及安排:

  1、促銷(xiāo)時(shí)間:從進(jìn)入臘月開(kāi)始做營(yíng)銷(xiāo)推廣宣傳。

  2、營(yíng)銷(xiāo)方式:宣傳單頁(yè),報(bào)紙夾頁(yè),店內(nèi)宣傳,微信,短信;

  3、促銷(xiāo)設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“豪門(mén)盛宴婚禮主題會(huì)館恭祝您春節(jié)快樂(lè),萬(wàn)事如意!”樹(shù)上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

  四、傳播媒介:

  豪門(mén)盛宴婚禮主題會(huì)館

  1、宣傳單張:3000張

  規(guī)格:14.8cm*21cm

  材料:200克銅版紙,單面印刷

  價(jià)格:0.14元/張合計(jì):0.14x5000=700元

  2、夾報(bào)派發(fā):50000張

  價(jià)格:0.12元/張合計(jì):0.12x50000=6000元

  3、易拉寶:4個(gè)

  規(guī)格:80cm*180cm

  材料:相紙,過(guò)亞膜

  價(jià)格:30元/幅(不要架子)合計(jì):30x4=120元

  擺放:各樓層明顯位置

  4、電梯內(nèi)海報(bào):2幅

  規(guī)格:56cm*86cm

  材料:寫(xiě)真噴繪

  價(jià)格:30元/幅合計(jì):2x30=60元

  擺放:可用電梯內(nèi)

  5、微信、網(wǎng)站:針對(duì)年夜飯出專(zhuān)題宣傳

  6、北方新報(bào)周刊專(zhuān)版。

  7、從信息平臺(tái)發(fā)送短信給客戶

  8、其他:

  內(nèi)容:20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價(jià)套餐供選擇,現(xiàn)場(chǎng)有演藝聯(lián)歡活動(dòng),并有每桌100%中獎(jiǎng)活動(dòng)、給你及家人“五星級(jí)享受”。

  五、值班人員安排

  1、廚政部:

  2、服務(wù)部:

  3、后勤部:

  4、安保部:

  5、營(yíng)銷(xiāo)(接待客服):

  6、工程保安部:

  7、財(cái)務(wù)、采購(gòu)部:

  8、禮儀公司:設(shè)備操作

  六、預(yù)算費(fèi)用:(等具體內(nèi)容確定后由財(cái)務(wù)做出統(tǒng)計(jì))

  家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案2

  一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo):

  通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

  二、策劃內(nèi)容

  1、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:

  a、五福迎門(mén)宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌20xx元/桌2888元/桌

  2、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:

  優(yōu)惠

 。1)、凡來(lái)就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán),干果一盤(pán),果盤(pán)一份。

  優(yōu)惠

 。2)、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。

  優(yōu)惠

 。3)、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

  用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。

  用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

  優(yōu)惠

 。4)、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

  3、實(shí)施步驟:

  1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。

  2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

  3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

  4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

  5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。

  三、裝飾方案:

  為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達(dá)到歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍效果。

  特制定20xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

  主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)—情人節(jié)(鮮花vs巧克力)—元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

  飯店外圍:

  1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門(mén)口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。

  2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”

  3、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)

  4、飯店大堂玻璃門(mén)貼鼠年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,四扇門(mén)一一對(duì)稱。

  5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。

  大堂:

  1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

  2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

  3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。

  4、總臺(tái)上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

 。(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。

  5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

  6、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。

  7、播放春節(jié)背景音樂(lè),大年二十八開(kāi)始播放。

  餐廳:

  1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

  2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

  3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

  4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

  5、電梯口的`背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà),掛于人手碰不到的位置。

  6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

  7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ),

  8、播放春節(jié)背景音樂(lè),大年二十八開(kāi)始播放。

  9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1—5元不等)總臺(tái)及樓層:

  1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

  2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

  以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!

  四、廣告宣傳

  a、店內(nèi)led屏飄字

  b、宣傳單頁(yè)與房間打折卡

 。1)由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè),并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

 。2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

  c、電視臺(tái)廣告:

  文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹(shù)民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!

  d、祝福短信

  五、飯店收益測(cè)算

  飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

  家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案3

  一、酒店地理位置及簡(jiǎn)介:

  該酒店于xx年x月x日正式營(yíng)業(yè),是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級(jí)酒店。屬于湖北扶植投資有限公司,坐落在孝感經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹(shù)陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢(shì)。占地31680㎡,營(yíng)業(yè)面積220xx㎡,天然水16675㎡.

  二、目標(biāo)受眾:

  酒店價(jià)格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費(fèi),市場(chǎng)大。臨近鄉(xiāng)村,農(nóng)村潛在市場(chǎng)大,滿足城區(qū)人對(duì)環(huán)境的.要求。應(yīng)重點(diǎn)挖掘酒店周?chē)氖袌?chǎng);同時(shí),酒店?duì)I業(yè)不久,對(duì)外要重點(diǎn)擴(kuò)大知名度,吸引城區(qū)顧客。

  三、溝通目標(biāo):

  擴(kuò)大酒店知名度,實(shí)現(xiàn)酒店利潤(rùn)和形象的同步增長(zhǎng),為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  四、促銷(xiāo)方案:

  1、特價(jià)套餐:良朋相聚宴699元/桌

  金玉滿堂宴799元/桌

  富貴吉祥宴899元/桌

  2、特色菜:大展宏圖、財(cái)源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開(kāi)富貴、竹報(bào)平安、年年有余、吉祥如意

  3、守歲瓜果小吃:吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕

  4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。

  5、消費(fèi)達(dá)800元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)率100%:

  特等獎(jiǎng):價(jià)格138元的標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;

  一等獎(jiǎng):免費(fèi)提供啤酒;

  二等獎(jiǎng):雙人自助早餐;

  三等獎(jiǎng):精美掛歷一份。

  6、各包房安置高清晰液晶電視,方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。

  7、廚師、服務(wù)員課帶料上門(mén)服務(wù),上門(mén)費(fèi)全免。

  五、促銷(xiāo)設(shè)置及安排:

  1、促銷(xiāo)時(shí)間:大年三十;

  2、促銷(xiāo)地點(diǎn):孝感合一湖陽(yáng)光度假村;

  3、促銷(xiāo)設(shè)置:在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽(yáng)光度假村歡迎您!”、

  “合一湖陽(yáng)光度假村祝您新年快樂(lè)!”樹(shù)上掛彩燈和大紅燈籠;

  酒店大門(mén)出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠,桌布全換用紅色。

  六、傳播媒介:

  1、發(fā)單:在人流量多的車(chē)站和居民區(qū);

  2、廣告:利用報(bào)紙發(fā)布消息。

  七、促銷(xiāo)預(yù)算;

  1、按成本價(jià):標(biāo)準(zhǔn)客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288掛歷5×60=300

  2、發(fā)單:40×5×15=3000報(bào)紙;100×7=700

  3、場(chǎng)景布置:約10000元。

  總計(jì):約15704元

  家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案4

  活動(dòng)名稱:

  一人有一個(gè)愿望,一人有一份禮物

  活動(dòng)形式:

  送禮品,許愿望

  活動(dòng)要求:

  凡出席年夜飯的同事,必須準(zhǔn)備一份新年小禮物,禮物價(jià)格控制在10-50之間(禮物是同事之間傳達(dá)友誼的工具,不要求很貴,只要能表達(dá)意思就可以了)。要簡(jiǎn)單包裝,以保持禮物本身的神秘感,不屬名,在禮物的'包裝內(nèi)要求附上一張紙條,寫(xiě)上自己的新年愿望。(可以讓禮物接收者現(xiàn)場(chǎng)單人實(shí)現(xiàn)的愿望,此愿望只能有接收者一個(gè)人完成,不得出現(xiàn)接收者以外的第二人,但可以要求禮物接收者一人飾多角)。

  活動(dòng)說(shuō)明:

  在年夜飯開(kāi)始前,活動(dòng)組織者將會(huì)把各位的禮物秘密收集起來(lái),堆放一處。餐間,由組織者隨機(jī)發(fā)放給各位,當(dāng)場(chǎng)拆開(kāi),并實(shí)現(xiàn)送禮者的愿望。所有禮物送出以后,現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出最有創(chuàng)意愿望和最有創(chuàng)意禮物兩項(xiàng)大獎(jiǎng),并現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。

  注意事項(xiàng):

  各位的愿望主要考慮娛樂(lè)性,以幽默搞笑為主,可以寫(xiě)一句話,也可以設(shè)計(jì)一個(gè)場(chǎng)景讓接收者在餐桌前為我們表演獨(dú)角戲,以下舉例說(shuō)明:

  正確的方式:

  1.希望接收者模仿今年屬像的五個(gè)生活特性。

  2.希望XX年我有很多錢(qián),特別想看到禮物接收者變成一顆搖錢(qián)樹(shù)的樣子。

  3.請(qǐng)接收者以最快速度順利讀完以下句子:黑化黑灰化肥灰會(huì)揮發(fā)發(fā)灰黑諱為黑灰花會(huì)回飛;灰化灰黑化肥會(huì)揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花回化為灰。

  錯(cuò)誤的方式:

  4.希望天上掉錢(qián),唯獨(dú)砸中我。(錯(cuò)誤原因:沒(méi)有出現(xiàn)接收者,可改為:天上掉錢(qián)唯獨(dú)砸中接收者后[接收者的表演]……)

  5.我希望接收者把錢(qián)包里的所有百元大鈔當(dāng)今年的年終獎(jiǎng)發(fā)給在座的各位。(錯(cuò)誤原因:不合理,可改成:當(dāng)接收者得知自己的全部財(cái)產(chǎn)將被當(dāng)作禮物送出后[接收者的表演]……)

  特別要求:

  老總也不例外哦~~~但是可以特別照顧。禮物價(jià)格不受限制,10元以上,上不封頂!

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