營養(yǎng)改善計劃
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收獲著,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢?以下是小編整理的營養(yǎng)改善計劃,希望能夠幫助到大家。
營養(yǎng)改善計劃1
為貫徹落實國家、省、市、縣有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的文件精神,切實實施好我校的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì),特制定本計劃。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”,改善我校學(xué)生營養(yǎng)長期失衡,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的.雙重功能,促進少年兒童健康成長。
二、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)
為全面落實好我校學(xué)生營養(yǎng)早餐工作,特成立我校學(xué)生營養(yǎng)早餐實施工作領(lǐng)導(dǎo)組。
(一)紅柳小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)組
組長:魏佳萬
副組長:李映貴展天補
成員:李愛滕燕展全蕊薛再新趙會玲高曉娜
領(lǐng)導(dǎo)小組成員主要全面負責學(xué)生營養(yǎng)餐的全面實施與發(fā)放、監(jiān)督,建立健全各種管理制度,定期或不定期對學(xué)生營養(yǎng)餐的標準、衛(wèi)生安全工作的實施監(jiān)督管理。各班主任具體負責組織學(xué)生就餐及維持秩序、監(jiān)督學(xué)生營養(yǎng)餐的配發(fā)、食品安全等工作。
三、實施內(nèi)容
小學(xué)生營養(yǎng)餐,補助標準為每生每天3元。以發(fā)放實物的形式進行直補,由學(xué)校每天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品(食物)。
四、實施方式
由學(xué)區(qū)聯(lián)系早餐供貨企業(yè)提供營養(yǎng)早餐,學(xué)校為學(xué)生提供就餐服務(wù)。
五、驗收:李映貴展天補
六、對象:紅柳小學(xué)1-6年級在校全體學(xué)生。
七、補助規(guī)劃
1、早餐主要食品:雞蛋、面點、牛奶、蘋果。
2、星期一、二供應(yīng)純牛奶和雞蛋,星期三、四供應(yīng)純牛奶和面點,星期五、六供應(yīng)純牛奶和蘋果。
3、保證學(xué)生每餐所吃東西必須價值3元的等值食品。
八、實施時間
從20xx年4月5日開始實施。
十、管理辦法
1、“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌,實物要留樣檢查,符合儲存規(guī)定,此項工作有后勤人員全面負責,嚴格把關(guān),確保質(zhì)量關(guān),確保安全關(guān)。
2、班主任和生活委員負責本班“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”的日常管理,負責食用品的發(fā)放工作,每天對食用品的發(fā)放造冊登記,每月匯集成冊入檔,以備檢查和審計。
十一、工作措施
1、學(xué)校安排專人負責此項工作,每天進行日清月結(jié),月底結(jié)算,領(lǐng)導(dǎo)組成員負責督促后勤人員輪流做好各方面工作。
2、班主任應(yīng)采取多種形式,向家長和學(xué)生進行大力宣傳,保證學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施。
3、強化監(jiān)督管理。實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則,做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
4、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實踐中總結(jié)經(jīng)驗,尋找不足,積極探索,逐步提高。每學(xué)期結(jié)束,要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報鎮(zhèn)中心校。
營養(yǎng)改善計劃2
一、管理機制方面
1、我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由閆世玉校長任組長,牛安泰副校長任副組長,各班主、食堂管理員為成員,指定王巨成、張財英兩位教師具體負責此項工作。制定了《榆中七中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃責任制度》,層層落實管理責任。成立了由校長、家長、學(xué)生、政教老師為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組,制定了《榆中七中學(xué)生營養(yǎng)改善計劃公示制度》,對學(xué)生營養(yǎng)餐從采購到發(fā)放全流程進行監(jiān)督檢查;定期公示營養(yǎng)食譜,食品數(shù)量和價格, 配餐標準、經(jīng)營賬目等信息,并向家長、社會公布了舉報電話,自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。
2、學(xué)校嚴格依照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,結(jié)合我校實際制定了《榆中七中學(xué)生食品安全等安全事故應(yīng)急預(yù)案》,大力宣傳,認真學(xué)習(xí)做好演練工作,讓全校師生熟悉食品安全事故的處理程序辦法。
3、我校堅決按照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃各項資金管理辦法》的要求,制定了《榆中七中學(xué)生營養(yǎng)改善工作經(jīng)費管理制度》,合理使用營養(yǎng)改善計劃專項資金,做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金專人管理,專款專用,公開透明。
二、規(guī)范操作方面
1、規(guī)范學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)程序,制定出了《榆中七中營養(yǎng)餐供應(yīng)流程圖》;嚴格按照供應(yīng)→驗收→儲存→加工→分發(fā)→學(xué)生食用→垃圾回收的程序進行。
2、嚴格按照教育局下發(fā)營養(yǎng)餐食譜供餐,不隨意調(diào)整供餐食品種類、數(shù)量,給學(xué)生提供保質(zhì)保量的食品。
3、食品采購符合要求。按時簽收配送食品,購貨憑證齊全。學(xué)校安排專人負責食品驗收工作,建立了詳實的.食品入庫,臺賬,有詳實記錄,注明了名稱,數(shù)量價格,金額等事項。認真細致,規(guī)范地填寫《購貨憑證》《進貨臺賬》《出庫清單》《發(fā)放登記表》等,各個流程運行順暢,記載細致,有據(jù)可查。
4、重視食品貯存,分發(fā)規(guī)范,留樣齊全。食品貯存干凈衛(wèi)生,有專用庫房,做到分類,隔墻,離地存放,定期檢查,及時處理過期、變質(zhì)食品。按照規(guī)定讓
班主任領(lǐng)取食品,組織就餐,回收垃圾,并做好簽名登記。有留樣設(shè)施,有留樣記錄,詳細記錄留樣食品名稱,數(shù)量,時間,留樣人員,審核人員有簽名。
三、存在的問題
1、學(xué)校營養(yǎng)改善計劃管理工作還需要進一步加強,責任落實不夠。
2、宣傳工作還需進一步加大。
3、由于學(xué)校部分校舍拆除,儲藏室面積過小。
4、由于學(xué)校經(jīng)費緊張,食品運輸,從業(yè)人員工資無法解決。
20xx-12-25
營養(yǎng)改善計劃3
一、食品加工人員每學(xué)期必須進行一次健康檢查,持健康證上崗。
二、食品加工人員要保持個人衛(wèi)生,做到四勤,即:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進行操作,不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。
三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損,并對外殼進行沖刷、清洗,必要時進行消毒處理。
四、加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。
五、加工蛋奶的設(shè)備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒,保持清潔衛(wèi)生。
六、營養(yǎng)餐食品專人加工,專人負責。
七、嚴格加工操作程序。不得讓學(xué)生喝過期、變質(zhì)奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。當加熱的'必須加熱,當煮熟的必須煮熟,否則發(fā)生事故將追究責任。
八、加工過程必須有兩人以上在場。食品加工后,必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學(xué)生進食。
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