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農貿市場承包管理方案（精選15篇）
為了確保事情或工作扎實開展，我們需要提前開始方案制定工作，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的農貿市場承包管理方案，歡迎大家分享。
農貿市場承包管理方案 1
為進一步加強對全縣農貿市場的規(guī)范化管理，提升監(jiān)管效能，營造整治、有序、衛(wèi)生、安全的放心消費環(huán)境，不斷滿足人民群眾的生活需求，根據市局關于用2-3年時間在全市農貿市場實施管理升級工程的部署要求，現結合我縣實際提出如下實施方案：
一、指導思想
認真貫徹落實全系統(tǒng)“規(guī)范履職行為，提升工商形象”作風整訓活動的部署要求，以服務民生為宗旨，堅持屬地管理、重抓本級、突出重點、糾建并舉的工作原則，堅持重基層、打基礎、抓長效的管理理念，堅持法律手段與市場化措施同步的方法，創(chuàng)新完善農貿市場管理制度和措施，推進工商監(jiān)管職能到位，促進市場主辦單位管理責任落實，實現主體準入、食品（含農產品，下同）安全、經營行為、經營秩序、消費維權和環(huán)境衛(wèi)生管理全面升級，努力把農貿市場建設成為人民群眾和黨委政府放心滿意的消費場所。
二、工作任務
�。ㄒ唬┩晟迫粘Ｑ膊楸O(jiān)管，推進工商履職規(guī)范到位。實行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責、定時、定標“五定”巡查監(jiān)管模式，嚴格落實巡查痕跡化管理制度，實現工商部門農貿市場日常巡查監(jiān)管到位。具體要求：一是落實巡查監(jiān)管責任。各基層分局對轄區(qū)內每一個農貿市場均要落實日常巡查監(jiān)管人員，做到任務到崗、責任到人，并將巡查監(jiān)管人員的姓名、工號、照片、工作職責、聯(lián)系電話及監(jiān)督電話在市場顯著位置予以公示。20XX年度，各基層分局要選擇一個農貿市場落實日巡制，每天對市場巡查不少于一次，對管區(qū)內的其他農貿市場每周檢查不少于一次；市合科每周要對各基層分局農貿市場日常巡查工作開展情況進行督查。二是確保巡查履職到位。20XX年度農貿市場巡查監(jiān)管的任務主要為三個方面：
（一）指導、督促市場主辦單位做好日常管理工作：
1、督促市場主辦單位做好衛(wèi)生保潔工作，及時清掃場內垃圾；
2、指導市場主辦單位維護市場秩序，劃行歸市，督促經營者在指定區(qū)域經營，嚴禁消費者車輛進入市場。
3、指導市場開辦者每天查驗、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，并將檢疫合格證明裝訂歸檔。
�。ǘz查入場經營者主體資格：
1、檢查涉及前置審批許可的市場主體許可證件及批準文件是否真實、合法、有效。
2、查處涉及前置許可的無照經營行為。
�。ㄈz查交易行為：
1、檢查場內有無假冒偽劣商品，重點查處銷售不符合食品安全標準的肉制品、假冒牛羊肉等違法行為；
2、檢查場內有無法律、法規(guī)禁止銷售的野生動物及其制成品；
3、依據農業(yè)行政主管部門在市場內的農產品質量監(jiān)測結果，對農產品銷售企業(yè)及農產品批發(fā)市場中的農產品銷售者銷售質量不合格農產品的違法違規(guī)行為進行查處。
4、對場內經營者經營未經檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產品的，依法取證后報縣局市場合同科，由市場合同科統(tǒng)一移送動物衛(wèi)生監(jiān)督機構予以處理。
5、依據《食品安全法》第八十五條規(guī)定查處經營未經檢驗或檢驗不合格的肉類制品。
6、對市場開辦者未履行檢查、報告等義務的行為進行查處。三是嚴格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農貿市場巡查監(jiān)管痕跡化管理制度。巡查監(jiān)管人員要及時全面如實將檢查情況、違規(guī)整改等情況等記入《巡查記錄》；對依法和有關規(guī)定應予整改的，規(guī)范制作《行政提示通知書》、《責令改正通知書》等文書;對依法應當實施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監(jiān)管人員必須在檢查后的2個工作日內將檢查記錄和處理意見錄入市場監(jiān)管軟件和經濟戶口軟件。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查后的5個工作日內歸入經濟戶口管理檔案保存。
開展專項集中整治行動，打造安全放心的交易環(huán)境。針對市場日常巡查發(fā)現和媒體報道、群眾投訴所反映的'一些突出問題，適時組織開展農貿市場專項集中整治行動，加強部門聯(lián)動，突出執(zhí)法辦案，實行監(jiān)管倒逼，規(guī)范市場經營秩序，維護消費者合法權益，營造政府、市民滿意的市場環(huán)境。具體要求：一是開展市場食品安全專項集中整治行動。要針對不同季節(jié)入市食品的質量安全狀況，突出重點品種、重點區(qū)域和重點市場，積極會同食安委、農委、動物檢驗檢疫、海洋漁業(yè)等相關部門開展集中執(zhí)法行動，強化重點食品的專項檢測監(jiān)控，強化索票索證和溯源管理，嚴厲查辦經營不合格食品的違法違規(guī)行為，嚴肅追究市場主辦單位的責任。二是開展市場經營秩序專項集中整治行動。要針對轄區(qū)農貿市場存在的無照經營、短斤少兩、制假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設、出場經營等突出問題，適時進行集中專項整治，營造守法經營、公平競爭、管理有序的交易環(huán)境，達到亮照經營、明碼標價、劃行歸市、秩序井然的規(guī)范化管理要求。要適時據情開展保護野生動物、限塑等專項整治，及時有效查處違法違規(guī)行為。三是開展市場環(huán)境衛(wèi)生專項集中整治行動。要針對轄區(qū)農貿市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差的狀況，及時會同商務、城管等部門和鎮(zhèn)區(qū)開展集中整治行動，消滅環(huán)境衛(wèi)生死角，查糾各類不衛(wèi)生、不文明行為，整改薄弱環(huán)節(jié)，全面提升市場環(huán)境衛(wèi)生管理水平。
推進檢測體系運行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農貿市場檢測室達標建設活動，提高市場食品檢測的實時化、網絡化和一體化運行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。到20xx成第三批2個市場檢測室的建設任務。相關分局要將督促指導市場檢測室規(guī)范運行作為農貿市場日常巡查監(jiān)管的一項重要任務，建立常態(tài)化的督促指導工作機制，予以推進落實，保證市場按時完成規(guī)定項目和批次的檢測任務，抽樣檢測實現規(guī)范化，檢測數據上傳率和檢測結果公示率達到100%、不合格食品銷毀率達到95%以上。要加強檢測數據的匯總和分析，在依據工商職能查辦違法違規(guī)案件的同時，與食安委、農委、食監(jiān)、質監(jiān)等部門建立檢測信息通報制度，積極建議相關部門對合格率較低的食品開展專項治理和召回、溯源等工作。
開展長效管理達標評比活動，落實市場主辦單位責任。根據縣人民政府關于加強農貿市場落實長效管理工作意見的文件要求，進一步推進農貿市場長效管理保證金和政府獎勵制度的落實�？h城農貿市場保證金的繳納和獎勵資金的落實由縣局負責與縣相關部門、阜城鎮(zhèn)以及市場主辦單位做好對接工作；鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿市場由基層分局負責與地方黨委政府、相關部門以及市場主辦單位做好匯報溝通和協(xié)調對接工作，爭取落實相應的長效管理機制。在此基礎上，分季度開展長效管理達標評比活動，對管理達標的市場給予獎勵；對管理不達標的市場，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，并進行公開曝光，從而有效解決市場主辦單位責任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場，促進農貿市場整體管理水平的提升。具體要求：
一是推進落實市場主辦單位的法定義務。要將推行市場落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬和“契約式”管理等“四項”制度列為達標評比的重要內容，嚴格兌現獎懲措施，強化主辦單位和經營戶的食品安全責任。20xx年各基層分局轄區(qū)農貿市場肉品、家禽行業(yè)落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶占比要達到95%以上、批發(fā)經營戶建立購銷臺賬的占比要達到100%，實行食品安全“契約式”管理的市場要達100%。20xx年肉品、家禽行業(yè)落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶占比要達到時100%，并逐步擴大到其他行業(yè)，力爭到20xx年各類食品經營戶全面落實進貨查驗和索證索票制度。
二是推進市場日常管理規(guī)范到位。要將市場管理制度化、經營秩序規(guī)范化、食品檢測正�；�、消費維權便捷化、環(huán)境衛(wèi)生標準化列為達標評比的重要內容，推動市場開辦單位切實履行應盡的各項管理職責，不斷提升管理水平，讓群眾滿意，讓政府放心。
三是推進市場誠信文明創(chuàng)建活動。要將市場誠信、文明、平安的創(chuàng)建標準要求列為達標評比的重要內容，強化定期檢查考核，推動市場開辦單位完善市場硬件設施，落實創(chuàng)建措施，規(guī)范經營戶的信用評定管理，提升市場誠信文明水平。20xx年全縣農貿市場開展經營戶信用評定管理要達到85%以上。到20xx年市場信用評定管理要達到90%以上，創(chuàng)成省級誠信文明市場1個、市級誠信文明市場2-3個。
三、保障措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導。農貿市場直接關系到人民群眾的日常生活和消費安全，一直是地方黨委、政府關注的重點和廣大群眾關注的熱點。實施農貿市場管理升級工程，是工商部門履行自身職責、服務發(fā)展、保障民生的重要切入點和有效抓手，全系統(tǒng)一定要把這項工作擺上重要位置，強化領導，狠抓落實�？h局成立由一把局長主抓，分管局長具體抓，市合科牽頭，消�？啤⒐豢�、注冊科、私個協(xié)、消協(xié)等相關科室共同參與的專門工作班子，負責全系統(tǒng)農貿市場管理升級工程的推進實施�？h局相關科室要在切實履行好各自職能的同時，加強科室之間的配合和對基層分局的工作指導。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進合力。
�。ǘ⿵娀讲橥七M�？h局將農貿市場管理升級工程實施情況納入督查重點，適時進行明查暗訪，加大日常督查力度，確保升級工程有序推進和有效落實。各分局在推進農貿市場管理升級工程中要不避矛盾、敢于擔當，突出重點、狠抓關鍵，確保升級工程取得成效。各分局要及時上報工作動態(tài)信息，在每年6月20日前和12月10日前要分別將半年和年度專項工作總結報送到縣局市合科。
�。ㄈ﹪栏癃剳痛胧�。各單位要按照屬地管理的工作責任，確保每一個農貿市場都有明確的責任人員，做到任務到崗、責任到人。要按照作風專題整訓活動的部署安排，扎實做好對照排查、整改落實、長效管理等工作。對在實施農貿市場管理升級工程工作中管理責任不明確、任務不落實、整改不到位、工作無成效的單位和個人將進行通報批評，取消參與評先評優(yōu)資格；對因履職不到位而造成不良后果的，將按照問責辦法的規(guī)定，適時開展責任追究。
農貿市場承包管理方案 2
為創(chuàng)建全國文明城市，按照市委市政府關于大干200天，實施市容環(huán)境整治的決策部署，大力提升農貿市場建設檔次和管理水平，特制定本實施方案。
一、目標任務
按照創(chuàng)建文明城市的要求，對市區(qū)農貿市場的經營設施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全和食品安全進行一次徹底整治，達到“整潔、衛(wèi)生、安全、文明”的工作目標。通過進一步健全管理制度，完善長效機制，全面提升農貿市場的建設和管理水平，營造良好的消費環(huán)境。
二、整治標準
�。ㄒ唬┙洜I設施
1、市場門頭統(tǒng)一形象設計，清晰、美觀，整齊、大方；
2、市場進出口處設立導購圖、公示欄、服務臺、復秤臺；
3、攤點、貨架設置布局合理、整齊劃一，商品擺放無“伸舌頭”堵塞通道現象；
4、用電設施狀況良好，電線無亂拉亂扯現象，照明燈具規(guī)格統(tǒng)一整齊；
5、房屋、墻面、地面、設施無破損現象。
�。ǘ┉h(huán)境衛(wèi)生
1、市場外“門前三包”區(qū)域內無流動攤販、違章搭建、占道經營、倚門設攤等行為；周邊道路、人行道、停車場和綠化帶清潔衛(wèi)生；
2、每個攤位內設保潔桶（袋）;
3、市場內無衛(wèi)生死角，地面無積水，無雜物,無污漬，干凈整潔。
4、市場內無亂吊亂掛、亂堆亂放現象。
（三）消防安全
1、在市場內醒目位置張貼消防安全“四項能力”宣傳“明白紙”；
2、消防設施完備，好用；
3、市場內無違章用火用電，無違章經營、儲存使用易燃易爆危險品現象；
4、疏散通道、安全出口暢通，無占用防火間距現象等。
�。ㄋ模┦称钒踩�
1、市場內食品經營單位亮證經營，證照齊全，不出售過期、變質、偽劣食品；
2、熟食經營、加工、制作從業(yè)人員的健康狀況符合相關要求，食品容器、生產經營設備、設施及包裝袋符合食品安全相關要求，直接入口食品加蓋加罩；
3、食用農產品按規(guī)定進行檢測，并將檢測結果及時在公示欄公布；
4、蔬菜、畜禽、肉類、豆制品、鹵味等商品實行準入管理，出證、索證等手續(xù)齊備，臺帳登記完整；
5、市場內熟食攤位、營業(yè)房設有防蠅、防塵、防腐“三防”及洗手、消毒等設施。
完成時限：整治階段20XX年6月；鞏固階段：7-8月。
責任單位：各農貿市場主辦單位。
督查部門：市、區(qū)商務主管部門，工商部門。
三、工作措施
（一）繼續(xù)推進農貿市場標準化改造
各區(qū)要按照市商務局年初下達的標準化農貿市場改造計劃，加快推進工作進度，年內爭取再改造標準化農貿市場6-8處，使市區(qū)農貿市場達標率達到70%左右。
（二）明確責任主體
按照《青島市集貿市場管理辦法》、《青島市農產品交易市場管理規(guī)范》和《青島市農村集貿市場管理規(guī)范》的有關規(guī)定，市場主辦者應履行市場經營、服務和安全、衛(wèi)生設施建設、維修及日常管理職責，是第一責任人。對此，各市場主辦單位要對照標準和“缺什么補什么”的原則，迅速行動起來，開展整治活動。
1、應加大投入，對經營、環(huán)境、消防等硬件設施進行改造和維修，保證正常使用、美觀大方。
2、對市場的衛(wèi)生實施全程全天候保潔，實行定崗定責定人“三定制度”，全面推行垃圾收集袋（桶）裝化，并對市場垃圾隨產隨清，時刻保持良好的市場環(huán)境。市場負責人每天應不少于2次對市場衛(wèi)生情況進行巡查。
3、落實消防安全責任。市場主辦單位為第一責任人，并配備專職消防安全人員；要加強消防安全“四項能力”建設，在市場內張貼“明白紙”，市場管理人員和業(yè)戶要熟知其內容要求。
4、要堅持進場農產品檢測、公示和索證索票制度，協(xié)助商務和有關執(zhí)法部門搞好食品安全監(jiān)管。
5、要配合城管、街道等部門做好市場周邊流動攤販、占道經營的清理，創(chuàng)造良好的經營秩序。
�。ㄈ┘哟髾z查監(jiān)督力度
1、強化屬地化管理。按照市委、市政府的總體要求，此項工作按屬地管理實施。各區(qū)要與市場主辦單位簽定市場衛(wèi)生管理責任狀，明確責任和應達到的目標，督促市場主辦單位搞好整治和日常管理。同時，要建立日常巡查制度，每周巡查不少于2次，并做好巡查記錄。
2、明確責任分工。各區(qū)商務主管部門主要負責對市場標準化建設、消防安全（會同消防部門）和衛(wèi)生保潔等工作的督促檢查；工商分局主要負責市場的.經營資格、經營行為和商品索證等工作，根據商務、農業(yè)等部門對農產品質量的抽檢結果，對違法銷售者作出處罰。在工作中，各區(qū)商務、工商等部門應密切配合，形成齊抓共管的合力，共同把市場管理的各項工作抓緊抓實。
3、加強輿論監(jiān)督。市商務局、市工商局將不定期對各區(qū)農貿市場管理工作進行檢查。期間，市里將每周進行一次抽檢，并在平面媒體設專欄，將檢查情況予以曝光。
（四）建立獎懲制度
市商務局和市工商局對在國家省和市檢查中被扣分的、一年中市區(qū)檢查二次不合格的、群眾舉報經查屬實的以及被新聞媒體曝光的農貿市場，將依法給予處罰；對管理優(yōu)秀的區(qū)和市場將給予獎勵。按照原市經貿委和市工商局《關于建立農貿市場管理考核制度的通知》（青經貿〔20XX〕75號）規(guī)定，對年度內有兩個以上季度（含兩個季度）綜合考核為“優(yōu)秀”等次的市場，市給予一定數額的獎勵。對考核不合格的市場和市場所在地商品流通主管部門、工商分局進行通報批評。
農貿市場承包管理方案 3
一、指導思想
堅持以科學發(fā)展觀為指導，以營造優(yōu)良市容環(huán)境為目標，以宣傳教育為先導，以整治疏導為主要形式，以落實長效管理機制為保障，突出重點、先易后難、確保效果。
二、工作任務
按照20XX年城市管理工作中農貿市場整治的考核要求，對轄區(qū)內農貿市場進行長效化管理。
三、工作標準
1、市場應在規(guī)定的區(qū)域和界限內經營，不得隨意向外延伸，造成漲市，影響市容和交通。
2、市場內應統(tǒng)一規(guī)劃設置經營攤位，不得擅自變更、移位經營。業(yè)戶經營物品應在車體內整齊擺放，車體外嚴禁擺放經營物品。
3、市場內應統(tǒng)一配備遮陽、遮雨傘具，保持統(tǒng)一完好，不得破損、陳舊、臟污。
4、市場內不得有亂搭亂建、亂設亭棚，亂扯亂掛、亂堆亂放雜物、亂寫亂畫等行為。
5、業(yè)戶應自備垃圾器具，不得沿街隨意亂丟垃圾，市場內應配備專職保潔人員，做到定時普掃，隨時保潔，垃圾清運要及時，綠化帶不得有垃圾廢棄物。
6、市場內要保持交通暢通，停車有序，不得造成交通阻塞。
7、市場應按規(guī)定統(tǒng)一向垃圾轉運車排放市場內產生的垃圾。
8、市場管理人員要本著“公開、公平、公正”的原則著裝規(guī)范、掛牌上崗、文明管理，不得違反規(guī)定亂收費。
9、市場內管理人員和經營業(yè)主對管理規(guī)定所列條款知曉率和執(zhí)行率應達到百分之百。
四、工作措施
1、加強領導。成立由辦事處主任任組長、分管主任任副組長，科長、副科長及相關社區(qū)主任為成員的農貿市場專項整治工作領導小組。
2、明確責任。城管科是農貿市場整治工作第一責任人�？崎L具體負責農貿市場整治工作的檢查、協(xié)調、督促和落實。安排專人負責農貿市場專項整治工作，抓好日常檢查工作和存在問題的.整改落實，確保把工作任務落到實處。
3、制定整治方案。按照市城管局20xx年城市管理工作中農貿市場整治的相關內容，對照整治要求，結合轄區(qū)現有農貿市場的狀況，制定切實可行的整治實施方案，使農貿市場取締有理由，疏導有去向，規(guī)范有標準，提檔有成效。
4、做好宣傳發(fā)動工作。加大宣傳力量，積極營造整治的輿論氛圍。安排人員深入到農貿市場區(qū)域，向廣大居民和經營戶宣傳整治農貿市場的意義和要求，加強與攤點經營戶的溝通和聯(lián)系，做好動員工作，爭取廣大居民和經營戶的支持。
5、在宣傳發(fā)動、做好教育動員工作的基礎上，按照整治方案要求，進行疏導整治。
五、發(fā)展趨勢
隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發(fā)達的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農貿市場將逐步退出市場舞臺。目前，深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農貿市場，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區(qū)服務中心和農改超等等。
在短暫的時間內，農貿市場在城市里仍將發(fā)揮其獨特的作用，而在城鎮(zhèn)、市郊等區(qū)域發(fā)揮主導作用。從長遠看，農貿市場升級、轉型、甚至退出歷史舞臺是不可避免的，過去七、八年國內經濟發(fā)達的城市和地區(qū)已經在新型農貿市場的構建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經驗很值得其他市場借鑒。
縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區(qū)品牌市場、創(chuàng)新型市場的做法，農貿市場未來的發(fā)展主要表現為：多元化主權主體、復合化混業(yè)經營、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。
農貿市場承包管理方案 4
為進一步規(guī)范農貿市場管理、改善城市環(huán)境、提高市民生活質量，達到全國文明城市標準，經研究決定，升級改造現有的春江區(qū)農貿市場（共25個農貿市場），方案如下：
一、指導思想
春江區(qū)農貿市場升級改造已納入“百項工程興韶關”活動項目表中。春江區(qū)將通過農貿市場的改造，促進農貿市場管理規(guī)范、衛(wèi)生制度的落實，初步解決農貿市場硬件設施不到位、占道經營、商品劃行、攤位擺放、從業(yè)人員自身衛(wèi)生、食品攤位衛(wèi)生、除四害、衛(wèi)生保潔、消防通道等重點、難點問題。此次改造，要把市場環(huán)境衛(wèi)生改善與規(guī)范化管理相結合，把做好市場日常管理與創(chuàng)文達標相結合，把近期硬件設施改善與遠期發(fā)展目標相結合，更好地凈化、美化市場環(huán)境，提升城市文明程度，為創(chuàng)建“全國文明城市”打下良好基礎。
二、工作目標
目前我區(qū)的農貿市場25個（包括4個專業(yè)批發(fā)市場），大部分為社會辦市場，普遍存在攤位設計不合理，地板潮濕骯臟，基礎設施簡陋及臟、亂、差等問題。遠遠滿足不了居民的生活需要，此次改造就是要使農貿市場基本達到硬件設施完善、軟件管理規(guī)范、衛(wèi)生制度落實、場容衛(wèi)生整潔、四害密度達標、無溢攤和違章占道經營、日常管理達到規(guī)范化農貿市場的檢查標準，升級改造后的我區(qū)農貿市場一定要達到全國文明城市對農貿市場的標準要求。升級改造具體內容如下：
⒈、主體建筑改造與裝修；
�、病⒔洜I區(qū)域布局調整；
⒊、供水、供電、照明設施達標配置；
�、础⑴盼巯到y(tǒng)改造、垃圾處理設施配置；
�、怠偽桓脑炫c裝修；
⒍、檢驗檢測設施配套；
�、�、便民服務設施設置；
�、浮⑼晟乒芾硪�(guī)范和制度；
⒐、配備職能管理人員。
三、工作步驟
（一）準備階段（7月10日至7月20日）深入開展動員、摸底工作，認真做好新農貿市場的規(guī)劃、設計、預算等工作，確定好農貿市場改造項目和目標，明確各成員單位的分工和責任，制定整治工作方案。
�。ǘ┱坞A段（7月21日至7月30日）做好現有農貿市場攤位的分類搬遷工作，盡量不影響居民的日常生活。
（三）市場硬件改造階段（8月1日至8月31日）對照規(guī)范化市場的標準，改造市場的硬件設施，重點解決安全、上下水、宰殺間、魚池、垃圾收運設施、污水處理等項目。
（四）攤位全面進入運營階段（9月1日至9月10日）
市場攤位全部進入改造后的新農貿市場經營，撤銷臨時菜市場，為居民提供一個衛(wèi)生、舒適、便捷的購物環(huán)境。
四、職責分工
�。ㄒ唬﹨^(qū)城管局：負責農貿市場的升級改造和協(xié)調工作。
�。ǘ﹨^(qū)經貿局：做好農貿市場改造的規(guī)劃、預算工作，負責與上級部門的溝通協(xié)調工作。
�。ㄈ﹨^(qū)安全監(jiān)督管理局：做好安全監(jiān)督管理工作。
�。ㄋ模﹨^(qū)財政局：做好資金保障工作。
�。ㄎ澹﹨^(qū)城管執(zhí)法分局：做好對占道經營攤點的管理工作。
�。﹨^(qū)工商局：做好農貿市場的證照登記發(fā)放工作。
�。ㄆ撸﹨^(qū)公安分局：做好安全保衛(wèi)工作。
（八）區(qū)消防大隊：做好消防工作。
五、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領導。春江區(qū)農貿市場的改造事關廣大人民的生產生活便利、乃至整個春江區(qū)的形象，對韶關市能否創(chuàng)建全國文明城市至關重要，因此各部門領導要提高認識，落實相關措施，確保升級改造工作的順利進行。
（二）加強配合，強化措施。各有關部門要切實履行職責，加強協(xié)作配合，互通情報信息，努力做好市場的改造和攤位的'搬遷，盡量做到不影響人民群眾的日常生活。
（三）狠抓落實，確保實效。建立健全市場長效管理機制，優(yōu)化居民購物環(huán)境，使農貿市場升級改造整治步入規(guī)范化和制度化的軌道。
�。ㄋ模┵Y金支持，獎罰分明。農貿市場升級改造鼓勵多種投資主體參與，通過合作、參股、貸款等多種形式籌集建設資金。凡動工改造建設的農貿市場，由區(qū)財政獎勵5萬元作為啟動資金；進行標準化改造驗收合格的，區(qū)財政再獎勵5萬元。為鼓勵各責任單位加大監(jiān)督改造建設的工作力度，每個農貿市場驗收合格的，獎勵責任單位1萬元；對逾期不動工改造建設的，由區(qū)經信局報區(qū)政府發(fā)文通報批評，責令限期整改，對拒不動工改造造成農貿市場衛(wèi)生狀況差的，由區(qū)工商局處1萬元以上5萬元以下罰款，直到吊銷工商營業(yè)執(zhí)照；對不按期完成改造建設農貿市場的，由區(qū)經信局發(fā)出整改通知書督促整改，在3個月內仍不整改的追繳啟動資金5萬元，并處罰一定的罰款。
農貿市場承包管理方案 5
為了加強我辦農貿市場的管理，確保源頭食品安全，按照渭城區(qū)食品安全委員會辦公室關于印發(fā)《渭城區(qū)農貿市場規(guī)范管理建設活動實施方案》的通知文件，我辦決定全面開展農貿市場規(guī)范管理建設活動，特制訂本實施方案。
一、工作目標
農貿市場實施食品安全規(guī)范管理，落實市場主體責任、經營者第一責任人責任，有序建立和推進“準入指導把關、強化主體責任、流向追溯可控、典型示范帶動”的農貿市場食品安全長效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動農貿市場食品安全監(jiān)管工作上新層次，實現農貿市場源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規(guī)范管理重點
（一）市場主體責任：市場主體責任、準入制度、索證索票溯源制度的落實；市場規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經營，信息公布。
�。ǘ┲攸c整治范圍：我辦范圍內農貿市場、農村集貿市場（包括自發(fā)的自由貿易市場）以及市場經營戶，特別是市場中的流動散戶。
�。ㄈ┲攸c整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調味品等各類食品添加劑，市場經營戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。
�。ㄋ模┲攸c環(huán)節(jié)：市場中小作坊加工。
三、規(guī)范管理內容
�。ㄒ唬┣宀榻洜I主體資格。對市場內經營主體進行一次拉網式清查，嚴格按照《食品安全法》的有關規(guī)定，檢查市場主體在準入資格審核把關，農民自產食用農產品貿易和流動攤販嚴格檢查其身份證明，確�？勺匪菪灾贫鹊穆鋵崱�
�。ǘ﹪栏癫樘幹剖奂倜皞瘟邮称泛陀卸居泻κ称沸袨椤栏駲z查上市食品質量，重點查處銷售無生產許可證、無經營許可證、無生產日期和保質期、無產品批準文號、未標示生產廠名、無質量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質過期失效食品、超標食用或非法食用添加劑的.食品、禁用限用農獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點查處與消費者日常生活密切相關的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為；重點查處未按規(guī)定執(zhí)行進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度等行為。
�。ㄈ﹪栏癫樘幮∽鞣患庸さ拳h(huán)節(jié)。嚴禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經營活動。
四、規(guī)范管理措施
�。ㄒ唬⿵娀膊榱Χ龋鋵嵄O(jiān)管責任。加強對農貿市場及其食品經營者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經營者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經營要求的形式。二查進貨查驗制度、臺賬制度落實，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質的供貨方購進，批發(fā)企業(yè)是否建立臺賬，向零售商提供完整的單據作為零售商的臺賬，并建立相關檔案；是否按照食品標簽標注的條件貯存食品，是否及時清理變質或者超過保質期的食品。三查食品包裝標識，主要檢查預包裝食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規(guī)定；散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。四查食品質量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質、超過保質期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經營場所是否符合渭城要求。五查食品經營者的管理制度，主要檢查食品經營者的質量承諾，退市召回等制度；市場開辦者是否履行食品安全管理法定義務，是否落實食品安全管理責任。六查活禽販售與屠宰市場是否分離，動物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
�。ǘ⿵娀鲜惺称焚|量檢測與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測等性質，強化對農貿市場上市食品質量安全監(jiān)控。主要檢測項目：
1、水產品及其加工制品是否浸泡甲醛；
2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊；
3、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標準；
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標準；
5、肉制品是否添加硼砂；
6、干鮮水產品、肉類產品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水；
7、新鮮肉是否注水；
8、檢測蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標；
9、饅頭、油條等是否添加明礬；
10、市場中騎車游動的散戶，特別是打著陜北羊肉招牌的流動攤販。
（三）強化嚴厲查處工作力度。一是對需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經營行為的，要立案查處；二是對制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處；三是對經營來源不明、應當檢疫而未經檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對未履行進貨查驗、索票索證的，要依法進行立案查處；五是對市場經營者未履行食品安全管理責任的，要依法嚴處。對于情節(jié)嚴重構成犯罪的，依法移交司法機關處理，絕不以罰代刑。
（四）強化經營者主體責任意識，督促食品經營者建立健全各項自律制度。積極引導和督促食品經營者建立健全十項自律制度，即食品進貨查驗制度，食品進貨查驗記錄制度，食品質量承諾制度，食品協(xié)議掛鉤制度，食品安全責任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經營從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應急處置管理制度等。
（五）強化消費者自我保護和參與意識，落實食品安全舉報有獎制度。全面落實《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報獎勵辦法》，充分調動群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對食品違法經營行為的高壓態(tài)勢，及時消除食品安全隱患和危害因素，維護食品市場秩序，保障群眾食品消費安全。
五、工作步驟
農貿市場規(guī)范管理建設活動分三個階段進行。
第一階段，安排部署階段（20xx年3月12日到3月29日）。制訂渭城街道辦事處農貿市場規(guī)范管理建設活動實施方案，召開市場主辦單位負責人動員會議，進行宣傳發(fā)動，安排開展市場自查自糾工作。
第二階段，組織實施階段（20xx年3月30至7月29日）。按照區(qū)級部門統(tǒng)一部署，對重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)進行全面深入、細致的拉網式檢查監(jiān)督，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，堅決取締無證生產經營行為；同時健全農貿市場食品安全長效監(jiān)管機制，確保群眾“菜籃子”安全。
第三階段，總結驗收階段（20xx年7月30日至8月12）。對農貿市場規(guī)范管理建設活動進行認真總結。
六、工作要求
�。ㄒ唬┘訌姳O(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進一步建立健全農貿市場日常巡查制度，經營主體不良行為和良好行為激勵檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度，引導、督促各類市場經營主體加強自律，認真做好進貨登記臺賬、索證索票管理工作，對有條件的農貿市場要實施食品安全臺賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經營、誠信守法。
（二）加強宣傳，營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農貿市場經營戶，樹立標兵；宣傳此活動，提高市場主辦者和市場經營戶的自律意識；及時曝光農貿市場銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識和舉報獎勵政策，提高人民群眾的自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會共同氛圍。
農貿市場承包管理方案 6
農貿市場是經營生鮮農產品的市場，其以自然狀態(tài)出售農產品，是完善市場體系的重要組成部分，是最接近居民生活的公共服務設施之一，它的形象可以從側面反映出城市的文明程度和經濟發(fā)展水平。近年來，縣城區(qū)市場布局與建設步伐嚴重滯后居民實際生活需要，為徹底改變這一現狀，經廣泛調研和充分論證，特提出縣城（區(qū)）農貿市場規(guī)劃布局的方案。
一、工作目標
通過對縣城區(qū)范圍內的市場進行總體規(guī)劃，加快農貿市場建設改造步伐，逐步改變現有農貿市場人車混雜、交通混亂、購物環(huán)境差、硬件設施簡陋、容量狹小等問題，滿足我縣城區(qū)居民日益增多的生活需求，逐步以環(huán)境優(yōu)美、設施標準、功能完善、管理規(guī)范的新型市場取代傳統(tǒng)農貿市場，努力營造公平、衛(wèi)生、安全、放心的消費環(huán)境，確保人民群眾身體健康和生命安全，維護好人民群眾的根本利益。
二、規(guī)劃與建設原則
1、規(guī)劃先行、以人為本。按照縣城居民的實際生活需要，對農貿市場進行先期規(guī)劃，形成科學合理便捷的菜市場網點布局。在整個市場完成配套后，達到居民每行走10分鐘有一個菜市場的總體目標。
2、與縣城區(qū)其它商業(yè)網點相結合。形成以市場為基礎、超市為重點、便利店相補充的菜市場體系。
3、分區(qū)合理、功能完備、配套完善。每個農貿市場要求根據各自地區(qū)的消費特點、區(qū)域特征，做到經營重點突出，市場內分區(qū)合理，功能完備，并搞好各自水電路及車輛�？繀^(qū)等相關服務設施的配套。
4、科技支撐，設施齊備。強化農貿市場科技、信息建設，重點在市場內配備微機管理系統(tǒng)，包括電子屏幕顯示器、電子秤、導購圖計價監(jiān)控、產品質量檢測系統(tǒng)等。使用已經研發(fā)出的活禽屠宰封閉設備，提升農貿市場檔次。
5、管理科學、制度健全。對建設完成的'農貿市場實行積分制、押金制、招標制等具體的管理措施，做到管理科學化、精細化，確保管理出水平、出效益。
三、實施方法及范圍
�。ㄒ唬⿲嵤┺k法。按照現有居民區(qū)居民生活需要的緊急程度，采取先期規(guī)劃、分步實施、穩(wěn)步推進的辦法進行。
（二）實施范圍。縣城規(guī)劃區(qū)范圍。
四、規(guī)劃選址意見
�。ㄒ唬┮�(guī)劃新建零售農貿市場3個
1、城東農貿市場（福之源農貿市場）
已選址于護城社區(qū)南面朝陽街與泉坪路交界處。總占地面積7畝，有效使用面積4.5畝�？紤]城東地區(qū)人流相對較多，建議市場部分建設兩層，建成后市場交易區(qū)4200平方米左右。城東市場建成后，可以覆蓋安福東路、朝陽東街、人民醫(yī)院附近、縣職中近10000戶2.8萬人的居民生活所需，同時可以輻射楊板、烽火等地居民。
2、城西農貿市場
選址于汽車西站現有場地，建設面積9000平方米，有效面積5000平方米，總投資300萬元左右，項目建成后可以覆蓋城西近2.5萬人的生活需求，并可輻射佘市、文家、陳二等地居民。
3、城南農貿市場
選址于文塘社區(qū)居委會后坪。此處空間較大，土地為集體所有，適宜市場布局，可以建設1個4000平方米左右的市場，市場部分投資300萬元左右。城南市場建成后，可以輻射文塘社區(qū)附近近1.5萬人的居民生活需求，并覆蓋四新崗、陳二、太浮等地居民。
�。ǘ┮�(guī)劃建設農產品超市2個
1、工業(yè)園農產品超市。項目與工業(yè)園商貿中心一同布局，超市面積500平方米左右。項目建成后主要為工業(yè)園內廠家企業(yè)進行配套服務。
2、外灘新城農產品超市。與已規(guī)劃的外灘商業(yè)步行街一同布局，面積300平方米，主要為小區(qū)居民服務。
（三）規(guī)劃建設農產品便利店15個
主要建于已開發(fā)的楚天豪園、星情灣、金牛、梅之源等各個小區(qū)及各主要街道中心地段。面積在20-50平方米左右，主要銷售大米、食用油、作料等相關生活必需品，為居民提供就近服務。
�。ㄋ模┮�(guī)劃建設農產品批發(fā)市場1個
選址于臨崗公路以東區(qū)域，控制面積100畝左右，總投資1億元以上。主要面向常德、輻射湘西北，進行農產品批發(fā)貿易。
五、建設年限
20XX—20XX年2年內完成城東、城西、城南三個市場的新建任務及朝陽市場的改造任務。
六、相關要求
1、做好所有農貿市場選址地段的規(guī)劃控制工作
由住建規(guī)劃及商務部門編制各農貿市場規(guī)劃選址地形圖和紅線圖，住建、國土部門根據紅線圖對市場選址區(qū)域進行規(guī)劃控制，嚴格限制選址地從事其它建設，確保全縣市場配套。
2、對新建市場科學定位
建議對新建市場功能科學設定，其中城東市場突出干貨及本地農特產銷售、城西市場突出水果批發(fā)銷售、城南市場突出水產品、海鮮產品交易。
農貿市場承包管理方案 7
農貿市場作為城鄉(xiāng)居民日常生活中重要的購物場所，不僅關系到百姓的“菜籃子”，更是展示城市文明形象和管理水平的窗口。然而，當前一些農貿市場存在著設施陳舊、環(huán)境臟亂、管理混亂等問題，嚴重影響了消費者的購物體驗和市場的健康發(fā)展。為了改善這種狀況，提升農貿市場的整體品質和服務水平，我們深入調研了多個農貿市場的現狀，廣泛聽取了相關各方的意見和建議，綜合考慮了市場的實際需求和未來發(fā)展趨勢，特制定以下方案。
一、管理目標
1.營造整潔、衛(wèi)生、安全的市場環(huán)境，讓消費者放心購物。
2.建立規(guī)范、有序、公平的市場經營秩序，保障經營者的合法權益。
3.提供優(yōu)質、高效、便捷的市場服務，滿足消費者的多樣化需求。
二、管理原則
1.以民為本：始終將滿足消費者和經營者的需求放在首位。
2.依法依規(guī)：嚴格遵循國家和地方的'`相關法律法規(guī)及政策要求。
3.科學管理：運用科學的方法和手段，提高管理效率和質量。
4.持續(xù)改進：不斷總結經驗，持續(xù)優(yōu)化管理措施和服務內容。
三、管理措施
1.市場設施管理
定期檢查和維護市場的建筑結構、水電設施、通風設備等，確保其安全可靠。
合理設置攤位和通道，保證市場內人流、物流暢通。
2.環(huán)境衛(wèi)生管理
配備足夠的清潔人員，實行定時清掃和動態(tài)保潔制度。
加強對垃圾收集、運輸和處理的管理，做到日產日清。
3.經營秩序管理
規(guī)范經營者的經營行為，嚴禁占道經營、亂堆亂放。
建立誠信經營檔案，對違規(guī)經營者進行教育和處罰。
4.食品安全管理
嚴格執(zhí)行食品準入制度，加強對食品源頭的監(jiān)管。
設立食品檢測室，定期對市場內的食品進行抽檢。
5.服務質量管理
設立消費者投訴處理中心，及時解決消費者的問題和糾紛。
開展市場滿意度調查，根據反饋意見不斷改進服務。
四、監(jiān)督考核
1.成立專門的監(jiān)督小組，定期對市場管理工作進行檢查和評估。
2.建立健全考核機制，將管理工作成效與相關人員的績效掛鉤。
五、應急處理
1.制定各類突發(fā)事件的應急預案，如火災、食品安全事故等。
2.定期組織應急演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
農貿市場承包管理方案 8
農貿市場是城鄉(xiāng)居民獲取生活物資的重要場所，其管理水平直接關系到百姓的日常生活質量和城市的形象。然而，當前一些農貿市場存在著諸多問題，如攤位布局混亂、衛(wèi)生條件差、食品安全隱患、管理服務不到位等。這些問題不僅影響了消費者的購物體驗，也給市場的可持續(xù)發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)。
為了改善農貿市場的現狀，提升其整體品質和服務效能，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要，我們對多個農貿市場進行了深入調研，廣泛聽取了消費者、經營者、相關管理部門以及專家學者的意見和建議。在此基礎上，綜合考慮了市場的實際情況、發(fā)展需求以及相關政策法規(guī)，特制定以下工作方案。
一、管理目標
1.構建一個布局合理、設施完備、環(huán)境整潔、交易有序的農貿市場。
2.確保農產品質量安全，讓消費者放心購物。
3.促進市場經營者誠信守法經營，維護公平競爭的.市場環(huán)境。
二、管理原則
1.以人為本：以滿足消費者和經營者的需求為出發(fā)點，提供優(yōu)質服務。
2.規(guī)范管理：建立健全各項管理制度，做到管理有章可循。
3.協(xié)同共治：整合政府部門、市場主體、社會力量等各方資源，形成管理合力。
三、管理措施
1.攤位規(guī)劃與布局
根據市場規(guī)模和經營品類，科學劃分攤位區(qū)域。
預留足夠的通道和公共空間，確保人流、物流暢通。
2.設施設備管理
定期檢查和維護市場的建筑結構、水電設施、通風系統(tǒng)等。
配備必要的消防、安防設備，確保市場安全。
3.環(huán)境衛(wèi)生管理
建立衛(wèi)生保潔制度，增加清潔人員和垃圾清運頻次。
加強對市場內污水、垃圾的處理，保持環(huán)境整潔。
4.商品質量管理
建立商品準入制度，嚴格審查經營者的進貨渠道和商品質量。
加強對農產品的檢測，及時公示檢測結果。
5.經營秩序管理
規(guī)范經營者的經營行為，禁止超范圍經營、亂擺亂放。
設立公平秤，打擊短斤少兩等欺詐行為。
6.人員管理
加強對市場管理人員的培訓，提高管理水平和服務意識。
對經營者進行法律法規(guī)和誠信經營教育。
四、監(jiān)督機制
1.成立監(jiān)督小組，定期對市場管理工作進行檢查和評估。
2.設立投訴舉報渠道，鼓勵消費者和經營者對違規(guī)行為進行監(jiān)督。
五、應急管理
1.制定應急預案，應對火災、食品安全事故等突發(fā)事件。
2.定期組織應急演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
農貿市場承包管理方案 9
農貿市場作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應的主要場所，其管理水平直接關系到老百姓的日常生活和消費安全。隨著社會經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，對農貿市場的環(huán)境、秩序、服務等方面提出了更高的要求。為了進一步規(guī)范農貿市場的管理，提升市場的整體形象和服務質量，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要，我們經過深入調研和廣泛征求意見，特制定以下方案。
一、管理目標
1.營造整潔、有序、安全的市場環(huán)境，提高消費者的.購物體驗。
2.確保商品質量安全，保障消費者的合法權益。
3.促進市場經營戶誠信守法經營，維護公平競爭的.市場秩序。
二、管理原則
1.以人為本：以滿足消費者和經營戶的需求為出發(fā)點，提供優(yōu)質服務。
2.依法管理：嚴格遵守相關法律法規(guī)，做到管理有法可依。
3.科學規(guī)范：運用科學的管理方法和手段，實現管理的規(guī)范化、標準化。
三、具體管理措施
1.市場布局與設施管理
合理規(guī)劃市場攤位布局，確保通道暢通，方便消費者購物。
定期檢查和維護市場的基礎設施，如攤位、排水系統(tǒng)、照明設備等。
2.商品質量管理
建立商品準入制度，嚴格審查經營戶的進貨渠道，確保商品質量合格。
加強對食品的檢測和監(jiān)管，定期抽檢，杜絕假冒偽劣和過期商品。
3.市場衛(wèi)生管理
配備充足的清潔人員，定期清掃市場，保持環(huán)境整潔。
要求經營戶做好攤位周邊的衛(wèi)生工作，做到垃圾及時清理。
4.經營秩序管理
規(guī)范經營戶的經營行為，禁止占道經營、亂擺亂放。
加強對市場價格的監(jiān)測，防止哄抬物價、價格欺詐等行為。
5.安全管理
安裝監(jiān)控設備，加強市場的安全監(jiān)控。
定期開展消防安全檢查，確保消防設施完好有效。
6.人員管理
加強對市場管理人員的培訓，提高管理水平和服務意識。
對經營戶進行定期的教育培訓，增強其守法經營和文明經營的意識。
四、監(jiān)督與考核
1.成立專門的監(jiān)督小組，定期對市場管理工作進行檢查和評估。
2.設立投訴舉報渠道，接受消費者和經營戶的監(jiān)督。
3.根據考核結果，對表現優(yōu)秀的經營戶和管理人員進行表彰和獎勵，對存在問題的進行督促整改。
五、應急管理
1.制定應急預案，應對突發(fā)事件，如火災、食品安全事故等。
2.定期組織應急演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
農貿市場承包管理方案 10
為了進一步提升農貿市場的管理水平，優(yōu)化市場環(huán)境，保障消費者的合法權益，促進農貿市場的繁榮與穩(wěn)定，我們深入研究了當前農貿市場管理中存在的問題，并結合先進的管理理念和實踐經驗，特制定以下方案。
一、管理目標
1.打造整潔、衛(wèi)生、舒適的購物環(huán)境，提高消費者滿意度。
2.規(guī)范市場經營秩序，營造公平、公正、有序的競爭氛圍。
3.加強食品安全監(jiān)管，確保消費者購買到安全、放心的農產品。
4.提高市場運營效率，實現經濟效益和社會效益的雙豐收。
二、管理原則
1.以人為本：以消費者和經營戶的需求為導向，提供優(yōu)質服務。
2.科學管理：運用現代管理方法和技術，實現管理的.科學化、規(guī)范化。
3.依法治理：嚴格遵守相關法律法規(guī)，做到有法必依、執(zhí)法必嚴。
4.創(chuàng)新發(fā)展：不斷探索新的管理模式和經營方式，推動農貿市場的轉型升級。
三、管理措施
1.市場規(guī)劃與布局
合理劃分市場區(qū)域，明確各類商品的經營位置。
預留足夠的通道和公共空間，確保人流、物流暢通。
2.攤位管理
實行攤位租賃制度，明確租賃條件和權利義務。
規(guī)范攤位擺放和陳列，保持整潔美觀。
3.商品質量管理
建立商品準入制度，嚴格審核供應商資質和商品質量。
加強日常抽檢，及時處理不合格商品。
4.環(huán)境衛(wèi)生管理
配備專業(yè)保潔人員，定時清掃市場。
設立垃圾分類設施，引導經營戶和消費者分類投放垃圾。
5.經營秩序管理
制定市場經營規(guī)則，規(guī)范經營戶的.經營行為。
設立投訴舉報機制，及時處理違規(guī)經營行為。
6.食品安全管理
建立食品安全追溯體系，實現來源可查、去向可追。
加強食品檢測，定期公布檢測結果。
7.人員管理
加強對市場管理人員的培訓和考核，提高管理水平。
對經營戶進行定期培訓，增強其守法經營和誠信意識。
四、監(jiān)督機制
1.成立監(jiān)督小組，定期對市場管理工作進行檢查和評估。
2.鼓勵社會各界參與監(jiān)督，廣泛征求意見和建議。
3.對管理不到位的情況進行及時整改，對違規(guī)行為進行嚴肅處理。
五、應急管理
1.制定應急預案，應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件、火災、自然災害等緊急情況。
2.定期組織應急演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
農貿市場承包管理方案 11
農貿市場是城鄉(xiāng)居民日常生活中不可或缺的重要場所，它不僅是農產品流通的關鍵環(huán)節(jié)，更是民生保障的重要窗口。然而，在當前的農貿市場運營中，我們常常面臨著諸多挑戰(zhàn)和問題。例如，市場布局不合理，導致人流擁堵、交易不便；衛(wèi)生狀況不佳，垃圾清理不及時，影響環(huán)境和健康；攤位管理混亂，存在違規(guī)經營、短斤少兩等現象；食品安全監(jiān)管存在漏洞，讓消費者難以放心購買。
為了徹底改變這種狀況，提升農貿市場的.`管理水平和服務質量，為廣大市民創(chuàng)造一個整潔、有序、安全、放心的購物環(huán)境，我們深入調研了多個農貿市場的實際情況，廣泛征求了市民、攤主、管理部門等多方面的意見和建議，經過反復研討和論證，特制定以下工作方案。
一、管理目標
1.打造布局合理、設施完善、環(huán)境整潔的農貿市場。
2.建立規(guī)范有序、公平誠信、服務優(yōu)質的市場經營秩序。
3.確保食品安全可靠，讓消費者放心購物。
二、管理原則
1.以人為本：充分考慮消費者和攤主的需求，提供便利和舒適的環(huán)境。
2.科學規(guī)劃：依據市場實際情況，進行合理布局和功能分區(qū)。
3.嚴格執(zhí)法：依法依規(guī)對市場進行管理，確保公平公正。
4.長效管理：建立健全長效機制，實現持續(xù)穩(wěn)定的良好管理效果。
三、具體管理措施
1.市場布局優(yōu)化
重新規(guī)劃攤位設置，按照商品種類進行分區(qū)，方便消費者購物。
合理設置通道寬度，確保人流和物流暢通。
2.設施設備維護
定期檢查和維護市場的水電設施、消防設備、排水系統(tǒng)等。
及時更新和補充損壞的攤位設施。
3.衛(wèi)生環(huán)境整治
增加保潔人員，實行定時清掃和隨時保潔制度。
嚴格要求攤主做好攤位周邊的衛(wèi)生清潔工作。
4.攤位經營管理
規(guī)范攤位租賃合同，明確攤主的權利和義務。
加強對攤主經營行為的監(jiān)督，杜絕違規(guī)經營。
5.食品安全監(jiān)管
建立食品溯源制度，要求攤主提供進貨憑證。
加大食品抽檢力度，及時公示檢測結果。
6.服務質量提升
設立咨詢服務臺，為消費者提供指引和幫助。
開展攤主滿意度調查，不斷改進服務。
四、監(jiān)督與考核機制
1.成立專門的監(jiān)督小組，定期對市場管理情況進行檢查。
2.建立攤主誠信檔案，對違規(guī)行為進行記錄和公示。
3.制定詳細的考核標準，對管理人員和攤主進行考核。
五、應急管理
1.制定應急預案，應對突發(fā)火災、食品安全事故等緊急情況。
2.定期組織應急演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
以下是兩篇農貿市場承包管理方案的示例，結合了多個來源的信息和當前市場環(huán)境的需求。
農貿市場承包管理方案 12
一、引言
本方案旨在通過規(guī)范農貿市場的承包經營管理，提升市場服務質量，促進農產品流通，滿足人民群眾的生活需求，推動農村經濟的健康發(fā)展。
二、工作目標
1.提升市場管理水平：建立健全農貿市場管理制度，實現市場管理的規(guī)范化、精細化。
2.保障食品安全：加強食品安全監(jiān)管，確保市場銷售的農產品符合安全標準。
3.促進公平競爭：維護市場秩序，打擊不正當競爭行為，保障經營者的合法權益。
4.提升顧客滿意度：優(yōu)化市場環(huán)境，提高服務質量，增強顧客的購物體驗。
三、主要措施
1.完善市場準入機制
明確承包經營者的資質要求，包括經營管理經驗、商業(yè)信譽等。
實施市場準入前置審批制度，確保經營者符合相關法規(guī)和標準。
2.加強日常巡查監(jiān)管
實行定人、定崗、定責、定時、定標的“五定”巡查監(jiān)管模式。
落實巡查痕跡化管理制度，確保巡查工作到位。
指導市場主辦單位做好日常管理工作，包括維護市場秩序、劃行歸市等。
3.推進市場標準化建設
制定行業(yè)經營規(guī)范，明確市場開辦者、經營者、管理者之間的責任。
推廣使用電子秤、電子屏幕顯示器等科技設備，提升市場信息化水平。
加強市場環(huán)境衛(wèi)生管理，確保市場整潔有序。
4.強化食品安全監(jiān)管
建立食品安全檢測體系，確保市場銷售的.農產品質量安全。
嚴格檢查經營者的索證索票制度落實情況，打擊經營不合格食品的行為。
5.優(yōu)化市場營銷策略
鼓勵經營者進行品牌建設，提高產品知名度和美譽度。
制定合理的促銷策略，吸引顧客增加購買欲望。
加強與周邊商家的合作，共同開展促銷活動，拓展顧客來源。
6.提升顧客滿意度
建立完善的售后服務機制，保障顧客權益。
重視顧客體驗和意見反饋，及時改進產品和服務。
加強與顧客的溝通和互動，增強顧客粘性。
四、保障措施
1.政策支持：提供財政扶持和金融信貸支持，幫助經營者解決資金周轉問題。
2.技術培訓：定期組織經營者參加管理培訓和技能培訓，提高經營管理水平。
3.監(jiān)督考核：建立農貿市場管理考核機制，對管理不達標的市場進行整改和處罰。
農貿市場承包管理方案 13
一、背景分析
隨著城市化進程的加快和居民生活水平的提高，農貿市場作為農產品流通的重要渠道，其管理水平和服務質量直接關系到人民群眾的`切身利益。因此，制定科學合理的農貿市場承包管理方案顯得尤為重要。
二、工作目標
1.完善市場布局：根據居民生活需求和市場發(fā)展規(guī)律，合理規(guī)劃農貿市場布局。
2.提升服務質量：通過優(yōu)化市場環(huán)境、提高服務質量等措施，增強市場吸引力。
3.保障食品安全：建立健全食品安全監(jiān)管體系，確保市場銷售的農產品安全可靠。
4.促進經濟發(fā)展：通過農貿市場的規(guī)范化管理，推動農村經濟的健康發(fā)展。
三、主要措施
1.市場規(guī)劃布局
按照居民生活需要和市場發(fā)展規(guī)律，制定科學合理的農貿市場規(guī)劃布局方案。
充分考慮市場輻射范圍、交通條件等因素，確保市場布局合理、便捷高效。
2.環(huán)境整治提升
加強市場環(huán)境衛(wèi)生管理，確保市場整潔有序。
優(yōu)化市場布局和設施配備，提升市場購物環(huán)境。
加強市場綠化和美化工作，營造舒適宜人的購物氛圍。
3.食品安全監(jiān)管
建立食品安全檢測室，配備專業(yè)檢測設備和人員。
定期對市場銷售的農產品進行抽檢和檢測，確保質量安全。
嚴格查處經營不合格食品的行為，保障消費者權益。
4.經營管理優(yōu)化
推廣使用現代化管理手段和技術設備，提升市場經營管理水平。
加強經營者的培訓和管理，提高服務質量和經營效益。
建立市場信用評價體系，對經營者進行信用評級和獎懲管理。
5.品牌建設推廣
鼓勵經營者進行品牌建設和特色產品打造，提高市場競爭力。
加強市場宣傳和推廣工作，提高市場知名度和美譽度。
舉辦農產品展銷會和推介活動，拓展銷售渠道和市場空間。
四、保障措施
1.政策支持：提供政策扶持和資金補助，支持農貿市場的建設和升級。
2.監(jiān)督檢查：加強對市場經營管理的監(jiān)督檢查。
農貿市場承包管理方案 14
一、背景與目的
隨著城市化進程的加快和居民生活水平的提高，農貿市場作為農產品流通的重要渠道，其規(guī)范化管理顯得尤為重要。本方案旨在通過承包管理模式，提升農貿市場的管理水平，營造良好的市場環(huán)境，滿足人民群眾對安全、便捷、高質量農產品的需求。
二、基本原則
1.依法依規(guī)：嚴格遵守國家法律法規(guī)，確保承包管理活動的.合法性和規(guī)范性。
2.公開透明：承包管理過程應公開透明，接受社會監(jiān)督，確保公平公正。
3.市場化運作：引入市場競爭機制，提高管理效率和服務質量。
4.可持續(xù)發(fā)展：注重環(huán)境保護和資源節(jié)約，推動農貿市場的可持續(xù)發(fā)展。
三、主要措施
1.明確承包主體與責任
承包方需具備相應的資質和管理能力，負責市場的日常運營和管理。
明確承包方與市場監(jiān)管部門、消費者之間的權利與義務關系。
2.完善市場管理制度
制定詳細的市場管理制度，包括環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、經營秩序等方面的規(guī)定。
實行定人、定崗、定責的巡查監(jiān)管模式，確保管理制度得到有效執(zhí)行。
3.加強食品安全監(jiān)管
建立健全食品安全檢測體系，定期對市場內銷售的農產品進行檢測。
督促經營戶落實索證索票、進貨查驗等制度，確保農產品來源可追溯。
4.優(yōu)化市場環(huán)境
加強市場環(huán)境衛(wèi)生管理，定期清理垃圾、消毒殺菌。
合理規(guī)劃市場布局，設置清晰的指示標識和停車區(qū)域。
5.提升服務質量
設立服務咨詢臺，為經營戶和消費者提供便捷的服務。
開展文明經營、誠信經營宣傳教育活動，提升市場形象。
6.強化考核與激勵
建立承包管理績效考核機制，定期對承包方的工作進行評估。
對表現優(yōu)秀的承包方給予獎勵和支持，對不合格的承包方進行整改或解除承包關系。
四、保障措施
1.政策支持：爭取政府相關部門在政策、資金等方面的支持。
2.社會監(jiān)督：建立社會監(jiān)督機制，鼓勵公眾參與市場監(jiān)督和管理。
3.技術培訓：定期對承包方和市場管理人員進行業(yè)務培訓和技術指導。
農貿市場承包管理方案 15
一、引言
為進一步提升農貿市場的管理水平和經營效益，本方案結合當前市場實際情況，提出了一套全面的承包管理方案。通過明確承包主體、完善管理制度、加強監(jiān)管等措施，推動農貿市場的規(guī)范化、標準化發(fā)展。
二、承包主體與條件
1.承包主體：具備獨立法人資格的企業(yè)或個體工商戶。
2.承包條件：
具備豐富的市場管理經驗和良好的商業(yè)信譽。
能夠投入足夠的資金和資源用于市場改造和管理。
承諾遵守國家法律法規(guī)和市場管理制度。
三、管理制度與措施
1.日常巡查監(jiān)管
實行日巡制和周查制相結合的巡查監(jiān)管模式。
巡查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、經營秩序等方面。
對發(fā)現的問題及時記錄并督促整改。
2.食品安全管理
建立健全食品安全檢測機制，確保農產品質量安全。
督促經營戶落實索證索票制度，確保農產品來源可追溯。
3.環(huán)境衛(wèi)生管理
加大市場環(huán)境衛(wèi)生整治力度，保持市場整潔有序。
配備專業(yè)保潔人員和設備，定期清理垃圾和消毒殺菌。
4.經營秩序管理
劃行歸市，合理設置攤位和經營區(qū)域。
禁止占道經營、亂擺亂設等行為。
加強價格監(jiān)管，防止哄抬物價等不正當競爭行為。
5.信息化建設
鼓勵承包方運用現代信息技術手段提升管理效率和服務質量。
建立市場管理信息平臺，實現信息共享和實時監(jiān)控。
四、考核與激勵
1.考核機制：建立科學的`考核機制，定期對承包方的工作進行評估。
2.激勵措施：對表現優(yōu)秀的承包方給予政策扶持、資金獎勵等激勵措施。
3.退出機制：對考核不合格的承包方進行整改或解除承包關系。
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