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奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間:2024-08-16 07:28:53 計(jì)劃 我要投稿
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最新奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選6篇)

  在當(dāng)下社會(huì),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書使用的頻率越來越高,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書不但會(huì)增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者自己的信心,也會(huì)增強(qiáng)投資者及合作伙伴對(duì)創(chuàng)業(yè)者的信心。那么創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家收集的最新奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選6篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

最新奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選6篇)

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

  一、市場(chǎng)分析:

  蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費(fèi)人群廣,回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨(dú)特的蜜菓奶茶文化。

  近兩年,蜜菓奶茶在我國(guó)大江南北遍地開花,不論城市大小,不論男女老少,消費(fèi)水平高低,蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn),走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價(jià)格一漲再漲。

  加上一些商家為保證利潤(rùn),不斷降低原料品質(zhì),導(dǎo)致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來垃圾食品的代名詞,通過我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列,消費(fèi)者選擇廣。

  現(xiàn)在我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶,我們要從價(jià)格上與他們競(jìng)爭(zhēng)。

  二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購(gòu):

  由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過程中的注意事項(xiàng):

  1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,而且購(gòu)買時(shí)要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣可以給顧客帶來方便。我們會(huì)一大包的賣,這樣可以節(jié)約成本。

  2、杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。

  3、吸管選購(gòu)的時(shí)候要注意用料的厚薄。

  三、設(shè)備的維護(hù)與優(yōu)惠計(jì)劃

  1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃,但是一定要讓人放心。

  2、一些學(xué)生會(huì)問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題,我們一定要想好怎樣回答。

  四、風(fēng)險(xiǎn)分析:

  創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的`。生意好不免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),但是顧客是會(huì)比較的。他們終究會(huì)覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。

  五、財(cái)務(wù)分析:

  1、日常消耗

  開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費(fèi)等。在用上電,我們會(huì)采取購(gòu)置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

  2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報(bào)銷,此外,由出納管理財(cái)務(wù),會(huì)計(jì)每日一次對(duì)賬,店長(zhǎng)一星期一次查賬。

  六、店面裝置:

  由于主要消費(fèi)是學(xué)生,而現(xiàn)在的學(xué)生又比較早熟,因此,店面風(fēng)格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì),則選擇室內(nèi)精美壁紙,營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境,同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食欲。

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

  一、項(xiàng)目介紹

  小店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。

  二、行業(yè)分析

  奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

  對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的`價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

  由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

  三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

  小店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,小店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為小店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)小店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

  另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù);疽茫

  1、學(xué)會(huì)品味奶茶;

  2、原料成份配方;

  3、調(diào)味份量與時(shí)間;

  4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;

  5、調(diào)味手法;

  6、奶茶的保存;

  7、奶茶的包裝要求;

  8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。

  四、店面選址

  甜甜的奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的`高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

  五、裝修與設(shè)備購(gòu)買

  裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

  設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:

  1、封口機(jī)

  帶有計(jì)數(shù)器,一般販賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有販賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  一般販賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。

  3、冰柜

  一般購(gòu)買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

  4、杯子

  販賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,販賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,一般是2000個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

  一、計(jì)劃摘要

  近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì),奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。

  1、具體說明

  對(duì)于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時(shí),如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運(yùn)作,又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。

  2、計(jì)劃的基本框架

  目前,在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營(yíng)比較好,有些就相對(duì)差一些,但是,他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間,但是,有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí),考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。

  復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對(duì)這一情況,由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的`限制,有求必應(yīng)。

  二、市場(chǎng)分析

  1、市場(chǎng)情況介紹

  本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機(jī)電、南師大、南理工),同時(shí),經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。

  2、目標(biāo)市場(chǎng)分析

  進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。

  作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。

  3、顧客需求分析

  經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

  一:基本情況

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的基本情況一般包括:企業(yè)名稱、創(chuàng)業(yè)者姓名、日期、通信地址、E—mail、電話和傳真等內(nèi)容。

  示例:

  1、企業(yè)名稱:一點(diǎn)點(diǎn)

  2、創(chuàng)業(yè)姓名:XX

  3、日期:哪天寫的就寫哪天的日期

  4、通信地址:寫自己常用的聯(lián)系方式即可

  5、E—mail:就是能夠聯(lián)系到你本文的郵箱地址

  6、傳真;有的話可寫,沒有的話就可以不寫

  二:企業(yè)概況

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中企業(yè)概況的基本內(nèi)容主要包括企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的范圍介紹以及企業(yè)類型介紹。

  示例:

  1、主營(yíng)范圍:奶茶店一般寫的'是,主營(yíng)各種口味奶茶,營(yíng)各式甜品和消暑糖水。可外送上門等內(nèi)容。

  2、企業(yè)類型:□ 生產(chǎn)制造 □ 零售 □ 批發(fā) √服務(wù) □ 農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) □ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他

  三:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃個(gè)人情況

  創(chuàng)業(yè)計(jì)劃個(gè)人情況主要寫的是兩大部分,一部分為個(gè)人以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和教育背景以及所學(xué)習(xí)的相關(guān)知識(shí)。

  四:市場(chǎng)調(diào)查

  創(chuàng)業(yè)計(jì)劃個(gè)人書中的市場(chǎng)調(diào)查主要包含的內(nèi)容是目標(biāo)消費(fèi)者描述,市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率,市場(chǎng)容量的變化情況,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)劣勢(shì),企業(yè)相對(duì)于其他奶茶店的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)。

  示例:

  1、目標(biāo)消費(fèi)者描述

  可以描述下你所銷售的奶茶主要是針對(duì)哪一類人群,是學(xué)生,老年人還是中青年

  2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率

  先分析下奶茶所市場(chǎng)的主要容量,然后再預(yù)估下所開奶茶店在市場(chǎng)上的占有率

  3、市場(chǎng)容量的變化情況

  分析下奶茶在市場(chǎng)上未來的容量以及它所涉及到的變化

  4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)劣勢(shì)

  分析下競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),企業(yè)該如何在優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)之間如何取長(zhǎng)補(bǔ)短

  5、企業(yè)相對(duì)于其他奶茶店的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)

  結(jié)合自己奶茶店的情況,分析與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間有哪些優(yōu)勢(shì),和劣勢(shì),如果是劣勢(shì)該如何彌補(bǔ)。

  五:奶茶店?duì)I銷計(jì)劃

  奶茶店?duì)I銷計(jì)劃主要就是預(yù)估一下開奶茶店時(shí)將要銷售的奶茶飲品,價(jià)格,地點(diǎn),銷售方式,設(shè)備以及相關(guān)資金。這些內(nèi)容一般以表格的形式呈現(xiàn)出來。

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

  一、前言

  如今,隨著人們生活水平的提高,人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)目的也發(fā)生了翻天覆地的變化針對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變化,商家生產(chǎn)出一種滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品——優(yōu)樂美奶茶,為了將優(yōu)樂美奶茶引入市場(chǎng),本公司代表優(yōu)樂美奶茶產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)。

  二、廣告商品

  優(yōu)樂美奶茶

  三、廣告目的

  1、促進(jìn)指明購(gòu)買

  2、強(qiáng)化商品特征

  3、傳播影響程度 不知名——知名——了解——信服——行動(dòng)

  四、廣告期間

  6月——9月

  五、廣告區(qū)域

  全國(guó)各地區(qū)

  六、廣告對(duì)象

  所有居民用戶

  七、策劃構(gòu)思

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)大小的變化情況的兩種:

  A:量的變化——隨著人口的自然增減而變化。

  B:質(zhì)的變化——隨著社會(huì)形態(tài)、價(jià)值觀念、文化水準(zhǔn)等而變化。

  在這兩種變化中同類型商品都會(huì)蒙受同樣的影響,即厲害均沾,而且變化多是漸進(jìn)的,也非單獨(dú)某一品牌的力量所可左右的。

 。ǘ┡f市場(chǎng)占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場(chǎng))

 。ㄈ┦褂眉百(gòu)買頻度的增加

  就優(yōu)樂美奶茶而言,因系屬營(yíng)養(yǎng)品,為個(gè)性之商品,與一些會(huì)導(dǎo)致沖動(dòng)購(gòu)買的商品不同,故“新市場(chǎng)之開發(fā)”甚為不易,只得利用舊有市場(chǎng)的互相告知,以增加新市場(chǎng),而市場(chǎng)本身質(zhì)與量的變化所擴(kuò)增的`市場(chǎng)也不可能獨(dú)占。在“使用及購(gòu)買頻度的增加方面”亦因營(yíng)養(yǎng)品購(gòu)買率很高,但是各種品牌太多,而無法對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的增加有所裨益,故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場(chǎng)占有率的提升”一途,以及如何襲奪其他品牌的市場(chǎng),使其消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌,指名購(gòu)買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標(biāo)。

  八、廣告策略

  1、針對(duì)各階層消費(fèi)者,運(yùn)用不同媒體做有效的訴求。

  2、制作海報(bào)張貼計(jì)程車上,公共椅背上及公共電話或公司行號(hào)的電話機(jī)上,以隨時(shí)隨地地提醒消費(fèi)者注意,彌補(bǔ)大眾傳播媒體之不足,并具有公益及PR作用。

  3、制作小型月歷卡片,于元旦前散發(fā)贈(zèng)送各界人士利用,譬如置于食品店、商業(yè)區(qū)(服務(wù)臺(tái))供人隨意索取,也可夾于雜志頁(yè)內(nèi),贈(zèng)送讀者。

  4、除正式大篇幅的廣告外,在報(bào)紙雜志上另可采用游擊式的策略,運(yùn)用經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)的插排和聯(lián)合、中時(shí)的分類廣告版,不定期刊登小廣告,一則省錢,二則可彌補(bǔ)大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。只要設(shè)計(jì)得簡(jiǎn)明、醒目,依舊有很大的效果,美商海陸公司即會(huì)運(yùn)用此一策略。

  九、廣告主題

 。ㄒ唬┛ㄆ皬V告牌的廣告內(nèi)容

  優(yōu)樂美奶茶,味好營(yíng)養(yǎng)更好!

 。ǘ╇娨晱V告策劃

  在電視臺(tái)的黃金時(shí)間播出:

  畫面:一個(gè)美麗的女孩,邊喝優(yōu)樂美奶茶,邊說:“愛生活,愛優(yōu)樂美,味好,營(yíng)養(yǎng)更好!”這時(shí)出來另外一個(gè)人說:“我也要”,又出來另一個(gè)人說:“我也要”最后好多人都出來一齊說:“我們都要——優(yōu)樂美奶茶,耶!”

 。ㄈ⿵V播臺(tái)

  廣播內(nèi)容就是介紹優(yōu)樂美,例如請(qǐng)嘉賓,做一個(gè)優(yōu)樂美專訪。

  奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6

  一.項(xiàng)目背景

  5cm奶茶店,是由五邑大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)立的多種類飲品悠閑店,產(chǎn)品有各類奶茶、手調(diào)式飲品、花茶以及小食等。5cm致力于為邑大師生提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),用適眾的價(jià)格、讓顧客滿意的服務(wù)、不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品來支撐我們的經(jīng)營(yíng)理念以及吸引我們的新舊客戶。為了能夠及時(shí)的與廣大師生進(jìn)行溝通互動(dòng)、信息交流,5cm奶茶店已有一系列活動(dòng),其活動(dòng)途徑包括:微博及微信活動(dòng),海報(bào)、橫幅宣傳等等。在未來的發(fā)展中,我們5cm會(huì)始終堅(jiān)持將心比心,以人為本,服務(wù)邑大學(xué)子為宗旨,逐漸打造屬于邑大的優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。

  二·項(xiàng)目調(diào)查

  (一)競(jìng)爭(zhēng)分析

  目前,五邑大學(xué)主要有五間奶茶店,其中南區(qū)新生宿舍樓的100℃經(jīng)營(yíng)時(shí)間較長(zhǎng)的連鎖奶茶店,所以在產(chǎn)品和服務(wù)上它更勝一籌,而相比5CM它有更加優(yōu)越的地理位置,并且開店時(shí)間較早,消費(fèi)者對(duì)他的品牌認(rèn)知度更高;同時(shí)南區(qū)還有一間奶茶店和一間規(guī)模較小的奶茶店,而已5CM距離最近的奶茶店價(jià)格相對(duì)便宜。

  (二)SWOT分析

  優(yōu)勢(shì)(S)劣勢(shì)(W)

  機(jī)會(huì)(O)

  1·有自己獨(dú)特的品味,良好的環(huán)境和氛圍

  2·純手工制作,質(zhì)量好

  3·價(jià)格與同行業(yè)持平,其他一些飲料的價(jià)格低于其他奶茶店,在價(jià)格上還是占一定的優(yōu)勢(shì)的

  4·提供多樣化品種的奶茶,以期望符合各種口味的消費(fèi)者

  1·茶店的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度

  2·店面較小,不能容納更多的消費(fèi)者

  3·位置相對(duì)比較偏僻,距離南區(qū)較遠(yuǎn)

  4·市場(chǎng)比較狹隘,主要集中在大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)

  5·宣傳力度不夠,奶茶店的知名度較低

  威脅(T)

  1·來自其他奶茶店的威脅

  2·其它的瓶裝飲料的沖擊

  1·與女生宿舍較近,消費(fèi)者資源多

  2·有優(yōu)良的目標(biāo)

  3·產(chǎn)品品質(zhì)高

  4·南區(qū)的市場(chǎng)尚未開發(fā)

  5·店面整體環(huán)境較好,風(fēng)格別致,清凈幽雅,適于休憩與會(huì)談

  三·項(xiàng)目策劃和實(shí)施

  1.通過海報(bào)、宣傳卡、校園廣播在校內(nèi)宣傳

  (1)海報(bào):1開,每周張貼兩次,一次兩份。(4份x9周)

  (2)宣傳卡:20cm×5cm,1000份

  (3)廣告:上半學(xué)期在學(xué)校校報(bào)登廣告,最好是一個(gè)月投放一次廣告

  (后面介紹5CM奶茶店店的基本情況,店長(zhǎng)、店員簡(jiǎn)介(附照片),店的發(fā)展情況,店內(nèi)的奶茶和其他飲料的價(jià)格和口味和其獨(dú)特之處;最后介紹奶茶店店地址(附方位圖)。)

  (4)學(xué)生會(huì)員卡:8.5cm×5cm,8.5折優(yōu)惠,第一期發(fā)放200張。

  2·心情故事征文:

  要求:體裁不限,2000字以內(nèi),A4紙打印,講述大學(xué)生有關(guān)奶茶的愛情故事。

  原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì):

  一等獎(jiǎng):二名¥100.00+會(huì)員卡

  二等獎(jiǎng):三名¥50.00+會(huì)員卡

  三等獎(jiǎng):四名5CM奶茶杯+會(huì)員卡

  優(yōu)秀獎(jiǎng):五名+會(huì)員卡,并且可以免費(fèi)品嘗5CM奶茶一杯。

  3·根據(jù)不同節(jié)日和具體情況制定促銷套餐,以增加消費(fèi)者的關(guān)注度,同時(shí)在微博·微信等社交媒體上大力宣傳,讓更多的.消費(fèi)者知道這些優(yōu)惠信息。

  具體實(shí)施:

  5CM元旦低價(jià)大促銷

  時(shí)間:20xx年1月1日00:00至24:00

  形式:慶新年5CM吐血低價(jià)大促銷活動(dòng)

  內(nèi)容:凡是20xx年1月1日當(dāng)天到5CM消費(fèi)的顧客均享受低價(jià)優(yōu)惠。

  優(yōu)惠1:?jiǎn)稳速I一杯奶茶或飲料享受-1元優(yōu)惠

  優(yōu)惠2:非會(huì)員享受買二送一,會(huì)員享受買一杯+1元加享一杯的優(yōu)惠

  優(yōu)惠3:推出好基友套餐(宿舍四人套餐),此優(yōu)惠可到店里享受也可外送,即買四杯奶茶送四份小吃,外加5CM小禮物一份

  優(yōu)惠四:情侶套餐,甜蜜花茶+蛋蛋撞奶+魚蛋+雞翅=15元

  優(yōu)惠五:一次購(gòu)買滿200元(含外送)即送會(huì)員卡一張(可即時(shí)使用)+5CM圣誕大禮物+享受5CM奶茶MM熱情火辣優(yōu)質(zhì)服務(wù)

  4·吸珍珠大賽

  時(shí)間:20xx年1月1日至20xx年1月7日

  活動(dòng)方式:

  每天12:15-12:45舉行,參賽者購(gòu)買1杯珍珠奶茶,在15秒之內(nèi)1口氣吸出杯內(nèi)的珍珠,吸得最多者獲勝,每天統(tǒng)計(jì)出前三名。 第一名可獲得奶茶贈(zèng)飲7杯,第二名可獲得奶茶贈(zèng)飲5杯,第三名可獲得奶茶贈(zèng)飲3杯。 所有獲贈(zèng)奶茶,一天只能領(lǐng)取1次,獎(jiǎng)品1個(gè)月內(nèi)有效。

  統(tǒng)計(jì)周冠亞季軍,周冠軍可獲得奶茶贈(zèng)飲10杯,周亞軍可獲得奶茶贈(zèng)飲7杯,周季軍可獲得奶茶贈(zèng)飲5杯。

  5·DIY自己的奶茶(為自己喜歡的人做一杯奶茶)

  把我的愛細(xì)細(xì)磨制,做成一杯香濃的奶茶,伴著香氣慢慢融在你的心里。愛的旅程,在5CM開始蔓延,想親手為自己心愛的人磨制一杯香濃的奶茶嗎?5CM讓愛在這里蔓延,

  (1)把上面的廣告語做成精美的廣告牌150cm高,100cm寬,置于店門口。

  (2)專制一些雙心軟質(zhì)的掛件,5CM娃娃,做為宣傳品和贈(zèng)品發(fā)放。

  (3)宣傳單頁(yè),以奶茶色為底色,左側(cè)印上5CM娃娃的形象,右側(cè)是廣告語。

  具體實(shí)施:

  (1)因?yàn)槟滩璧闹谱鞴に嚤容^復(fù)雜,在DIY之前,一些專業(yè)性的、需要保密的工作程序可以事先由專門的員工制作。顧客在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的程序制作。

  (2)制作過程中需要的工具,像手套、勺子、杯子等都要制作精美,印上5CM的標(biāo)志。過程中一定要保證顧客的安全。

  (3)操作的員工在制作上一定要充分的體現(xiàn)奶茶制作的美感,給人一種享受。注意一些細(xì)節(jié)的地方,用肢體語言傳達(dá)奶茶的美不僅僅在其口味上,它的制作本身也是一種藝術(shù)。

  (4)不論是奶茶制作的演示還是奶茶的DIY都要有一定的時(shí)間段。一般是下午3:00—5:00,晚上7:00—10:00(初步設(shè)想)

  6·微視頻大賽

  首先以5CM為拍攝主題,拍攝一部于奶茶有關(guān)的微電影;同時(shí)也可以招募其它人參加,對(duì)于這次大賽共設(shè)置以下獎(jiǎng)項(xiàng):

  最受歡迎獎(jiǎng):一名¥500+會(huì)員卡

  最佳創(chuàng)意獎(jiǎng):一名¥300+會(huì)員卡

  最佳劇情獎(jiǎng):一名¥100+會(huì)員卡

  優(yōu)秀獎(jiǎng):三名¥50+會(huì)員卡

  然后對(duì)獲獎(jiǎng)的微電影上傳的如優(yōu)酷土豆等視頻網(wǎng)站,或分享到微博微信等社交網(wǎng)站。

  四·項(xiàng)目評(píng)估

  1.5CM在五邑大學(xué)中知名度大福提高。

  2.短期內(nèi)客流量顯著提高,利潤(rùn)率得到提升。

  3.發(fā)展一批5CM忠實(shí)消費(fèi)群。

  4.讓更多的人喜歡5CM奶茶。

  五·總結(jié)

  本次策劃案以五邑大學(xué)為主,力求以北區(qū)女生市場(chǎng)帶動(dòng)南區(qū)消費(fèi)群,尋求短期增長(zhǎng)點(diǎn),謀求5CM的長(zhǎng)期發(fā)展。因此對(duì)五邑大學(xué)市場(chǎng)的公關(guān)活動(dòng)規(guī)劃較細(xì)致。同時(shí),由于這些活動(dòng)之間存在連帶關(guān)系,如若其中一項(xiàng)活動(dòng)出現(xiàn)意外情況,其他活動(dòng)應(yīng)做出迅速而有效的調(diào)整。執(zhí)行過程中如有不合實(shí)際的情況出現(xiàn)或更好的創(chuàng)意,應(yīng)當(dāng)做出相應(yīng)調(diào)整。

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