食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案

時(shí)間：2021-11-25 08:25:58 方案我要投稿

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案范文

　　為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是書面計(jì)劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家收集的食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案范文，希望對(duì)大家有所幫助。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案范文

　　食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案1

　　一、活動(dòng)目的

　　通過系列促銷活動(dòng)，增加今越品牌知名度、吸引銷費(fèi)者購(gòu)買——糖可營(yíng)養(yǎng)片，幫助和拉動(dòng)銷售。

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)

　　首場(chǎng)為——各個(gè)已經(jīng)鋪貨的新品分銷點(diǎn)，次場(chǎng)為——個(gè)總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場(chǎng)為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)各自選定的全國(guó)——所有營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　1、首場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

　　2、次場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

　　3、后場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—。

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、凡持有本次活動(dòng)的報(bào)紙廣告者均可以到各個(gè)分銷點(diǎn)，填卡領(lǐng)取——集團(tuán)——糖可營(yíng)養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是xx。

　　2、凡參加本次活動(dòng)，購(gòu)買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加——集團(tuán)今越糖可營(yíng)養(yǎng)片會(huì)場(chǎng)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款，（1名，100%返還購(gòu)物款，超過xx元以xx元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款，（—名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款，（—名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款，（—名）；無(wú)空獎(jiǎng)。

　　五、相關(guān)事宜

　　1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點(diǎn)日常營(yíng)業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)，第三位促銷驗(yàn)收員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)。

　　2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”活動(dòng)的全布內(nèi)容和活動(dòng)細(xì)則。

　　3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來(lái)集中培訓(xùn)。

　　4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。

　　5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對(duì)措施。

　　6、活動(dòng)正試“啟動(dòng)前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運(yùn)輸情況。

　　7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對(duì)策略。

　　六、銷售場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容及程序

　　1、活動(dòng)當(dāng)天，在各商場(chǎng)門口放一幅用來(lái)宣傳“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”的掛畫易拉寶。

　　2、在各商場(chǎng)門口由促銷小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場(chǎng)的消費(fèi)者（是中老年人）發(fā)放有獎(jiǎng)答卷，熱情微笑。

　　3、消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)填寫有獎(jiǎng)答卷。

　　4、消費(fèi)者把填好的有獎(jiǎng)答卷交給商場(chǎng)內(nèi)促銷驗(yàn)收員。

　　5、促銷驗(yàn)收員仔細(xì)檢查答卷，確認(rèn)無(wú)誤，把答卷放起來(lái)，熱情地讓消費(fèi)者有秩序地排對(duì)隊(duì)。

　　6、當(dāng)長(zhǎng)發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆），避免虛報(bào)，然后備檔。

　　7、促銷演講員不失時(shí)機(jī)熱情地與消費(fèi)者溝通，向消費(fèi)者介紹今越糖可營(yíng)養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣出去。

　　8、下午4點(diǎn)，促銷驗(yàn)收員對(duì)當(dāng)天購(gòu)買后所收集的答卷幸運(yùn)號(hào)抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款（—名，100%返還購(gòu)物款，超過xx元以xx元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款（—名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款（—名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款（—名）；無(wú)空獎(jiǎng)（——糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆）。

　　9、注意事項(xiàng)

　�。�1）活動(dòng)時(shí)間為——糖可營(yíng)養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。

　�。�2）活動(dòng)前一天，布置好活動(dòng)銷售場(chǎng)，準(zhǔn)備好促銷驗(yàn)收員和促銷發(fā)放員月資金、問卷、今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎(jiǎng)箱、pop宣傳資料。

　�。�3）控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無(wú)序的局面。

　　食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案2

　　一、營(yíng)銷環(huán)境分析

　　1、營(yíng)銷環(huán)境中的制約因素

　�。�1）有限的市場(chǎng)規(guī)模和上升的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　�。�2）價(jià)格調(diào)漲的空間越來(lái)越小。

　�。�3）消費(fèi)者消費(fèi)心理的相對(duì)不穩(wěn)定。

　�。�4）相對(duì)尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè)。

　　相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我國(guó)的速凍食品市場(chǎng)的發(fā)展尚未成熟。首先，速凍食品的種類不多。其次，企業(yè)在營(yíng)銷方面對(duì)對(duì)產(chǎn)品的宣傳力度不夠，導(dǎo)致地區(qū)品牌對(duì)市場(chǎng)的占有率相對(duì)較高。第三，由于速凍食品自身的特點(diǎn)，不利于長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。

　　2、營(yíng)銷環(huán)境中的有利因素

　　（1）不斷發(fā)展的市場(chǎng)規(guī)模

　　由于生活水平的提高和日常工作的繁忙。近年來(lái)，速凍食品市場(chǎng)有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā)，中國(guó)的速凍食品的市場(chǎng)也將越來(lái)越大，生活節(jié)奏的加快，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的要求，就是速凍食品的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　（2）追求高質(zhì)量和多元化的食品消費(fèi)

　　在速凍食品的消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢(shì)。新品種不斷的推出，受到消費(fèi)者的歡迎。消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)會(huì)嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品。對(duì)于新產(chǎn)品而言，能夠抓住機(jī)會(huì)，贏得消費(fèi)者的信賴，從而贏得市場(chǎng)。在此基礎(chǔ)上，建立消費(fèi)者對(duì)本品牌的`忠誠(chéng)度。

　　（3）品牌的正宗傳統(tǒng)的品牌，在人們心中有著良好的影響。

　　3、當(dāng)前速凍食品市場(chǎng)存在的問題

　�。�1）花色品種相對(duì)單一，消費(fèi)者在市場(chǎng)上選擇的余地不是很大。

　�。�2）市場(chǎng)上各種品牌林立，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度模糊，尤其很大一部分消費(fèi)者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識(shí)，這一點(diǎn)從問卷中。

　�。�3）生產(chǎn)技術(shù)水平不高，導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無(wú)法滿足消費(fèi)者。

　�。�4）產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分不高，不能滿足消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)方面的需要。

　�。�5）包裝簡(jiǎn)陋，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃。不能引起消費(fèi)者的購(gòu)買興趣。同時(shí)也不利于產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存。

　　4、影響市場(chǎng)營(yíng)銷的微觀因素

　　（1）設(shè)備設(shè)施。

　　計(jì)劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場(chǎng)地（或吸收其成為合作方），開辟生產(chǎn)加工車間，購(gòu)置先進(jìn)的食品加工設(shè)備（如烤箱、速凍冷庫(kù)、冷藏庫(kù)等）和包裝、運(yùn)輸設(shè)備，努力實(shí)現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機(jī)械化。

　�。�2）生產(chǎn)組織方案。

　　組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線，提出設(shè)備購(gòu)置和生產(chǎn)車間裝備意見，負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。

　�。�3）產(chǎn)品銷售方案。

　　產(chǎn)品銷售以寧波市場(chǎng)為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場(chǎng)為主，并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計(jì)劃招聘營(yíng)銷專業(yè)人才，組建營(yíng)銷隊(duì)伍，對(duì)決定上馬的餐飲食品分類排隊(duì)，根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷戰(zhàn)略。

　　（4）企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系

　　在原料的采集方面，企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。要求原料來(lái)源優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。供應(yīng)渠道穩(wěn)定。

　　二、消費(fèi)者分析

　　1、消費(fèi)者消費(fèi)行為的總體態(tài)勢(shì)

　�。�1）外購(gòu)主食增加，家庭加工主食減少。

　�。�2）市場(chǎng)上的速凍食品以面食為主。

　　（3）消費(fèi)者在選擇時(shí)，多數(shù)選擇袋裝食品。但在實(shí)際購(gòu)買時(shí)，根據(jù)我們實(shí)際調(diào)查的數(shù)據(jù)。約有80%的消費(fèi)者選擇了散裝。

　　（4）由于速凍食品消費(fèi)市場(chǎng)的日益開發(fā)，產(chǎn)品種類豐富，消費(fèi)者的選擇余地加大，對(duì)食品的口味的重視度也尤其明顯。

　�。�5）在實(shí)際購(gòu)買行為中，消費(fèi)者多為31—40歲的中年婦女。約占了40%。消費(fèi)者在選擇品牌速凍食品時(shí)看重的幾個(gè)方面（數(shù)據(jù)均為百分比）：

　　品牌響30.72；

　　味道好65.42；

　　價(jià)格低12.21；