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學(xué)校午餐管理方案
為了確保事情或工作扎實開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細(xì)過程。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校午餐管理方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
午餐管理方案1
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，積極實施營養(yǎng)早餐、免費午餐這項民生工程，使我校學(xué)生能長期食用良好的早、午餐，改善農(nóng)村學(xué)生缺乏營養(yǎng)，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、成立朝陽小學(xué)校免費午餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：海軍
副組長：李效兵馬安山
成員：王文海、李廷明、康北喜、夏宗政、王彥榮、韓曉霞、武金成領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)午餐實施的領(lǐng)導(dǎo)指揮、組織協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置突發(fā)事件。
三、學(xué)校午餐供應(yīng)方式
由紅寺堡區(qū)糧油公司統(tǒng)一配餐。
四、實施時間及午餐時間安排
從2012年2月20日開始實施。
午餐時間：12:30——13:30，（具體時間根據(jù)配送時間作調(diào)整）。
五、管理措施
1、學(xué)校參照中心學(xué)校方案制定詳細(xì)的午餐實施方案及午餐安全預(yù)案，并嚴(yán)格執(zhí)行。
2、朝陽小學(xué)免費午餐由值周領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)管理，指定專人具體接收分發(fā)配餐，值周教師負(fù)責(zé)安全工作，班主任教師負(fù)責(zé)本班學(xué)生取餐及就餐具體工作。學(xué)校后勤負(fù)責(zé)對糧油公司提供的學(xué)生午餐質(zhì)量、數(shù)量、營養(yǎng)、口味、冷熱、衛(wèi)生等情況進(jìn)行監(jiān)管，并負(fù)責(zé)配餐記錄及食物留樣工作。
2、每天要有物品留樣、履行簽字手續(xù)。
3、學(xué)校要嚴(yán)格把關(guān)，詳細(xì)做好各類記錄、食物留樣及留樣簽字要每天堅持，確保安全。
4、管理人員必須準(zhǔn)時到崗，負(fù)責(zé)做好就餐的準(zhǔn)備工作。班主任教師準(zhǔn)時到達(dá)指定地點，堅守崗位，做好本班學(xué)生取餐、就餐管理工作，班主任教師在就餐前應(yīng)對班級就餐人數(shù)進(jìn)行檢查，核對，督促學(xué)生及時就餐，檢查學(xué)生飯盒的衛(wèi)生情況。
5、、取餐就餐要求：取餐要按照學(xué)校安排要求有序進(jìn)行。學(xué)生取餐后回到各班教室就餐，由班主任教師負(fù)責(zé)監(jiān)管。
6、班主任教師要督促教育學(xué)生不挑食和愛惜糧食，教育學(xué)生講究衛(wèi)生，飯后清理桌面，將剩余飯菜倒入盛飯桶內(nèi)，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁亂倒飯菜。
7.班主任教師要安排好學(xué)生飯后活動，以室內(nèi)活動為主，不搞劇烈運動，保證學(xué)生身體健康。
8學(xué)校購置膠桶及洗潔精及時發(fā)放到各個班級，用于清洗餐具。
9、用餐完畢，班主任教師要叮囑學(xué)生及時清理洗刷餐具，放到指定的位置。
10、學(xué)校要認(rèn)真做好學(xué)生免費午餐管理、儲藏、保鮮、衛(wèi)生、安全工作，備好用具、消毒液等，及時收集新增垃圾（保鮮膜等），送到垃圾點后指定專人焚燒；所剩飯菜由學(xué)校根據(jù)實際情況購買膠桶盛放，及時送出處理，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。要培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣。
營養(yǎng)早餐指定專人每天按時接收并按班級領(lǐng)取發(fā)放到每一位學(xué)生，將雞蛋皮放到班級指定的'垃圾箱內(nèi)，保持教室干凈整潔。
11、信息收集反饋：每周安排家長開放日，學(xué)校及時收集學(xué)生、家長、老師對免費午餐的建議、意見報中心學(xué)校，以便與供餐責(zé)任人溝通、對接、調(diào)整、完善。
六、建立雙向互動機(jī)制
1、建立學(xué)校與供餐責(zé)任人的互動機(jī)制。充分發(fā)揮學(xué)校學(xué)生免費午餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組的綜合協(xié)調(diào)作用，學(xué)校與供餐方信息及時互通。
2、建立多方參與的會商機(jī)制。由學(xué)校學(xué)生免費午餐領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，定期召集教師代表、學(xué)生代表、家長代表和營養(yǎng)專家，開展研討交流，聽取各方面的意見與建議，提升學(xué)生免費午餐的管理水平，提高免費午餐質(zhì)量。
3、建立多渠道的信息互通機(jī)制。由學(xué)校牽頭，通過電話，與教師、家長、學(xué)生建立有效的信息反饋、聯(lián)系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好免費午餐的建議意見。
4、建立多方協(xié)作的應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校制定應(yīng)急預(yù)案，對供餐及就餐的各個環(huán)節(jié)予以監(jiān)督、管理。定期開展演練，保證應(yīng)急處置方案在特殊情況下得以迅速落實。
七、紀(jì)律要求
學(xué)生免費午餐工作按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”，“誰失職、誰負(fù)責(zé)”的原則承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。要求學(xué)校教師認(rèn)真按照方案組織實施，認(rèn)真履職，確保午餐安全。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛(wèi)生責(zé)任事故的，學(xué)校要實行責(zé)任倒查和責(zé)任追究，追究相關(guān)人員的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的報上級主管部門處理。
午餐管理方案2
一、項目名稱
在校特困中小學(xué)生午餐援助項目，簡稱“愛心午餐”。
二、發(fā)起單位
xx縣慈善會、xx縣教委、共青團(tuán)xx縣委、xx縣婦聯(lián)、xx新聞社、xx廣播電視臺。
三、項目簡介
教育是民族振興的基石。孩子是祖國的未來，貧窮不是孩子的責(zé)任。在校特困中小學(xué)生有權(quán)利吃上正常午餐，以保證營養(yǎng)，健康成長，專心學(xué)習(xí)。但是，我縣部分中小學(xué)生由于家庭貧困，學(xué)校離家較遠(yuǎn)，中午不能回家就餐，導(dǎo)致在校用餐標(biāo)準(zhǔn)過低，有的甚至不吃午餐，這既不利于孩子的生長發(fā)育，又影響到孩子的正常學(xué)習(xí)。為此，縣慈善會聯(lián)手縣教委、團(tuán)縣委、縣婦聯(lián)、xx新聞社、xx廣播電視臺，向社會各界發(fā)出倡議，邀請愛心人士參與“愛心午餐”項目�！吧俪橐话鼰�，少喝一杯茶，少打一次出租車”，將溫馨和關(guān)懷獻(xiàn)給貧困孩子，積少成多，聚沙成塔。“愛心午餐”項目每募集到500元捐款，就能解決一個特困中小學(xué)生一年的午餐問題。
四、資助條件
申請資助的中小學(xué)生原則上同時具備以下條件：
（一）申請資助者戶籍為我縣常住人口。
�。ǘ┥暾堎Y助者為正在我縣就讀的中小學(xué)生。
（三）申請資助者為城鄉(xiāng)孤兒、特困家庭子女、突遭天災(zāi)人禍家庭的子女，以及正在享受城鄉(xiāng)低保待遇家庭子女。
�。ㄋ模┥暾堎Y助者原則上要品學(xué)兼優(yōu)，富有仁愛之心。
�。ㄎ澹┥暾堎Y助者須配合媒體采訪、回訪，及相關(guān)慈善宣傳活動。
五、資助原則
（一）量入為出的原則。資助名額根據(jù)捐款接收情況確定。每個學(xué)生每年原則上不超過500元。
（二）避免重復(fù)的原則。凡正在享受萬向慈善基金“四個一萬工程”項目資助、市慈善會“一幫一”助學(xué)項目當(dāng)年資助者，原則上不再給予資助。
�。ㄈ┕膭钆浜系脑瓌t。“愛心午餐”項目原則上在積極開展“慈善雙日捐”活動且有學(xué)生食堂的中小學(xué)校中選擇實施。
�。ㄋ模┳鹬匾庠傅脑瓌t。在符合資助條件的前提下，按照捐贈者意愿，�？钣糜谄渲付▽W(xué)生。
六、資助程序
�。ㄒ唬┳栽干暾垺Ｓ蓪W(xué)生本人或其法定監(jiān)護(hù)人按照資助條件，附學(xué)生本人戶口簿（身份證）或常住證明、低保證或五保證復(fù)印件等申請材料，向就讀所在學(xué)校提出申請。
（二）學(xué)校推薦。學(xué)校接到學(xué)生申請后，對申請材料進(jìn)行審查，結(jié)合申請人思想品德、學(xué)習(xí)成績和在校午餐情況，對符合資助條件的，規(guī)范填寫《“愛心午餐”貧困學(xué)生登記表》并簽署意見（附申請材料），送街鎮(zhèn)鄉(xiāng)民政辦（必要的內(nèi)容必須手寫外，其余須用電腦打印）。
�。ㄈ┙宙�(zhèn)鄉(xiāng)審核。街鎮(zhèn)鄉(xiāng)民政辦對學(xué)校送來的《“愛心午餐”貧困學(xué)生登記表》及申請材料進(jìn)行審核，對學(xué)生家庭貧困情況簽署意見后送縣慈善會。
�。ㄋ模┕_求助�？h慈善會將學(xué)校推薦的.學(xué)生及其個人信息在《xx日報》、縣政府公眾信息網(wǎng)上公布，尋求資助。
�。ㄎ澹┐壬茣䦟徟？h慈善會根據(jù)捐贈人意愿及募款金額，確定受助學(xué)生及資助金額。
七、監(jiān)督管理
�。ㄒ唬﹫猿謱？顚Ｓ�。“愛心午餐”項目所募集資金全部用于解決在校中小學(xué)生的“午餐難”問題。在縣慈善會總帳中設(shè)立“愛心午餐”明細(xì)帳。接收捐贈時在收據(jù)上注明“愛心午餐”用途。
�。ǘ┵Y助金發(fā)放。資助金由縣慈善會發(fā)給受助學(xué)生，委托所在學(xué)校統(tǒng)一監(jiān)管（學(xué)校直接充值到受助學(xué)生飯卡上，或由學(xué)校保證受助學(xué)生能吃上“愛心午餐”）。受助學(xué)生及其監(jiān)護(hù)人必須在資助名冊上簽字確認(rèn)。
�。ㄈ┕_資助情況�！皭坌奈绮汀表椖抠Y助金的來源及去向通過《xx日報》、xx廣播電視臺、縣政府公眾信息網(wǎng)全面公開，廣泛接受社會各界特別是捐款人的監(jiān)督。同時，接受審計機(jī)關(guān)的審計監(jiān)督，并向社會公開審計結(jié)果。
八、捐款方式
捐款聯(lián)系人：張xx
電話：xx
（一）到xx縣慈善會捐款
地址：xx街道辦事處北環(huán)二路中段，xx縣民政局二樓慈善會辦公室。
�。ǘ┩ㄟ^銀行匯款捐款
收款單位：xx縣資金管理部。
開戶行：中行xx支行營業(yè)部。
賬號：xx
（用途請注明：“愛心午餐”捐款轉(zhuǎn)縣慈善會）。
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