賓館開業(yè)策劃8篇
賓館開業(yè)策劃1
活動背景
夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。
作為一個新進(jìn)入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住。
活動總主題
1、夢園——您夢想的家園！
2、給您回家的感覺——夢園賓館
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設(shè)
活動目標(biāo)
通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認(rèn)識夢園，對夢園有個感性的認(rèn)識。
活動程序
活動方案
1、前期指6、示牌宣傳（設(shè)置指7、示牌）：
�。�1）設(shè)置地點：以夢園賓館為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上
（2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
�。�3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個
�。�4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
�。�5）設(shè)計要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體
�。�6）時間要求：于開張前10天設(shè)好
�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案
�。�1）主題：夢園賓館為您過生日！
�。�2）活動時間：開業(yè)當(dāng)天。
（3）活動地點：夢園賓館。
�。�4）活動概況：給夢園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。
（5）活動細(xì)則、注意事項：
1）刊登活動廣告：
A、時間：開業(yè)前10天
B、媒介：《四平日報》、《新文化報》
C、版面：1/4版
D、文案內(nèi)容：
標(biāo)題：夢園賓館為您過生日！
正文第一段：夢園賓館介紹
文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦"夢園賓館為您過生日"活動，免費贈送30個包間消費。
名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加
名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處
名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進(jìn)入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。
2）先報名預(yù)定房間
報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護；進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
3）開張當(dāng)天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）
B）舉行"夢園賓館請您定菜價"定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以"別開生面的開業(yè)慶典"為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳夢園賓館的目的。
3、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一）——主題：夢園賓館請您定菜價！
�。�1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天
�。�2）活動時間：上午8：00——10：00
�。�3）活動地點：夢園賓館
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
（5）活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。�6）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價員。
�。�7）活動預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出"夢園賓館請您定菜價"活動廣告
�。�8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資
�。�9）需要確定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。
�。�10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。�11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出"夢園賓館請您評大廚"的活動預(yù)告。
4、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）——主題：夢園賓館請您評大廚！
�。�1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
�。�2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
�。�3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
（4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預(yù)告，同時將"夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"列出來。
5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（三）——主題：夢園賓館請您評服務(wù)！
�。�1）活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。
�。�2）評選方法：
1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按"夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)"進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。
2）注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致
�。�3）贈給評分客戶一件精美禮品
�。�4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
�。�5）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出"夢園賓館請您評服務(wù)"活動預(yù)告。
6、開業(yè)后系列公關(guān)活動（四）——主題：指定"綠色菜地"活動
（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署"綠色蔬菜供應(yīng)合同"并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
�。�2）合同答署完后，在報紙上刊上與"綠色蔬菜"簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。
六、經(jīng)費預(yù)算（單位：萬元）
項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計
�。ㄒ唬ǘㄈㄋ模�
費用XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
七、效果預(yù)測
1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。
2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。
5、通過“評服務(wù)”活動，讓顧客了解夢園賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。
單位：吉林師范大學(xué)
管理學(xué)院
籌劃期：20xx年5月25日——04年5月31日
賓館開業(yè)策劃2
一、活動名稱
XX年慶典暨開業(yè)活動
二、活動目的
通過“試營業(yè)活動”的舉辦，在上海域市場上樹立品牌的形象感召力，確定，正式發(fā)布開業(yè)的時間與信息，從此將以四星級高標(biāo)準(zhǔn)重新定位市場，同時將“個性生活酒店”這樣的概念推出市場。
1、讓新老客戶知曉xx重新裝修開業(yè)的信息，同時能讓客戶更了解xx品牌與服務(wù)；
2、通過活動的舉辦贏得市場的認(rèn)可與良好口碑，促進(jìn)客房再銷售；
3、展示和提升xx品牌知名度和美譽度，加強新客戶的關(guān)注；
4、營造‘xxx’的企業(yè)實力。
三、廣告語
xx全面升級，五一大放“價”
xx二期隆重開業(yè)，八周年慶典， 眾多驚喜回饋廣大消費 四、活動時間
擬定20xx年x月x （周四） 至20xx年x月1x（周日）
五、活動地點
地址：xx市xx區(qū)xx路xx號（xx路、xx路段 ）
六、活動期間優(yōu)惠政策
1、凡在xx日天當(dāng)?shù)耆胱〉目蛻艟浰蛒x精美禮品1份； 2、活動期間入住的客戶均贈送飲料1支
3、活動期間內(nèi)首次訂房者，定房在4間以上視為“團購”，每間客房直降50元； 4、凡活動期間內(nèi)憑xx促銷短信入住者，每房直降20元； 5、VIP客戶當(dāng)天入住，可以享受會員價的8.8折；
6、活動當(dāng)天生日的客戶，憑身份證到預(yù)訂臺領(lǐng)取生日禮品1份，領(lǐng)取前出示身份證，
可免費辦理xxVIP卡；
7、免費贈送鐘點房券1張，可住3小時，需提前預(yù)定，不兌換、不返現(xiàn)。
七、活動前期宣傳
1、短信群發(fā)（手機、微信、QQ區(qū)域性群發(fā)）
利用短信平臺將開業(yè)信息及優(yōu)惠發(fā)布：
短信內(nèi)容：XX賓館全面升級為XX個性酒店。酒店以“低碳環(huán)保、簡質(zhì)樸、寧靜舒適”的生活理
念設(shè)計建造，崇尚越簡單越真實，越純真越感動， “返璞歸真”的生活態(tài)度，倡導(dǎo)“回歸自然，活出本色”的生活狀態(tài)，訂房熱線：XXXX。
XX月XX日XX賓館開業(yè)X周年，為回饋新老顧客，現(xiàn)新推出高級商務(wù)套房、高級商務(wù)大床房和商務(wù)標(biāo)雙，凡活動期間入住憑此信息立減五十元，入住即送禮，大獎等你拿，訂房熱線：XXXX。
2、微博更新
將開業(yè)活動在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，同時結(jié)合上線活動進(jìn)行：
A官方型：XX月XX日賓館八周年紀(jì)，特別推出限量四星標(biāo)注客房，凡當(dāng)天入住的
顧客可享受前所為有的大幅度優(yōu)惠，數(shù)量有限，先到先得。詳情請咨詢： XX或www.dianping/XXXX.com，轉(zhuǎn)發(fā)本凡在5.15日轉(zhuǎn)發(fā)本條微博成功 前2名者，將獲得XXX周年紀(jì)念限量版移動電源1個。
B分享型：轉(zhuǎn)了，贏移動電源！
之前有在XXX賓館住過，新裝修的房間環(huán)境很好，價格不算貴，辦理VIP可以享受會員價很不錯！
3、團購網(wǎng)站（大眾點評、美團、京東、攜程）
大眾點評在上海運作十年，餐飲行業(yè)客戶粘性很強，以點評口碑為主，客戶很挑 剔，只適合做新裝修客房，后期可以結(jié)合餐飲推廣。美團是一家成長性企業(yè)，在團購 銷售上有優(yōu)勢。攜程是一家旅游酒店相關(guān)平臺，目標(biāo)客戶群教多。 A團購券：新裝修戶型限量團購，每天10套，詳細(xì)見團購說明； 秒殺活動.
B優(yōu)惠券：凡憑此券在XXX日天當(dāng)?shù)耆胱〉目蛻艟浰蚗XX精美禮品1份；
憑此券在活動期間入住的客戶可免費辦理XXXVIP卡。 憑此券在活動期間入住的客戶均贈送早餐（每房限2份）； VIP客戶憑此券在活動當(dāng)天入住，可以享受會員價的8.8折。 此券將結(jié)合二維碼進(jìn)行推廣。
4、車體廣告
商務(wù)車：將XX開業(yè)時間及預(yù)訂電話打在車后玻璃內(nèi)側(cè)； 將賓館主題定位打在車身兩側(cè)。
注：車體廣告不易太花俏、一定要簡潔，同時要結(jié)合交通部門規(guī)定來實施。
八、現(xiàn)場氣氛營造
營銷必先造勢，小節(jié)做市場大節(jié)做影響。周年慶典結(jié)合開業(yè)活動，就要給人勢在必得的感覺，一定要給顧客感覺到品牌的提升，同時感覺很大的優(yōu)惠開業(yè)享受。如何營銷氣氛是我們首先要考慮的就是環(huán)境的布置與美化。 1、內(nèi)部環(huán)境：
餐廳：每個餐桌上需要點綴些小花，以提高情趣； 餐單上最好介紹綠色無公害蔬菜； 擺放消毒碗柜、消毒液，讓顧客才的放心；
客房：新裝修的客房氣味較重，開窗通風(fēng)，準(zhǔn)備空氣清新劑；
如果要走環(huán)保路線，可以再桌子上擺放一些常綠植物；（注植物是否造二氧化碳，
是否對人體有害或者是易誘發(fā)潛在疾�。�
由于客房使用燈帶，客房顯得冷清不溫馨，建議使用尾巾；（如要體現(xiàn)簡單的生活 態(tài)度，建議使用統(tǒng)一VI尾巾，或增加暖色調(diào)）
前臺：做個背景墻，最好是讓一些植物攀爬，在吊頂上裝一些節(jié)省燈源；
休息區(qū)：休息區(qū)與服務(wù)臺的分割，通道較窄，給人壓抑小氣的感覺，建議最好不要安裝
門。（考慮到休息區(qū)是否具備吸煙區(qū)和洽談的功能裝門較方便） 擺放一些藤椅，小盆栽，給人回歸自然、生態(tài)的清新感；
2、外部環(huán)境：
墻體：在XX賓館原大門2-3層墻體、XX路墻體、拉橫幅，提高注目率；（如果考慮美
觀和長久性建議使用發(fā)光字）
大門：大門旁空地擺放鮮艷的花盆與假山，門頭到位、門頭上方安裝醒目光源； 由于賓館門口不夠醒目，可以對門口四周進(jìn)行色差，亮化或者是做挑視。 景觀：賓館門外水池整理布置，在水池中放置仿真金蓮進(jìn)行點綴，擺放假山； 提示：電子顯示牌更新活動名稱，XX路、停車場安裝導(dǎo)視；
為了體現(xiàn)環(huán)保節(jié)能的主題，最好使用木質(zhì)指示牌，晚上看不清的話可以在指示牌上點綴小燈串，這樣費用低也美觀；
廣場：空飄上寫熱烈慶祝XXX成立XX周年（建議不使用彩旗）；
環(huán)�；厥眨航ㄗh設(shè)置電池和礦泉水瓶等物料回收箱，以突出綠色環(huán)保，在利用回收的物
料制作創(chuàng)意的擺件，拍照發(fā)微，進(jìn)行環(huán)保主題的網(wǎng)絡(luò)炒作。
門外墻體：可以種植常綠攀爬型植物，最好是可以將休息區(qū)變?yōu)槁涞卮埃?/p>
二樓露臺：建議使用小燈串做裝飾，墻上種植攀爬綠葉植物，在布置些太陽傘，藤椅，
可以進(jìn)一步改造為水吧或者休閑小區(qū)。
九、活動預(yù)算
十、開業(yè)前籌備
附、活動重要事項說明
1、在活動前3天前密切關(guān)注當(dāng)日天氣狀況；
2、接待人員著穿與妝容要得體；
3、務(wù)必于XX月XX日，橫幅、花卉、室內(nèi)布局等開始陸續(xù)進(jìn)行；
4、休息區(qū)域提供茶水、零食；
5、整體方案靈活掌控，預(yù)算根據(jù)當(dāng)時實際情況進(jìn)行。
賓館開業(yè)策劃3
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計時的手法，將酒店的開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡�？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進(jìn)行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大，工作計劃《酒店開業(yè)策劃書》。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理�？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木�，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果�？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒�匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎�(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
賓館開業(yè)策劃4
一、項目名稱
木木賓館開業(yè)慶典
二、慶典要求：
開業(yè)慶典能一炮打響，具有轟動效應(yīng)，在氣勢上壓倒競爭對手,樹立賓館形象、品牌。
三、開業(yè)慶典指導(dǎo)思想
A、本方案緊緊圍繞賓館開業(yè)展開，通過整合宣傳將公眾視線吸引到開業(yè)這一盛典。
B、傳活動持續(xù)近一周。
C、不刻意追求短暫的轟動效應(yīng)，盡最大努力營造“新形象、新觀念和親和力。”使社會具有記憶力，為賓館開業(yè)后的營銷打下堅實的基礎(chǔ)。
四、賓館市場現(xiàn)代營銷意識：
（一）賓館業(yè)現(xiàn)狀：目前賓館業(yè)基本狀況是供大于求，上客率不足50%，大部分處于虧損狀態(tài)，因此樹立現(xiàn)代賓館的市場營銷意識，目標(biāo)就是要發(fā)現(xiàn)顧客和創(chuàng)造顧客，充分體現(xiàn)賓館的企業(yè)精神，顧客對所享受服務(wù)產(chǎn)生滿意而長久忠誠。
（二）開業(yè)慶典儀式的營銷設(shè)計：
A、慶典現(xiàn)場，除邀上級主要領(lǐng)導(dǎo)外，一定邀請部分顧客代表參加。
B、顧客代表的產(chǎn)生：通過新聞媒體發(fā)布廣告，在市民中尋找合適人選。
1、廣告創(chuàng)意內(nèi)容：
市各條戰(zhàn)線中，年輕的共產(chǎn)黨員舉行婚禮者，賓館給予照顧性大優(yōu)惠。限定前三名，第一名五折優(yōu)惠，第二名六折優(yōu)惠，第三名七折優(yōu)惠。
市八十壽辰的老黨員，親戚朋友以一桌為限，免費舉行壽宴。只限八名。
各省、地、市勞模中，給予共產(chǎn)黨員贈送10-15間免費客房。
操作目的：通過媒體尋找合適顧客，對賓館進(jìn)行炒作，將開業(yè)慶典活動與建黨80周年緊密相連，增強特賓館“亮點”，同時為新聞媒體在開業(yè)當(dāng)天“制造新聞”。
2、廣告創(chuàng)意要求：
在開業(yè)前期，用“硬廣告”（報紙、電視廣告）突出“尋找顧客”，這是市場營銷的需要，尋找這一特殊顧客九是“醉翁之意不在酒”，是增加廣告宣傳份量，讓消費者有一個議論的焦點話題：“賓館開業(yè)了”。
這一營銷創(chuàng)意，給開業(yè)當(dāng)天的新聞媒體，制造了新聞，這也是“賓館”通過“軟廣告”創(chuàng)立良好形象和向全社會展示“龍?zhí)亍苯?jīng)營理念。
操作程序：
在日報、電視臺發(fā)布“尋人”即開業(yè)慶典顧客代表。內(nèi)容突出“賓館開業(yè)，尋找共產(chǎn)黨顧客代表”。
將尋找到的顧客代表，以賓館總經(jīng)理的名義在報紙上給予祝賀，此類顧客是賓館的第一批貴額，可頒發(fā)VIP卡。
《日報》刊發(fā)“賓館”隆重開業(yè)的廣告，刊載祝賀單位名單。并將“制造”的新聞?wù)埜髅襟w發(fā)新聞。
（一）開業(yè)后近期營銷設(shè)計：
A、開業(yè)后刊發(fā)的第一篇廣告。內(nèi)容為期待賓館第“20xx”名入住客人。
B、營銷策略：
當(dāng)賓館第“20xx”名客人到來確定后，由總經(jīng)理親自授予其“……”稱號，提前聯(lián)系好新聞媒體，繼續(xù)制造“賓館”開業(yè)后的新聞。對該名客人入住免費，并在廣告中發(fā)布。
為慶賀第20xx名客人的到來，賓館餐飲部、客房部同時執(zhí)行優(yōu)惠打折方案。
該名客人，切忌不能使用“貴賓”或“VIP”等稱謂。
C、準(zhǔn)確傳達(dá)精神理念。讓新形象、新理念和親和力深入消費者心中。
五、開業(yè)后的幾個營銷設(shè)計：
1、顧客的服務(wù)調(diào)查；
2、賓館員工的服務(wù)意識、服務(wù)水平必須跟上龍?zhí)刭e館經(jīng)營理念；
3、給顧客經(jīng)常設(shè)計一些意外的驚喜；
4、營銷部人員從開業(yè)起，掌握本賓館和競爭對手的客源異動情況，輸入信息庫，經(jīng)常分析，不斷推出新的營銷措施；
5、瞄準(zhǔn)有潛力的客戶，發(fā)展顧客網(wǎng)絡(luò)，如：旅行社、各大企業(yè)的辦公室主任、決策人物……
6、開業(yè)慶典結(jié)束后，賓館應(yīng)及時向參加慶典各位來賓寄發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的感謝信；
7、在《日報》上，刊登一則“鳴謝廣告”，感謝各界幫助與支持；
六、開業(yè)慶典的活動安排：
1、月日上午室外慶典儀式開始。
2、邀請參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)和代表參加午宴。
3、晚宴（香檳酒會），邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，旅行社領(lǐng)導(dǎo)，新聞媒體人員等參加，安排一些簡短的節(jié)目及新聞發(fā)布。
七、策劃提供：
1、開業(yè)慶典整和方案。
2、報紙宣傳方案。
3、開業(yè)慶典程序方案。
4、促銷活動方案。
5、其它方案。
賓館開業(yè)策劃5
開業(yè)慶典活動概述
經(jīng)雙方前期的友好接觸，現(xiàn)謹(jǐn)慎提交泰州市智城廣告有限公司關(guān)于溱湖賓館開業(yè)慶典活動劃方案，希望能在資訊共享的基礎(chǔ)上，作進(jìn)一步的溝通協(xié)商。
主旨:
為溱湖賓館開業(yè)慶典活動提供一個可操作性的方案
目標(biāo):
增添喜慶，讓到場的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、消費者可以增進(jìn)交流，相互了解，并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升溱湖賓館的知名度及品牌效應(yīng)。
溱湖賓館開業(yè)慶典活動目的
1、熱烈慶祝溱湖賓館開業(yè)
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境，提升酒店的知名度、美譽度.
風(fēng)格
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛圍
溱湖賓館開業(yè)慶典活動安排
日期：20xx年3月18日
時間：上午(10:18)
地點：溱湖賓館廣場
內(nèi)容：活動節(jié)目
來賓：各級市局領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、及工作人員
溱湖賓館開業(yè)慶典議程安排
1、9:00-10:00邀請嘉賓到達(dá)賓館,至簽到處簽名,佩帶胸花,由迎賓員引至休息處休息.
2、10:10請參加慶典儀式嘉賓到賓館店牌前廣場集合; 同時賓館全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10：18請局一位副局長主持并宣布：溱湖賓館開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領(lǐng)導(dǎo)（待定）揭牌剪彩。同時，鑼鼓、鞭炮齊鳴，禮炮、放飛氣球。放冷焰火
請鐘局講話
請市領(lǐng)導(dǎo)講話
賓館領(lǐng)導(dǎo)致答謝詞。
4．主持人宣布儀式結(jié)束，迎賓小姐（賓館老總等陪同）請各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參見賓館場所。
11：30慶典宴會正式開始，請領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓用餐。
用餐結(jié)束，局領(lǐng)導(dǎo)和賓館領(lǐng)導(dǎo)在賓館大門外恭送客人。
5．全程攝像、攝影跟蹤。制作DVD光盤宣傳片。
開業(yè)慶典現(xiàn)場布置方案
一、會標(biāo)和標(biāo)語的布置
1．會標(biāo)：由主辦方負(fù)責(zé)會標(biāo)尺寸、內(nèi)容。
2.橫幅懸掛位置：a:大廳4條
3.豎幅懸掛位置：
主樓4條，長度14米內(nèi)容主辦方提供。
北副樓20米，南副樓38米�？蓱覓�28條，每條10米
內(nèi)容：XXXXX熱烈祝賀溱湖賓館盛大開業(yè)！
XXXXX熱烈祝賀溱湖賓館隆重開業(yè)！
副樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供，寸托賓館開業(yè)當(dāng)天紅紅火火， 一片熱鬧的`景象。
二、主舞臺布置
1．鋪紅地毯，面積計：324平方
2．溱湖賓館浮雕后面放置15米氣拱門。上口與二側(cè)包氣球柱
內(nèi)容：熱烈祝賀溱湖賓館隆重開業(yè)�。�3.18日開業(yè)內(nèi)容）
熱烈祝賀泰州市優(yōu)撫療養(yǎng)院隆重開業(yè)�。�3.19開業(yè)內(nèi)容）
3．沿著圓弧邊放置二排花草（數(shù)字及花草品種由主辦方確認(rèn)）
4．（可選方案）舞臺鋪紅色桌布，放置6捧鮮花。
5．提供音響及麥克。專人負(fù)責(zé)調(diào)試。音響置于浮雕二側(cè)。
6．3.18晚，制作安裝7.35X1.4燈布（泰州市優(yōu)撫療養(yǎng)院隆重開業(yè)）做背景，遮擋溱湖賓館文字，再用裝飾氣球懸掛四周。
三、彩旗布置
1．沿入口處至橋口長度約130米每邊。隔6米插上一面彩旗，總計42面。
2．橋口至賓館北側(cè)墻總長度約160米，隔6米在東圍欄前花蒲內(nèi)插一面彩旗，約需要26面。
3．橋口至停車處花蒲長度約39米，隔6米插上一面彩旗，約需7面
4.北主樓前花蒲長度約80米，隔6米插上一面彩旗，約需14面
5．南副樓前花蒲長度約50米，隔6米插上一面彩旗，約需8面。
6．入口處電線桿懸掛彩色三角旗，計：40米。
7．從主樓至浮雕處懸掛彩色三角旗，約計：1000米。
四、廣場和賓館內(nèi)花草布置（由主辦方負(fù)責(zé)）
建議：廣場花圃進(jìn)行修繕，添加花草。
五、氣拱門、氣球布置
1．入口處放置15米彩拱門一座，浮雕后放置一座15米氣拱門。
2．廣場四角放置4個氣球，橋口副樓前空地放置二只氣球。
氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負(fù)責(zé)。
六、包金布布置
1．主樓及副樓大門柱包金布，約需800米
2．大廳內(nèi)4個柱包金布，約需600米
3．樓梯扶手及二樓中間四周扶手包金布，約需400米
七、方陣及停車布置
1．30人腰鼓隊，統(tǒng)一制服，賓館廣場流動工作。3.18早8：30前到達(dá)指定工作地點。（舞臺前集中）
2.備選方案：威風(fēng)鑼鼓隊，統(tǒng)一制服，20人。3.18早8：30前到達(dá)指定工作地點。（舞臺前集中）
3．制作二桿停車指示牌。南停車場為政府機關(guān)部門車輛停放，北停車場為嘉賓及其他車輛停放。
4.鋼炮置于舞臺北側(cè)朝向東處空曠地。于3.17晚到運送到位。
5．氦氣球置于舞臺南、北側(cè)旁，待宣布剪彩時朝向舞臺放飛。
八．布置工作時間進(jìn)度表
九、開業(yè)禮儀細(xì)節(jié)安排
1、剪彩彩球（根據(jù)剪彩人數(shù)確定花球由主辦方確定）。
2、“金”剪刀、托盤（根據(jù)剪彩人數(shù)由主辦方確定）。
3、胸花（根據(jù)當(dāng)天參加領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓人數(shù)由主辦方確定）。
4．3．18當(dāng)天安排6人禮儀小姐，3.19當(dāng)天安排4人禮儀小姐.
5.3.19揭牌所需要紅綢布及花球（牌尺寸主辦方提供）
6.3.16前所有現(xiàn)場布置全面結(jié)束，3.17進(jìn)行檢查掃尾工作。3.17晚
所有開業(yè)之用道具全部到位。3.18早8:30，所有工作人員到位。
十、 會場示意圖（見附表）
廣告宣傳計劃及媒體投放：
開業(yè)前的廣告宣傳：開業(yè)一周前須在媒體投放廣告以便讓泰州老百姓認(rèn)知溱湖賓館這一全新倡導(dǎo)水鄉(xiāng)風(fēng)光回歸自然的度假旅游天堂。為開業(yè)現(xiàn)場做好氛圍工作，酒店應(yīng)做好有關(guān)營銷計劃。
媒體投放：
1．平面媒體：選擇“泰州日報”“泰州晚報”做好政企界的宣傳工作。
其它：揚子晚報現(xiàn)代快報。既作為宣傳酒店開張又可以在新年到來之際發(fā)布賀歲廣告，祝泰州人民新春快樂。
本公司可為酒店提供報紙代理業(yè)務(wù)。
2．DM發(fā)送。配合營銷計劃，發(fā)送3-5萬張宣傳DM。
本公司可以酒店設(shè)計印刷夾送DM
3.戶外媒體：市區(qū)發(fā)布60條左右條幅，以擴大影響力。，附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)布60條以擴大影響力。
賓館開業(yè)策劃6
活動背景
夢園賓館為夢園集團在四平開辦的一家四星級賓館，夢園集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。四平夢園賓館是夢園集團在四平開辦的首家賓館，也是四平首家四星級賓館。對于四平這樣的中型城市，夢園集團看中的是四平的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以夢園集團想以幾個大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。
作為一個新進(jìn)入四平的企業(yè)，知名度不是很高，而且四平還有如四平賓館、吉平賓館、麗豪賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在四平站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住。
活動總主題
⒈夢園——您夢想的家園；
�、步o您回家的感覺——夢園賓館；
�、衬阄夜步篮眉覉@；
�、茨募覉@由我們來建設(shè)。
活動目標(biāo)
通過本次活動，讓四平人們了解夢園、認(rèn)識夢園，對夢園有個感性的認(rèn)識。
活動程序
�、被顒臃桨�
（）設(shè)置地點：以夢園賓館為中心，范圍內(nèi)的主要道路上；
�。ǎ┰O(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）；
�。ǎ⿺�(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置個，共至少xx個；
�。ǎ┐笮 ⒏叨龋阂晫嶋H情況而定，文字能大就大，力求醒目；
�。ǎ┰O(shè)計要求：要求使用夢園賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識及標(biāo)準(zhǔn)字體；
�。ǎ⿻r間要求：于開張前天設(shè)好；
�。ǎ┠康模禾嵘�，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度。
�、查_業(yè)公關(guān)活動策劃方案
�。ǎ┲黝}：夢園賓館為您過生日！
�。ǎ┗顒訒r間：開業(yè)當(dāng)天。
�。ǎ┗顒拥攸c：夢園賓館。
�。ǎ┗顒痈艣r：給夢園賓館開業(yè)當(dāng)天過生日的位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由夢園賓館代為支付。
�。ǎ┗顒蛹�(xì)則、注意事項：
�。ǎ┛腔顒訌V告：
時間：開業(yè)前天
媒介：《四平日報》、《新文化報》
版面：xx版
文案內(nèi)容：
標(biāo)題：夢園賓館為您過生日！
正文第一段：夢園賓館介紹
文第二段：為您過生日活動介紹——夢園賓館將于××××年××月××日正式開張營業(yè)，為慶祝夢園賓館的開業(yè)，特舉辦夢園賓館為您過生日活動，免費贈送個包間消費。
名條件：凡當(dāng)天過生日，并在四平有固定居所的市民，均可報名參加
名登記日期：即日起至××月××日止，每天上午點下午點
額限制：限名，先到先得，額滿即止；
名地點：夢園賓館一樓大廳辦事處
名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進(jìn)入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸夢園賓館。
先報名預(yù)定房間。
報名時間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。
報名須知：憑當(dāng)天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢園賓館預(yù)先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護；進(jìn)餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。
菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數(shù)超過人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
開張當(dāng)天：
拍照留念：所有同天生日的來賓與夢園賓館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如夢園賓館使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）
舉行夢園賓館請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。
從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于××月××日（應(yīng)選擇星期天）來夢園賓館參加評菜價的活動。
軟性文章：為配合本次活動，盡量于《四平日報》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳夢園賓館的目的。
�、抽_業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ㄒ唬黝}：夢園賓館請您定菜價！
�。ǎ┗顒尤掌冢洪_業(yè)后天左右的某一個星期天。
�。ǎ┗顒訒r間：上午xx：xx——xx：xx。
�。ǎ┗顒拥攸c：夢園賓館。
�。ǎ┗顒痈艣r：聘請位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價。
�。ǎ┗顒庸C：開業(yè)前天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。
�。ǎ┒▋r員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價員。
�。ǎ┗顒宇A(yù)告：開業(yè)后第天，發(fā)出夢園賓館請您定菜價活動廣告
�。ǎ﹨⒓佣ú藘r人員的報酬：每人×元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到夢園賓館支付的工資
�。ǎ┬枰_定菜價的菜名：由夢園賓館選擇。
�。ǎ┐_定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程
�。ǎ┕C：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌
�。ǎ┦潞笮麄鳎夯顒拥牡诙旎虻谌欤趫蠹埳峡且怨疾藘r確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出夢園賓館請您評大廚的活動預(yù)告。
⒋開業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ǘ黝}：夢園賓館請您評大廚！
（）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
�。ǎ┰u選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
�。ǎ┗顒有麄鳎捍筇眉巴鈬虺鱿嚓P(guān)的宣傳口號橫幅
�。ǎ┰u選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。
�、甸_業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ㄈ黝}：夢園賓館請您評服務(wù)！
�。ǎ┗顒娱_始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。
（）評選方法：
每天請位客戶在買單時，填寫《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按夢園賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。
注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致
�。ǎ┵浗o評分客戶一件精美禮品
�。ǎ┗顒有麄鳎捍筇眉巴鈬�，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅
（）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出夢園賓館請您評服務(wù)活動預(yù)告。
�、堕_業(yè)后系列公關(guān)活動
�。ㄋ模黝}：指定綠色菜地活動
�。ǎ┗顒臃绞剑洪_張?zhí)旌螅_始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在夢園賓館大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
�。ǎ┖贤鹗鹜旰�，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞夢園賓館使用了綠色蔬菜的信息。
六、經(jīng)費預(yù)算（單位：萬元）
項目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費用合計費用×××。
七、效果預(yù)測
⒈通過前期指示牌宣傳，使公眾對夢園賓館有一個初步了解。
�、餐ㄟ^開業(yè)公關(guān)，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
⒊通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
�、赐ㄟ^“評大廚”活動，使公眾了解到夢園賓館有優(yōu)秀的廚師。
�、低ㄟ^“評服務(wù)”活動，讓顧客了解夢園賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
⒍通過“綠色菜地”活動，使色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成夢園賓館為綠色賓館的良好印象。
單位：xxxx大學(xué)管理學(xué)院
籌劃期：××年月日——年月日
賓館開業(yè)策劃7
經(jīng)雙方前期的友好接觸，現(xiàn)謹(jǐn)慎提交xxx尚色文化傳播有限公司關(guān)于xxx賓館開業(yè)慶典活動劃方案，希望能在資訊共享的基礎(chǔ)上，作進(jìn)一步的溝通協(xié)商。
主旨:
為xxx賓館開業(yè)慶典活動提供一個可操作性的方案
目標(biāo):
增添喜慶，讓到場的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、消費者可以增進(jìn)交流，相互了解，并為開業(yè)慶典推波助瀾。提升xxx賓館的知名度及品牌效應(yīng)。
xxx賓館開業(yè)慶典活動目的
1、熱烈慶祝xxx賓館開業(yè)
2、營造溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境，提升酒店的知名度、美譽度.
風(fēng)格
1、整體烘托處輕松、愉悅、熱鬧的氛圍
2、重點突出隆重、大方、簡樸的氛圍
xxx賓館開業(yè)慶典議程安排
1、 9:00-10:00 邀請嘉賓到達(dá)賓館,至簽到處簽名,佩帶胸花,由迎賓員引至休息處休息.
2、 10:10 請參加慶典儀式嘉賓到賓館店牌前廣場集合;同時賓館全體管理人員,員工著工作服立隊廣場,與嘉賓一起參加慶典儀式.
3、10：18請局一位副局長主持并宣布：xxx賓館開業(yè)慶典儀式正式開始。
禮儀小姐根據(jù)主持人時間安排工作。
請二位領(lǐng)導(dǎo)(待定)揭牌剪彩。同時，鑼鼓、鞭炮齊鳴，禮炮、放飛氣球。放冷焰火
請鐘局講話
請市領(lǐng)導(dǎo)講話
賓館領(lǐng)導(dǎo)致答謝詞。
4.主持人宣布儀式結(jié)束，迎賓小姐(賓館老總等陪同)請各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參見賓館場所。
11：30慶典宴會正式開始，請領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓用餐。
用餐結(jié)束，局領(lǐng)導(dǎo)和賓館領(lǐng)導(dǎo)在賓館大門外恭送客人。
5.全程攝像、攝影跟蹤。制作DVD光盤宣傳片。
賓館開業(yè)策劃8
一、本次活動流程：
時間地點活動內(nèi)容
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道
28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式
28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩
28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話
28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上的左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。
三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：
營銷部：
1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。
2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓的用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報紙（鶴崗日報）。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插（百合一枝）。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床的服務(wù)，配夜床花（粉玫瑰一枝）
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會序冊
14、大堂水牌設(shè)立會序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。
16、PA機械組24小時待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故
17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分的準(zhǔn)備。
餐飲部：
用餐安排
時間地點人數(shù)形式標(biāo)準(zhǔn)
27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
28日早餐一層四季廳40人圓桌
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人
28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
29日早餐一層四季廳40人圓桌
29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人
30日早餐一層四季廳40人圓桌
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引（專人負(fù)責(zé)），28日午餐主桌擺放名簽……
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。
4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。
6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：（）。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認(rèn)
建議酒水：
�。�1）白酒備：xx老窖
�。�2）紅酒備：長城干紅
�。�3）啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干
�。�4）飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水
（5）軟中華（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒）
以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)
10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時間每小時一趟。
2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。
3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時間排除故障。
4、弱點負(fù)責(zé)全程錄像、照相
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報道
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候（您好）引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花（蘭花），前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間。
嘉賓參加剪彩
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。
嘉賓參觀酒店
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后；
嘉賓用餐
1、嘉賓進(jìn)場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。
3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候（您好）。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。
5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。
6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。
7、零點餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店
1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐（指派2名專人）引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語（您好），大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)
2、酒店兩部用車24小時待命
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故
4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。
5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動VIP接待預(yù)案
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。
2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候（您好）引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候（您好）確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候（您好歡迎光臨請用茶）然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。
5、餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。
10、營銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動VIP接待預(yù)案
1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動（游名山沿江公園及龍江三峽等）。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。
2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候（負(fù)責(zé)跑步打開車門請各位領(lǐng)導(dǎo)下車）。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營銷部負(fù)責(zé)統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。
5、營銷部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
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