【實用】專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告4篇
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告與我們的生活緊密相連，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編幫大家整理的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告4篇，歡迎閱讀與收藏。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇1
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)作為了解本專業(yè)的前景以及對本專業(yè)能夠有個系統(tǒng)整體感知的認(rèn)識，尤其是我們電子科學(xué)與技術(shù)專業(yè)，面對當(dāng)今世界科技日新月異，我們有必要對該專業(yè)有個更加深層次的了解。為此，今年暑假，我們進行了為期一周的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)。
7月26號，在實習(xí)老師的帶領(lǐng)下，我們首先參觀了學(xué)校工程樓里面的通信中心，作為全院通信服務(wù)的CPU，承擔(dān)著全院所有的固定電話通話的任務(wù)。走進機房，面對著一個個大的柜子箱，聽著講解員的解釋，我們知道這些交換機是對全院的電話進行通話切換等任務(wù)。這些花綠的導(dǎo)線連接著，如果一旦出現(xiàn)問題，直接影響著全院的通話。同時，在另外一間房間里面。存放著電源儲存器，據(jù)管理人員介紹，一旦學(xué)校里面的電源中斷，就可以采用這些儲存的電源繼續(xù)進行供電�？此坪踹@些很不起眼，但之余學(xué)校教學(xué)正常進行起著不可替代的作用。
第二天我們在學(xué)校里的多媒體樓觀看了專業(yè)錄像，介紹該專業(yè)領(lǐng)域的最新進展以及未來發(fā)展方向。我們所觀看的是有美國加州大學(xué)伯克利分校的老師介紹的關(guān)于計算機方面最新發(fā)展動態(tài)。從計算機發(fā)展簡史一直到Internet技術(shù)，特別是西方計算機發(fā)展的技術(shù)，讓我們更深層次來來了解我們該專業(yè)方向的深度、我們自身技術(shù)的差距。整個影片看下來，讓我們受益匪淺。
7月29日我們走出校門來到聯(lián)合大學(xué)城附近的河北網(wǎng)迅電腦培訓(xùn)基地。當(dāng)天我們首先參觀了該基地里的所有基本硬件設(shè)施，并詳細(xì)聽取了老師們的介紹。授課完以后，我們開始自己動手組裝局域網(wǎng)，從布線開始，安裝接頭，一直到最終把端線接到交換機上面，我們幾個人互相配合，老師在旁邊指導(dǎo)，一直到我們所安裝的局域網(wǎng)正常宣示安裝成功。其間我們所經(jīng)歷的茫然不好用語言來表達，但是經(jīng)過我們大家的努力，我們成功了。這令我感觸頗多，畢竟這是我們第一次真正意義上開始自己動手操作。接下來，我們來到了光纖通信技術(shù)工作實驗臺，老師給我們作關(guān)于光纖通信的優(yōu)缺點，誠然，光纖通信作為二十一世紀(jì)最具有發(fā)展?jié)摿Φ募夹g(shù)之一，其傳輸速度和傳輸效率是一個公認(rèn)的優(yōu)點。但當(dāng)我們把它放置于手上，一不小心就碎了，所以其易碎性是不容忽視的，特別在野外工地上，弄斷光纖是很正常的。為此，老師使用儀器給我們演示了光纖焊接技術(shù)，每一步都得極其小心，馬虎不得，以免昂貴的儀器被損壞。當(dāng)兩根斷裂的光纖在我們手中變成了一根時，我們大家都無比自豪。接觸過電子通信方向的人都知道，未來幾年，光纖通信的發(fā)展必將成為一種趨勢。所以，對光纖技術(shù)的了解，務(wù)必對我們以后的工作有著極大的作用。
當(dāng)天我們還聽取了其余老師關(guān)于計算機網(wǎng)絡(luò)的知識以及有關(guān)操作系統(tǒng)的介紹。然后在老師的指導(dǎo)下，我們在服務(wù)器上自己安裝了Windows serve 20xx操作系統(tǒng)。隨著桌面上顯示“您的操作系統(tǒng)安裝已經(jīng)成功……”時，我們替自己的付出感到由衷的高興……
很快，為期一周的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)結(jié)束了。在這次實習(xí)中，我們收獲頗多。很多我們是不能用語言來加以描述的，比如對計算機的認(rèn)識，我們以前僅僅局限于課本上生硬的介紹，特別是對于網(wǎng)絡(luò)方面，我們僅僅會使用瀏覽一些網(wǎng)頁，真正要讓自己去安裝網(wǎng)絡(luò)時，誰能保證你勝任?所以，經(jīng)過實習(xí)，起碼在我們將來走進工作崗位以后，面對身邊的電腦，我們不會陌生;面對同事大侃光纖通訊技術(shù)，我們搖頭;當(dāng)上司讓我們安裝一個操作系統(tǒng)時，我們汗顏……時間雖然短暫，但對我們的影響是畢生的。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇2
20xx年11月28日星期三，鑒于學(xué)校的實踐與理論相結(jié)合的教學(xué)方針，我們在老師的帶領(lǐng)下去了解并參觀了南汽集團，以便在日后的生活與工作中，更加了解熟悉公司的財務(wù)流程，對自己的專業(yè)有一個更加清晰的認(rèn)識。制定出屬于自己的個人計劃，在接下來的生活中有一個很好的規(guī)劃。
首先我們進入到一個報告廳，講解員大概的讓我們對南汽有了一個較為大略的認(rèn)識。 南京汽車集團有限公司（nac）是我國特大型汽車骨干生產(chǎn)企業(yè)，是上海汽車集團股份有限公司的全資子公司。南汽現(xiàn)有資金總額120億元，占地面積470余萬平方米，1.29余萬名職工，擁有28家子公司（其中6家中外合資），7家參股公司（其中3家中外合資），400余家關(guān)聯(lián)公司。南汽目前擁有躍進、依維柯、mg名爵等整車品牌系列，年綜合生產(chǎn)能力40萬輛。除整車生產(chǎn)公司外，南汽還擁有寧波前橋、杭州依維柯、南汽專用車、汽車工程研究院（國家級企業(yè)技術(shù)中心）和國家級汽車質(zhì)量監(jiān)督檢驗鑒定試驗所。南汽擁有外事審批權(quán)，博士后科研工作站及與東南大學(xué)、南京理工大學(xué)、江蘇大學(xué)等聯(lián)合組建的汽車工程研究院，具有較完善的科研和生產(chǎn)經(jīng)營體系。20xx年7月22日，南汽成功收購了英國mg羅孚公司和動力總成公司的資產(chǎn)，為南汽再創(chuàng)輝煌尋求到了新的機遇。通過購買海外優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)、并購海外企業(yè)，擁有并控制國際品牌、先進技術(shù)等優(yōu)勢資源，高起點、低成本、快速度地實現(xiàn)自主創(chuàng)新和國際化戰(zhàn)略目標(biāo)的發(fā)展模式，南汽創(chuàng)造了中國汽車工業(yè)發(fā)展的全新道路。 與此同時，南汽還有另一個身份，講解人員告訴我們，南汽是上海汽車股份公司的子公司。而上汽作為一家上市公司對子公司的要求比較嚴(yán)格。南汽就是為了上市公司的上汽而服務(wù)的。于是介紹了財務(wù)部的組織架構(gòu)與與主要職能以及分工。
介紹人員說，南汽的財務(wù)部屬于中上規(guī)模的財務(wù)部，合計有40多個員工，而它也綜合了合資企業(yè)與國有企業(yè)的固有特點，畢竟南汽原是一家國有企業(yè)，08年便是被上汽合并，上汽作為我國重點培養(yǎng)的品牌。而南汽在管理上也吸收了上海通用與大眾的管理經(jīng)驗，更加提高了管理水平。這個時候就不得不提一下南汽的作用，它具有承上啟下的作用，就是我們通常所說的中間環(huán)節(jié)，誠然，它要合并自己及以下的會計報表還要對上汽負(fù)責(zé)，轉(zhuǎn)交自己的會計報表。 下面就是主要（基礎(chǔ)）職能了，對于會計科來說，會計核算便是最重要的了。會計核算也稱會計反映，以貨幣為主要計量尺度，對會計主體的資金運動進行的反映。它主要是指對會計主體已經(jīng)發(fā)生或已經(jīng)完成的經(jīng)濟活動進行的事后核算，也就是會計工作中記賬、算賬、報賬的總稱。合理地組織會計核算形式是做好會計工作的一個重要條件，對于保證會計工作質(zhì)量，提高會計工作效率，正確、及時地編制會計報表，滿足相關(guān)會計信息使用者的需求具有重要意義。南京汽車集團會計科主要負(fù)責(zé)編制自己的賬簿和財務(wù)報告報表；在與上汽合并之后，又增加了編制集團報表的職能。除此之外，南汽還要有自己的報表，進行總賬管理核算自己內(nèi)部的賬簿和報表。就是自己生產(chǎn)基地的核算，特殊往來賬，有時把車間與部門的賬務(wù)合并。所以說總賬會計是一個零星賬務(wù)很多的職務(wù)。本著為上市公司服務(wù)的職能，南汽季、半年、年內(nèi)都要有會計報表。
接下來是南汽的固定資產(chǎn)管理，屬于產(chǎn)品生產(chǎn)過程中用來改變或者影響勞動對象的勞動資料，是固定資本的實物形態(tài)。固定資產(chǎn)在生產(chǎn)過程中可以長期發(fā)揮作用，長期保持原有的實物形態(tài)，但其價值則隨著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動而逐漸地轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品成本中去，并構(gòu)成產(chǎn)品價值的一個組成部分。經(jīng)介紹，它是一個相對獨立的項目。它進行一系列的經(jīng)營活動。例如，固定資產(chǎn)的采購、固定資產(chǎn)的入賬、固定資產(chǎn)的依據(jù)的方法。固定資產(chǎn)的處置等等一系列的活動。 往來款項英文名稱open credit；它是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種應(yīng)收、應(yīng)付款項及預(yù)收、預(yù)付款項。它可能會存在各種問題，需要做好內(nèi)部控制，并在給予準(zhǔn)確的認(rèn)定時做好把關(guān)。南汽擁有龐大的供應(yīng)方系統(tǒng)，擁有很多的子公司和關(guān)聯(lián)企業(yè)。從企業(yè)的內(nèi)部到外部
都涉及很多的往來，而在此過程中要與幾百家的公司進行對賬。不僅僅是如此，還要面對眾多供應(yīng)商的問詢。總之是一個很龐大的任務(wù)，所以這是一個非常重要的部分。
接下來不得不說的是費用的結(jié)算，是確認(rèn)科目，對費用進行認(rèn)定，將一系列的原始憑證進行合并。而其中的管理費用是指企業(yè)為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動所發(fā)生的各種費用。包括企業(yè)在籌建期間發(fā)生的開辦費、董事會和行政管理部門在企業(yè)的經(jīng)營管理中發(fā)生的。
會計人員也要對單據(jù)的準(zhǔn)確性和合理性進行審核，確保會計記錄的正確性與準(zhǔn)確性。 企業(yè)資金是指以貨幣形式表現(xiàn)的，由企業(yè)支配的各種財產(chǎn)、物資，以及支付職工勞動報酬的貨幣的總和。同時資金也是企業(yè)能夠運轉(zhuǎn)的重要基礎(chǔ)，沒有資金，企業(yè)寸步難行。資金科的職務(wù)主要分成兩個方面，一是企業(yè)資金的來源，主要是關(guān)于籌資和融資的活動。會計人員與銀行打交道，代表的不僅僅是南京汽車集團與銀行的利益交集，展現(xiàn)的不僅僅是企業(yè)的地位，個人也要有相當(dāng)高的素質(zhì)水平。個人來說，主要處理貸款和投資方面的經(jīng)營活動，如金融工具、信用證及短期借款、長期借款，還有套期保值，主要對進出口的匯率風(fēng)險的控制。還有銀行業(yè)務(wù)的專員，主要負(fù)責(zé)銀行存款的核算和分析，企業(yè)的用款計劃、開戶情況和對賬也包括在內(nèi)。二是內(nèi)部管理方面，主要管理企業(yè)內(nèi)部資金用款。南汽集團主要設(shè)置銀行出納來進行收付款業(yè)務(wù)及報銷處理。這是一個最基礎(chǔ)的會計崗位，會計人員要審核會計憑證，記錄臺帳等，能涉入很大的信息量，與各方面都接觸很多。老師說以后我們會計學(xué)的第一份工作應(yīng)該就是出納，涉及的是現(xiàn)金收付、銀行結(jié)算等活動，而這些又直接關(guān)系到職工個人、單位乃至國家的經(jīng)濟利益，工作出了差錯，就會造成不可挽回的損失。因此，明確出納人員的職責(zé)和權(quán)限，是做好出納工作的起碼條件。
成本核算過程，是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各種耗費如實反映的過程，也是為更好地實施成本管理進行成本信息反饋的過程，因此，成本核算對企業(yè)成本計劃的實施、成本水平的控看其已否發(fā)生，是否應(yīng)當(dāng)發(fā)生，已發(fā)生的是否應(yīng)當(dāng)計入產(chǎn)品成本，實現(xiàn)對生產(chǎn)經(jīng)營管理費用和產(chǎn)品成本直接的管理和控制。其次對已發(fā)生的費用按照用途進行分配和歸集，計算各種產(chǎn)品的總成本和單位成本，為成本管理提供真實的成本資料。在介紹中了解到，會計人員需要面對大量的原始憑證，而就是通過原始憑證將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種耗費按照一定的對象進行分配和歸集，以計算總成本和單位成本。材料核算主要依靠erp系統(tǒng)。只要有有銷售訂單進入系統(tǒng)，就會觸發(fā)物料號，接著就配置材料，這是又涉及到在安全庫存下保證材料的供應(yīng)，即在需要材料的時候夠用，又保證了庫存量的最低，節(jié)約了成本。
稅收是國家收入的重要組成部分，是指稅收職能在一定社會經(jīng)濟條件下的發(fā)揮，對社會經(jīng)濟稅收作用生活產(chǎn)生的各種影響或效果。是稅收內(nèi)在職能的外在表現(xiàn)，常常受社會客觀條件以及稅收具體制度的制約，不同的社會制度，不同的生產(chǎn)力發(fā)展水平，不同的經(jīng)濟運行模式，以及人們對稅收作用的主觀認(rèn)識，都會影響稅收作用的發(fā)揮，造成稅收的具體作用在廣度和深度上存在差異。稅務(wù)會計應(yīng)按照稅法規(guī)定，正確計算和繳納稅款，做到不重不漏，準(zhǔn)確無誤；確何在稅法規(guī)定的期限內(nèi)繳納稅款，做到不拖不占，迅速繳庫。對于南汽來說，稅與生活息息相關(guān)。
而審計也工作的一個重要的部分，最后財務(wù)部還要接受外部機構(gòu)的審計及國有資產(chǎn)的審計等。前不久南京汽車集團結(jié)束了審計，與記錄狀況基本符合，說明了會計工作準(zhǔn)確精確地展開，是共同努力的結(jié)果。因此也側(cè)面要求我們這些今后從事會計事物的人員要認(rèn)真反應(yīng)會計情況。
[1]在聽了大概的情況之后，也想讓我們了解真正的車間狀況是什么樣的。我們在工作人員的引領(lǐng)在老師的陪伴下走進了南京汽車集團的生產(chǎn)車間。在門口時就看見了車間門口的融合創(chuàng)新，志遠(yuǎn)必達。這應(yīng)該就是南京汽車集團的總裝車間了吧。剛進入車間的時候，看到嚴(yán)肅的門崗和人員進出制度，就感覺到公司制度的嚴(yán)格。 汽車的生產(chǎn)整體工藝分為沖壓、焊接、涂裝和總裝四大環(huán)節(jié)。進入到眼前的不是機器的不停地運作而是整齊劃一的斑馬線，工作人員都穿著整齊的服裝，有藍(lán)色的也有黃色的，雖然不懂的他們的具體工作，但還是知道他們的
分工不同，各司其職。在巨大的信息看板上寫著各種線路，應(yīng)該是安裝的流程吧，這應(yīng)該就是信息時代的便利與井井有條吧。組裝發(fā)動機、組裝車門、組裝車輪、組裝座椅等等，眼花繚亂的說。當(dāng)然門口還停了幾輛成品車，亮麗非常。我們按著工作人員的引導(dǎo)，要在斑馬線之內(nèi)走，不敢有什么違規(guī)。因為我們發(fā)現(xiàn)一切都是這樣的井井有條，讓人不忍去破壞。廠里的員工一絲不茍工作，觀察到一個小細(xì)節(jié)，他們連喝水的杯子都一樣，而且排列的整整齊齊。不禁讓人肅然起敬。在我們的眼里，重復(fù)做一樣事情是枯燥而又無趣的。但是他們一直兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇懇，有些年紀(jì)一看就有豐富的經(jīng)驗，正是這種持之以恒的精神造就了今日的南汽-南京汽車集團。
現(xiàn)在都是采用的生產(chǎn)線，我們可以看到一臺車的生產(chǎn)流程是很漫長的，需要每個環(huán)節(jié)很好的配合，才能造就一臺臺嶄新的車。而車又是將來每個人必備的，車的安全是考慮的最大因素，只有良好的工作作風(fēng)，一絲不茍的工作態(tài)度才能讓銷售者寬心、讓消費者放心、讓駕駛者安心�！安环e跬步，無以成千里；不積細(xì)流，無以成江海”南汽用它的細(xì)微之處讓消費者信服，從原來的虛無中走出成為了一個成功的企業(yè)。這就是一個企業(yè)的在挫折中重新煥發(fā)生機吧。 以前，我總以為會計理論知識比較重要。正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯，那么，當(dāng)一名出色的會計人員，應(yīng)該沒問題了�，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐，其它一切都為零！我真正從課本中走到了現(xiàn)實中，細(xì)致地了解了會計工作的全部過程，實習(xí)期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實踐相結(jié)合�？偟膩碚f，會計人員應(yīng)當(dāng)具備這些素質(zhì)，但要走向成功，應(yīng)該到實務(wù)中去鍛煉，只有這樣才能真正走向會計職業(yè)的成功之路。在這次的實踐中，意識到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎(chǔ)。工作，你對工作負(fù)責(zé)就是對你自己負(fù)責(zé)。無論你做什么工作，無論你面對的工作環(huán)境是松散還是嚴(yán)格，你都應(yīng)該認(rèn)真工作，不要領(lǐng)導(dǎo)一轉(zhuǎn)身就開始偷懶。你只有在工作中鍛煉自己的能力，使自己不斷提高。如果只把工作當(dāng)作一件差事，或者只將目光停留在工作本事，那么，即使是從事你喜歡的工作，你依然無法持久的保持對工作的熱情。但把工作當(dāng)作一項事業(yè)看待，情況就會完全不同。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇3
服務(wù)是利潤的源泉，是飯店成功的根本。酒店要成功就必須從兩個方面來促進服務(wù)——客人.員工。
一方面客人是服務(wù)的主體，只有為客人提供了優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，飯店才能獲得利潤。另一方面，改善員工的服務(wù)態(tài)度就等于提高客人的滿意度。
通過這次實習(xí)參觀了六家酒店，使我對所學(xué)專業(yè)進行了系統(tǒng).綜合地了解，全面的深刻地了解了行業(yè)發(fā)展的情況，培養(yǎng)了對專業(yè)的興趣和扎實的實踐技能，把所學(xué)的理論知識和實踐操作有機的結(jié)合起來，全面提高了自身的綜合素質(zhì)，明白了要扎實學(xué)好專業(yè)文化知識，懂得靈活運用，提高解決事物的能力，在實踐中學(xué)習(xí)和鞏固理論知識。做一個合格的酒店人，開創(chuàng)自己的職業(yè)生涯。
初步了解,點亮希望
一、實習(xí)單位與時間
20xx年11月22至26日,在老師的安排帶領(lǐng)下,我們先后參觀了農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心、綠橋、金鳳、金版納、傣園五家酒店.
二.實習(xí)單位概況
農(nóng)懇科技培訓(xùn)中心,一家沒有星級的小賓館.但以自己獨特的經(jīng)營方式立于酒店市場的不敗之地.賓館占地面積不大,共47個房間,102個床位.自1999年開業(yè)開始,以客房安靜,有停車位的[本文來自]特點,為廣大中低消費者提供了良好的住宿環(huán)境.且價格便宜,安全舒適.賓館主要以接待團隊為主要客源,配備餐廳,提供早點.贏得了很多回頭客.
綠橋飯店是一家三星酒店,大堂結(jié)構(gòu)形式為越式.從1993年以農(nóng)墾分局招待所為名經(jīng)營后經(jīng)過擴建裝修，到20xx年被評為第一批西雙版納綠色旅游飯店。共186間客房，兼有桑拿、銷售、夜總會、商務(wù)中心，也有可200人開會的大會議廳，小會議廳可30人開會。接待婚宴，餐廳可400人就餐，兼有火鍋外包。共九個部門，包括銷售、客房、餐飲、保安、人事、工程、財務(wù)、紀(jì)檢部門。
金鳳賓館地處景洪市中心地段，交通便捷，集娛樂、餐飲、商務(wù)為一體，是一家三星酒店共占地9428平方米，客房117間。大會議廳可201人開會，小會議廳可55人開會。餐廳可供500人就餐，另外還分有其他小餐廳，各成特色。酒店以粵菜為為主，兼有其他各種本地特色菜。酒店提倡打包服務(wù)，展示了農(nóng)墾綠色的主題，旨在為客人營造“家的溫馨，家的氛圍”，使飯店的客源源源不斷。
金版納大酒店屬云南銅業(yè)集團公司管理。1994年8月開業(yè)，是西雙版納第一家通過質(zhì)量體系驗證的三星酒店。占地40畝，共149個房間、8個套間、12個單間、129個標(biāo)間。主要以接待團隊、單位、網(wǎng)絡(luò)為主要客源，同時接待各種會議，多方面經(jīng)營。20xx年被評為云南省最佳金牌婚宴名店。到20xx年又被評為唯一一家西雙版納中國飯店協(xié)會的百家優(yōu)秀品牌。
老傣園占地278.8畝，共429間客房，屬四星酒店。而新傣園則占地113.8畝，81間房。內(nèi)設(shè)有總統(tǒng)套房、多功能會議廳、中西式結(jié)合自助餐廳、游泳池、網(wǎng)球場等。正式成立于20xx年4月29日，是西雙版納首家酒店集團管理公司，包括新傣園、老傣園、皇冠酒店，均呈園林式。
全面了解，放飛理想
實習(xí)過程中的異同
在各個酒店經(jīng)理堵塞帶領(lǐng)下，以參觀、問答的方式進一步了解了各個酒店的各方面情況，每個酒店各成特色，以獨特的經(jīng)營方式吸引不同的客源。例如，綠橋以認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，綠色環(huán)保、低碳為主要發(fā)展方向經(jīng)營。金版納以效率和結(jié)果為指向，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)結(jié)果的同時，更要講求效率。
在實習(xí)過程中，我了解到酒店都有淡旺季之分，而各家酒店在客房定價方面基本一致，節(jié)假日均提價一倍以上。要使酒店有贏利，年平均入住率要達百分之八十以上。
對員工素質(zhì)要求方面，都要求員工要有謹(jǐn)慎細(xì)致的工作態(tài)度，特別是在對客房檢查的員工要求甚是嚴(yán)格。而前廳部員工則應(yīng)有較強的語言交流能力和敏捷的思維，協(xié)調(diào)能力強。因為客人提出的問題是無法預(yù)料的。前廳部一般兼有推銷客房的.功能，要保證客房的收入。酒店的每一位員工都應(yīng)保持微笑，以客人為關(guān)注焦點，為客人提供一流服務(wù)。比如金版納酒店對老客戶贈送鮮花、水果提高回頭客。而我個人認(rèn)為，更重要的是個人的自我約束，要求自己有嚴(yán)格的工作態(tài)度嚴(yán)以律己，懂得團結(jié)協(xié)作，團結(jié)同事，積極認(rèn)真的完成工作，才能在酒店乃至社會立足。
深入了解，展望未來
實習(xí)收獲
經(jīng)過一個星期的實習(xí)，使我印象最深的是金鳳賓館和金版納酒店。金鳳賓館二樓的大宴會廳可分成幾個小餐廳，又根據(jù)菜色和所在位置均取有文雅的名字，可接待大型宴會也可接待小型賓客宴會。在有限的地方靈活運用，一方面節(jié)約成本，提高酒店的經(jīng)濟收入，同時還可避免客源沖突；另一方面“小地方大利用”符合酒店節(jié)能環(huán)保的發(fā)展方向。
三星酒店要求舒適，而四星則要求豪華。而我覺得星級酒店不一定就要有豪華奢侈的設(shè)施設(shè)備，而更在于服務(wù)。服務(wù)員要在法律范圍內(nèi)盡量滿足客人的要求是不用說的，而比如在房間的擺放、設(shè)備就是小事的體現(xiàn)。例如金版納酒店在客房的床頭特意安裝兩個小小的燈，明亮但不刺眼，是為客人睡前看書用的，床頭柜也是根據(jù)客人睡覺是的需要高度來設(shè)計的。在衛(wèi)生間里擺放裝飾物，花瓶之類的給客人以賓至甚歸的舒適感。
酒店還可多方面經(jīng)營，除了酒店內(nèi)部的客房、餐飲、娛樂中心桑拿等主要銷售產(chǎn)品外還可以場地外租，以提高酒店經(jīng)濟收入。
綜合了解，揚長避短
實習(xí)體會
一、自身存在的問題
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)有利于飯店的長期利益，是無法用貨幣來表現(xiàn)的。有效管理飯店的實質(zhì)就是要學(xué)會如何即不超出預(yù)算又提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這就要求管理人員既要懂得服務(wù)又要懂得成本。然而，對于我們來說，社會閱歷和生活經(jīng)驗淺薄，還沒有堅實的理論專業(yè)知識。比如，做床和擺臺不夠熟練，時間較長。但是，我性格開朗，善于交談，我將加強努力學(xué)習(xí)理論專業(yè)知識，強加練習(xí)實操，向著以后的職業(yè)生涯邁向堅實的一步。
二、酒店存在的問題
飯店的商業(yè)周期——淡旺季始終存在。飯店員工的比例也會調(diào)整。在調(diào)整過程中，處于旺季是通過各種渠道招聘的員工，員工素質(zhì)普遍較低，而處于淡季時又造成人力資源浪費。有時員工為追求速度，經(jīng)常忽略了質(zhì)量，在做房、擺臺時并不很規(guī)范。
三、總體體會
考察酒店標(biāo)準(zhǔn)有地理、采光、安全三個因素。一個酒店要想獲得廣大賓客的青睞。首先，顯眼獨特的建筑吸引更多消費者的注意是重要的；第二，酒店更要有自己酒店的特色，包括服務(wù)特色、餐飲特色；第三，通過各種渠道網(wǎng)絡(luò)、顧客、一些省內(nèi)乃至國家國際組織提高知名度也是必不可少的；第四，酒店自身的產(chǎn)品餐飲、客房、服務(wù)就是最好的宣傳；第五，對于酒店企業(yè)自身來說更要有卓越的組織，遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)；第六，可通過各方面的經(jīng)營，在保證質(zhì)量的同時，節(jié)約成本，提高效率，最終提高經(jīng)濟效益。
專業(yè)認(rèn)知實習(xí)報告 篇4
一、實習(xí)的目的及性質(zhì)
本次實習(xí)是我們學(xué)完了公共基礎(chǔ)課和部分專業(yè)基礎(chǔ)課之后對企業(yè)的生產(chǎn)過程進行全面的認(rèn)識，培養(yǎng)我們對企業(yè)的感性認(rèn)識，是一種密切聯(lián)系實際、增強我們感性認(rèn)識的教學(xué)活動，是大學(xué)教育過程中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。通過本次實習(xí)能進一步鞏固我們所學(xué)的專業(yè)理論知識，使抽象的書本知識變?yōu)樯鷦拥木唧w的、更為系統(tǒng)的知識，讓我們掌握市場營銷的一些基本技能，進一步培養(yǎng)學(xué)生分析與解決實際問題的能力。
二、實習(xí)時間安排
本次實習(xí)從6月28日至7月2日，共五天。6月28日星期一早上，我們召開實習(xí)動員大會，指導(dǎo)老師向我們說明此次實習(xí)的過程安排及實習(xí)中要注意的相關(guān)問題，下午兩點，我們正式出發(fā)去參觀桂林漓泉啤酒廠。6月29日，老師不做統(tǒng)一的安排，由學(xué)生自已去參觀各大商場，因此，我和幾個同學(xué)去參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。6月30日早上八點，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，我們統(tǒng)一參觀了桂林橡膠機械廠。當(dāng)天下午，我又和幾個同學(xué)去參觀了桂林沃爾瑪超市及南城百貨。7月1 日至7月2日，在學(xué)校整理實習(xí)過程中所記的筆記，撰寫及提交實習(xí)報告。
三、實習(xí)過程
(一)燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司
6 月28日，我們實習(xí)的第一站是桂林漓泉啤酒廠。進公司大門時，看到公司名稱寫著“燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司”，自己有點摸不著頭腦，一打聽才知道，漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集團。燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于XX年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集團公司外埠企業(yè)之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年籌建，1987年正式投產(chǎn)。歷經(jīng)九次改擴建，截至XX年7月，燕京漓泉公司桂林本部年產(chǎn)能達80萬噸/年，加上控股的燕京玉林公司40萬噸/年的生產(chǎn)能力，合并后公司在廣西區(qū)內(nèi)整體產(chǎn)能已達到120萬噸/年。
在公司接待員的帶領(lǐng)下，我們按“接待廳 —> 展示廳 —> 生產(chǎn)部總控室 —>糖化車間 —> 發(fā)酵車間 —> 灌裝車間—> 返回接待廳”的路線參觀整個公司。首先，在公司的廣場，我們看到展廳大樓上掛著大大的燕京啤酒的標(biāo)識，在大樓一側(cè)的外墻，寫著“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨特的風(fēng)味取悅于民，以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民”30個大字的公司質(zhì)量宗旨。在另一棟樓上，又橫掛著“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”12個大字的公司的經(jīng)營理念。隨后，我們隨接待員走進公司的展廳，聽著接待員介紹公司的相關(guān)情況。
加盟燕京后的八年時間里，公司領(lǐng)導(dǎo)班子團結(jié)帶領(lǐng)全體員工，秉承“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”的經(jīng)營理念，以“六個創(chuàng)新、四個做強”為指導(dǎo)思想，努力拓寬經(jīng)營思路，積極尋求管理創(chuàng)新，燕京漓泉成為燕京啤酒集團下屬外埠公司的標(biāo)桿企業(yè)。同時，公司堅持采用“燕京+漓泉”的雙品牌運作模式，戰(zhàn)術(shù)與戰(zhàn)略相結(jié)合，依托最現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和先進工藝，采用優(yōu)質(zhì)原料，釀造出了新鮮優(yōu)質(zhì)的全生態(tài)啤酒。目前，已形成以高檔類純生、冰豹、小支產(chǎn)品以及中檔類冰爽、精品雙濾爽等系列產(chǎn)品為塔頂，大眾類10度清爽、8度雙濾爽等普通啤酒為塔身，專供農(nóng)村市場消費的勁爽產(chǎn)品為塔底的金字塔型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品廣西市場占有率高達85%，成為國內(nèi)繼燕京之后，第二個在省級市場占有率如此之高的啤酒品牌。八年間，公司取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，連續(xù)七年成為桂林市納稅首戶，躋身廣西納稅五強，全國啤酒行業(yè)納稅六強，廣西十佳、廣西優(yōu)秀誠信企業(yè)，中國啤酒行業(yè)杰出企業(yè);品牌榮獲廣西著名商標(biāo)、廣西名牌、中國馳名商標(biāo)等榮譽稱號，32個產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證;成為桂林市首家國家級工業(yè)旅游示范點及全國五一勞動獎狀企業(yè);連續(xù)多年總資產(chǎn)貢獻、流動資金及存貨周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)收益率刷新行業(yè)新紀(jì)錄，多項技術(shù)能耗指標(biāo)創(chuàng)國內(nèi)同行業(yè)新低，品牌價值躍升至32.09億元。
我們隨著接待員逛了四個展區(qū)，通過展區(qū)內(nèi)陳列的物品，雕塑，字畫等，我們大致了解了漓泉啤酒廠的相關(guān)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)規(guī)模，營銷情況等知識，還知道了啤酒的一些釀造工藝，比如純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達半年以上。干啤酒的發(fā)酵度高，含糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。還了解了公司的企業(yè)文化，燕京漓泉除了以“以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商”為經(jīng)營理念，以“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨特的風(fēng)味取悅于民，以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民”為質(zhì)量宗旨外，還以“盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打敢拼的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神”為公司的精神。以“讓交付給顧客的產(chǎn)品100%合格” 為公司的質(zhì)量方針。
通過參觀漓泉啤酒，經(jīng)過接待員的介紹以及我們同學(xué)的討論互動，我們還學(xué)習(xí)到了一些平時不知道的飲酒常識以及啤酒的一些其他日常妙用等。
(二)微笑黨商廈、王城商廈
6 月29日，老師沒有統(tǒng)一安排實習(xí)參觀，由學(xué)生自行參觀各大商場，因此，我與幾個同學(xué)參觀了桂林微笑堂商廈和王城商廈。通過實地參觀調(diào)查，訪問相關(guān)人員使我對各商廈有了一些了解，桂林微笑堂商廈是由桂林市商業(yè)總公司與日本國熊本市微笑堂各出資50%合資興建。于1997年6月15日正式開業(yè)，總建筑面積5萬平方米，營業(yè)面積3萬平方米，由地下一層至地上八層，經(jīng)營品種近5萬種，包括食品、服裝、鞋帽、化妝首飾、文體照材、搪瓷、日用百貨、家用電器等。其中，獨具特色的地下生鮮食品超市深受廣大市民的喜愛。同時，作為綜合性的商業(yè)大廈，商廈的六樓還設(shè)有游戲機城和飲食服務(wù)，同樣得到廣大顧客的青睞。桂林微笑堂商廈就建筑規(guī)模、經(jīng)營方式、商品種類、管理方式等方面，目前在廣西來說都處在領(lǐng)先的位置，已逐步樹立起了良好的企業(yè)形象。在桂林市的商業(yè)零售業(yè)中占據(jù)了較大的市場份額。桂林微笑堂商廈一直堅持“顧客滿意就是我們的工作”的經(jīng)營口號，一切站在顧客的立場為顧客著想，力求以一流的商品、一流的服務(wù)、一流的管理、一流的效率迎接每一位光臨的顧客。
下午，我們又逛了桂林王城商廈，簡單的轉(zhuǎn)了四個樓層，王城的樓層分布大概是這樣的：地下是兒童世界經(jīng)營童裝童鞋、各式雨具、玩具、名牌服裝折扣、嬰幼兒用品等。地下超市經(jīng)營食品、煙酒、搪瓷五金、小家電、針織內(nèi)衣、床上用品等。地上一樓經(jīng)營鐘首日化、照像器材、數(shù)碼產(chǎn)品、保健藥品、珠寶首飾、男女皮鞋、皮箱包皮具、精品折扣等。二樓經(jīng)營女裝、精品毛衣、彩棉、羽絨服、牛仔系列等。三樓經(jīng)營男裝、襯衫西褲、運動休閑等。
(三)桂林橡膠機械廠
6月30日早上，我們專業(yè)學(xué)生統(tǒng)一實習(xí)參觀的第二站是桂林橡膠機械廠。桂林橡膠機械廠始建于1966年，位于桂林市南郊，占地面積39.8萬平方米，是專業(yè)生產(chǎn)橡膠機械設(shè)備的大型企業(yè)、國家級技術(shù)中心、我國橡膠機械工業(yè)的大型骨干企業(yè)和出口基地。
早上來到工廠時，給我的第一感覺是，廠址很偏僻，而且道路很夾窄，我們坐的巴士跟一個小貨車相遇在路上根本無法通行，又倒退到路口，讓貨車先行。進廠后，老師及廠里的接待員特別跟我們講調(diào)安全問題，還講調(diào)了保密問題，在車間內(nèi)嚴(yán)禁拍照，有些車間我們不可以進去，只能在門口觀看。接待員首先帶領(lǐng)我們到工廠的放映室，播放了一段簡短公司宣傳的dvd，然后分批去參觀車間，同學(xué)們每個人都必須戴上安全帽。原來，生產(chǎn)機械不是整個機器在一個地方由一個人生產(chǎn)的，而是機器的各個部件在不同車間生產(chǎn)，再進行組裝。接待員一一帶領(lǐng)我們參觀了各個車間。向我們介紹公司的一些產(chǎn)品，生產(chǎn)設(shè)備，營銷網(wǎng)絡(luò)及公司文化等。
桂林橡膠機械廠主要產(chǎn)品有硫化機、載斷機、擠出機、成型機等系列橡膠加工設(shè)備和各種塑料加工設(shè)備，及拆流桿換熱器、液化石油氣貯罐等化工工業(yè)設(shè)備，并擁有國家質(zhì)量監(jiān)督管理局頒發(fā)的一、二、三類壓力容器設(shè)計、制造、安裝許可證。企業(yè)獲得了iso10012測量體系(cms)證書，并建立了iso9001質(zhì)量保證體系，擁有中國名牌產(chǎn)品稱號。企業(yè)自1974年研制出中國第一臺雙膜輪胎定型硫化機，現(xiàn)已具備年產(chǎn)500余臺輪胎定型硫化機和其他橡膠機械產(chǎn)品共3XX噸的能力，能夠按照客戶的技術(shù)要求和交貨期進行硫化機的設(shè)計和生產(chǎn)，目前機械式硫化機已實現(xiàn)從36"到126"的系列化，液壓硫化機已實現(xiàn)45″到188″的系列化，產(chǎn)品廣泛出口世界各大輪胎公司，產(chǎn)品已進入了世界輪胎生產(chǎn)公司前10強的9強。
桂林橡膠機械廠的企業(yè)文化有：1企業(yè)理念：“事在人為，開拓創(chuàng)新，科學(xué)發(fā)展”、“力創(chuàng)卓越，為社會創(chuàng)造價值” 。2管理思想：“新，細(xì)，實，快，恒”。3發(fā)展戰(zhàn)略：“做世界一流的橡膠機械制造商”。4發(fā)展觀：“持續(xù)改進，科學(xué)發(fā)展” 。5安全觀：“珍惜生命，熱愛生活”。6人才觀：“以德為先，人盡其才，”。7與世界同步：用優(yōu)秀的員工，精良的裝備，先進的技術(shù)，科學(xué)的管理，優(yōu)美的環(huán)境，為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。8企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略：以科技創(chuàng)新和市場營銷為龍頭，以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，做好橡膠機械國內(nèi)外市場，拓寬化工機械市場，開辟通用機械市場，不斷增強企業(yè)核心競爭力，實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。9深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，繼續(xù)解放思想，堅持改革開放，推動科學(xué)發(fā)展，促進社會和諧。
由于我們參觀的時間正時“七·一”建黨節(jié)來臨之際，工廠員工還舉行了一系列的“慶祝中國共產(chǎn)黨成立89周年”專題活動，在工廠大道的兩旁，可以看到很多設(shè)計得很漂亮的板報，這些都是員工們文化娛樂生活。
(四)沃爾瑪超市、南城百貨
到現(xiàn)在，我不得不承認(rèn)自己的知識面是多么的小，之前我既然不知道沃爾瑪是世界上最大的連鎖零售企業(yè)，是由美國零售業(yè)的傳奇人物山姆·沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立的。至今沃爾瑪在全球14個國家開設(shè)了7900家商場，員工總數(shù)210萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?.76億人次。沃爾瑪是全球500強榜首企業(yè)。而之前，我還以為沃爾瑪只是一家普通的超市，經(jīng)過這次的實習(xí)和自己通過其他媒體才了解了沃爾瑪公司的一些情況。
沃爾瑪提出“幫顧客節(jié)省每一分錢”的宗旨，實現(xiàn)了價格最便宜的承諾。沃爾瑪還向顧客提供超一流服務(wù)的新享受。公司一貫堅持“服務(wù)勝人一籌、員工與眾不同”的原則。走進沃爾瑪，顧客便可以親身感受到賓至如歸的周到服務(wù)。再次，沃爾瑪推行“一站式”購物新概念。顧客可以在最短的時間內(nèi)以最快的速度購齊所有需要的商品。同時，沃爾瑪還推出了會員制，實行會員制給沃爾瑪帶來了許多利益：1建立了長期穩(wěn)定的消費市場。2培養(yǎng)了大批品牌忠誠者。3會費收入相當(dāng)可觀。沃爾瑪在品牌經(jīng)營策略上，選擇了多種零售形式以針對不同檔次的目標(biāo)消費者，全方位出擊、搶占了高、低檔市場，成為零售業(yè)第一品牌。在很多沃爾瑪?shù)陜?nèi)都會懸掛著這樣的標(biāo)語：“顧客永遠(yuǎn)是對的”、“顧客如有錯誤，請參看第一條”。這是沃爾瑪顧客至上原則的一個生動寫照。沃爾瑪經(jīng)營秘訣在于不斷地了解顧客的需要，設(shè)身處地為顧客著想，最大程度地為顧客提供方便。
在人力資源政策上，沃爾瑪不怕員工犯錯誤，而且會有專門的人幫助你去改正錯誤，但是有一個錯誤是不可以被原諒的，就是不誠實。因為誠實，沃爾瑪才能成為最遵紀(jì)守法的企業(yè)，經(jīng)營業(yè)務(wù)才能順利發(fā)展，連續(xù)四年榮登《財富》雜志世界500強企業(yè)榜首，并連續(xù)兩年上榜該雜志“最受尊敬企業(yè)”的排行。沃爾瑪非常關(guān)心員工，保障食品安全和消費者的身體健康，員工健康是根本。同時要求員工用專業(yè)的心，做專業(yè)的事，對員工有一些公開課，主要就是幫助他們了解跟他們工作有關(guān)的其他的技能和知識，更好的為顧客服務(wù)。
沃爾瑪1996年進入中國，在深圳開設(shè)了第一家沃爾瑪購物廣場和山姆會員商店，經(jīng)過十多年的發(fā)展，截至XX年5月7日，已經(jīng)在全國共89個城市開設(shè)了146 家商場。XX年7月1日沃爾瑪進駐桂林，桂林是廣西區(qū)第一個沃爾瑪進駐的地級市城市。沃爾瑪桂林店的營業(yè)面積達到兩萬平方米，地下停車場面積一萬平方米。XX年9月28日，沃爾瑪桂林店正式開張，65000平方米廣運沃爾瑪購物廣場交付進場，16萬平米商業(yè)航母——美居商貿(mào)城全面交付運營，標(biāo)志著沃爾瑪商業(yè)中心從此將三分桂林商業(yè)。
南城百貨桂林店是廣西南城百貨股份有限公司全資投資的大型連鎖購物商場，總經(jīng)營面積38000㎡，總投資1.6億，于XX年9月14日隆重開業(yè)。商場地處桂林市漓江路26號，甲天下廣場旁，緊臨城市交通主動脈，占據(jù)桂林市商業(yè)新中心龍頭地段，地位顯赫，是高尚住宅、大學(xué)學(xué)府、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)密集地，城市居住人口60多萬，以及輻射周邊各縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人口約500多萬。商場分a、b兩棟，a區(qū)為純百貨，一樓為鞋、化妝，箱包，珠寶等，二樓女裝，三樓男裝，四樓童裝、床上用品、玩具等。b區(qū)兩層，一樓運動休閑區(qū)加小半層超市，二樓家電超市。
南城百貨以“誠信團結(jié)，服務(wù)社會”為企業(yè)宗旨，以振興民族零售產(chǎn)業(yè)為己任，以現(xiàn)代化物流和信息化管理為核心的經(jīng)營格局，以“拼搏、敬業(yè)、開拓、創(chuàng)新”為企業(yè)精神。堅持不斷優(yōu)化和持久創(chuàng)新，將國際標(biāo)準(zhǔn)與本土管理相結(jié)合，改造傳統(tǒng)零售商業(yè)。堅持商品的定位為“中高檔、系列化、品牌化”，為顧客提供有針對性的、符合顧客需求的品牌商品組合。實行連鎖經(jīng)營、信守合同、結(jié)算方便，對合作伙伴建立榮辱與共的戰(zhàn)略合作關(guān)系，并堅持走持續(xù)發(fā)展的雙贏道路。展望未來，南城百貨將進一步擴大企業(yè)規(guī)模，立志打造中國的百年品牌。
四、體會和感受
通過這次實習(xí)活動，使我們對快銷品企業(yè)，機械企業(yè)，百貨公司等有了更深一步的認(rèn)識，也使我們所學(xué)的專業(yè)理論知識與實際相結(jié)合，變得更加具體生動，更加系統(tǒng)化。對擴大我們的知識面，豐富我們的大學(xué)生活都有很大的意義。經(jīng)過實習(xí)參觀，讓我感受到了工廠工作的艱辛，嚴(yán)肅。同時也體會到了公司的文化和精神，各種生產(chǎn)，營銷戰(zhàn)略等。對我們今后的學(xué)習(xí)生活，乃至今后的就業(yè)都有很大的幫助。
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