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【精華】海洋實(shí)習(xí)報(bào)告3篇
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編收集整理的海洋實(shí)習(xí)報(bào)告3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
海洋實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
東方海洋保稅庫(kù)是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司。公司主要從事海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家火矩計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。
幾年來(lái)，公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以發(fā)展創(chuàng)新為主線，大力推進(jìn)體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力日益增強(qiáng)。目前，公司轄設(shè)煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司、冷藏食品加工廠、名貴魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，擁有海陽(yáng)市東山海珍品有限公司、煙臺(tái)山海食品有限公司2家控股子公司。
公司積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，不斷追求卓越績(jī)效。先后通過(guò)歐盟衛(wèi)生注冊(cè)、haccp認(rèn)證、is09001認(rèn)證、is014001認(rèn)證、ohsms18001認(rèn)證、brc認(rèn)證、ifs認(rèn)證、eti認(rèn)證、主要養(yǎng)殖產(chǎn)品取得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。
公司始終堅(jiān)持“科技興業(yè)”的發(fā)展思路，擁有一流的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)和雄厚的科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認(rèn)定為首批國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和國(guó)家級(jí)企業(yè)研究開(kāi)發(fā)中心，是中科院海洋研究所海洋科技示范實(shí)驗(yàn)基地。幾年來(lái)，先后完成科研推廣課題33項(xiàng)，取得國(guó)家專(zhuān)利2項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利11項(xiàng)，獲省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)9項(xiàng)。
目前公司承擔(dān)部、省、市各級(jí)在研項(xiàng)目共10項(xiàng)，其中與中科院海洋研究所聯(lián)合承擔(dān)的“海帶紫菜等經(jīng)濟(jì)海藻種質(zhì)庫(kù)的建立及其利用”被列為國(guó)家“863”計(jì)劃。
食品加工廠主要從事水產(chǎn)食品精深加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品有鱈魚(yú)、紅魚(yú)、真鱈、鮐魚(yú)、鰻魚(yú)、比目魚(yú)等，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐盟等國(guó)家和地區(qū)。
食品加工廠的冷庫(kù)是經(jīng)青島海關(guān)批準(zhǔn)的自用型水產(chǎn)保稅庫(kù)、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)的進(jìn)境水產(chǎn)品備案存儲(chǔ)冷庫(kù)，冷藏能力達(dá)XX0噸／次；冷藏食品加工廠擁有水產(chǎn)品精加工車(chē)間10個(gè)，總面積達(dá)21800㎡，無(wú)菌加工車(chē)間全部按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，分別具備獨(dú)立的解凍、半成品加工、成品包裝及更衣室、洗涮消毒間等，可同時(shí)進(jìn)行10個(gè)品種的加工作業(yè)。
冷藏食品加工廠從原料進(jìn)口、冷藏、加工、檢測(cè)到出口，各個(gè)環(huán)節(jié)都擁有先進(jìn)的加工設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備。其中：?jiǎn)蝺鰴C(jī)6臺(tái)、速凍間5個(gè)、平板凍結(jié)器15臺(tái)、脫皮機(jī)4臺(tái)、金屬探測(cè)器7臺(tái)、真空包裝機(jī)6臺(tái)及蒸汽、熱水、板換、消毒、水處理等配套功能設(shè)施。
實(shí)習(xí)時(shí)間：8。27-9。19
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：東方海洋保稅庫(kù)
實(shí)習(xí)內(nèi)容：水產(chǎn)品加工——加工真鱈魚(yú)切塊
實(shí)習(xí)原料：大西洋真鱈魚(yú)
實(shí)習(xí)工具：刀，剪刀，鑷子，去魚(yú)外皮機(jī)，盤(pán)子，塑料膜，塑料筐，消毒車(chē)
儀器設(shè)備：制冰機(jī)，鋼帶冷凍裝置
進(jìn)入實(shí)習(xí)車(chē)間程序：
在車(chē)間門(mén)口要先脫掉自己的鞋子，換上車(chē)間專(zhuān)用拖鞋，然后到更衣室穿工作服，包括護(hù)膝，護(hù)腰，褲子，內(nèi)帽，外帽，套頭上衣，厚襪，水靴，口罩。一切整理完畢后要先進(jìn)入類(lèi)似于鼓風(fēng)機(jī)的一個(gè)小室，目的是吹掉身上的毛發(fā)灰塵等。下一步進(jìn)入工作車(chē)間，在正式進(jìn)入車(chē)間之前要消毒，靴子浸泡在消毒池里（300ppm的naclo溶液），先用皂液洗手，然后放在消毒池（50ppm的naclo溶液）里浸泡一分鐘，再用清水沖洗，在干手機(jī)下將手吹干，戴上塑膠手套，然后戴上塑料套袖和防水圍裙，然后用100ppm的naclo溶液消毒手套，套袖和圍裙，接下來(lái)就可以開(kāi)始正式工作了。
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
東方海洋保稅庫(kù)是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司。公司主要從事海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家火矩計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。
幾年來(lái)，公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以發(fā)展創(chuàng)新為主線，大力推進(jìn)體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力日益增強(qiáng)。目前，公司轄設(shè)煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司、冷藏食品加工廠、名貴魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，擁有海陽(yáng)市東山海珍品有限公司、煙臺(tái)山海食品有限公司2家控股子公司。
公司積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，不斷追求卓越績(jī)效。先后通過(guò)歐盟衛(wèi)生注冊(cè)、haccp認(rèn)證、is09001認(rèn)證、is014001認(rèn)證、ohsms18001認(rèn)證、brc認(rèn)證、ifs認(rèn)證、eti認(rèn)證、主要養(yǎng)殖產(chǎn)品取得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。
公司始終堅(jiān)持“科技興業(yè)”的`發(fā)展思路，擁有一流的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)和雄厚的科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認(rèn)定為首批國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和國(guó)家級(jí)企業(yè)研究開(kāi)發(fā)中心，是中科院海洋研究所海洋科技示范實(shí)驗(yàn)基地。幾年來(lái)，先后完成科研推廣課題33項(xiàng)，取得國(guó)家專(zhuān)利2項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利11項(xiàng)，獲省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)9項(xiàng)。
目前公司承擔(dān)部、省、市各級(jí)在研項(xiàng)目共10項(xiàng)，其中與中科院海洋研究所聯(lián)合承擔(dān)的“海帶紫菜等經(jīng)濟(jì)海藻種質(zhì)庫(kù)的建立及其利用”被列為國(guó)家“863”計(jì)劃。
食品加工廠主要從事水產(chǎn)食品精深加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品有鱈魚(yú)、紅魚(yú)、真鱈、鮐魚(yú)、鰻魚(yú)、比目魚(yú)等，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐盟等國(guó)家和地區(qū)。
食品加工廠的冷庫(kù)是經(jīng)青島海關(guān)批準(zhǔn)的自用型水產(chǎn)保稅庫(kù)、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)的進(jìn)境水產(chǎn)品備案存儲(chǔ)冷庫(kù)，冷藏能力達(dá)XX0噸／次；冷藏食品加工廠擁有水產(chǎn)品精加工車(chē)間10個(gè)，總面積達(dá)21800㎡，無(wú)菌加工車(chē)間全部按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，分別具備獨(dú)立的解凍、半成品加工、成品包裝及更衣室、洗涮消毒間等，可同時(shí)進(jìn)行10個(gè)品種的加工作業(yè)。
海洋實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx—06
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：大亞灣，紅樹(shù)林，南澳市場(chǎng)等
實(shí)習(xí)內(nèi)容：了解海洋生物，認(rèn)識(shí)貝類(lèi)多樣性，具備對(duì)貝類(lèi)的基本知識(shí)。
一、實(shí)習(xí)目的及意義
1、通過(guò)在野外直接觀察動(dòng)物，了解動(dòng)物生存環(huán)境和生活習(xí)性及外形特征，熟悉各種不同類(lèi)群動(dòng)物的分類(lèi)特征，鞏固并應(yīng)用在課堂上所學(xué)動(dòng)物學(xué)知識(shí)。
2、學(xué)習(xí)采集制作動(dòng)物標(biāo)本的方法，同時(shí)學(xué)會(huì)運(yùn)用諸如圖片比照、動(dòng)物分類(lèi)檢索表、主要特征鑒別等方法進(jìn)行動(dòng)物分類(lèi)鑒定。
3、通過(guò)這次實(shí)習(xí)，對(duì)自己所學(xué)知識(shí)進(jìn)行反思理解動(dòng)物學(xué)在日常生活中的應(yīng)用，并對(duì)自己的職業(yè)生涯進(jìn)行一次明確的規(guī)劃。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
6月8號(hào)至6月10號(hào)，在生科院動(dòng)物學(xué)組老師的帶領(lǐng)下，我們進(jìn)行了為期3天的海洋動(dòng)物實(shí)習(xí)。
6月8號(hào)，前往壩光的泥石灘和石礫灘，在老師們的帶領(lǐng)下，我們?cè)谕顺钡臑┻呑屑?xì)地尋找各種各樣的貝類(lèi)和螺類(lèi)。撿了一些貝殼和螺類(lèi)后，老師就向我們介紹紅樹(shù)林。紅樹(shù)以凋落物的`方式，通過(guò)食物鏈轉(zhuǎn)換，為海洋動(dòng)物提供良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，同時(shí)，由于紅樹(shù)林區(qū)內(nèi)潮溝發(fā)達(dá)，吸引深水區(qū)的動(dòng)物來(lái)到紅樹(shù)林區(qū)內(nèi)覓食棲息，生產(chǎn)繁殖。由于紅樹(shù)林生長(zhǎng)于亞熱帶和溫帶，并擁有豐富的鳥(niǎo)類(lèi)食物資源，所以紅樹(shù)林區(qū)是候鳥(niǎo)的越冬場(chǎng)和遷徙中轉(zhuǎn)站，更是各種海鳥(niǎo)的覓食棲息，生產(chǎn)繁殖的場(chǎng)所。紅樹(shù)林另一重要生態(tài)效益是它的防風(fēng)消浪、促淤保灘、固岸護(hù)堤、凈化海水和空氣的功能。
6月9號(hào)，老師帶領(lǐng)我們?nèi)ツ习氖袌?chǎng)參觀，了解各種海洋經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物。給我們介紹市場(chǎng)上海洋中的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物，調(diào)查常見(jiàn)食用海產(chǎn)的種類(lèi)及分類(lèi)特征。然后，我們?cè)谡渲閸u上觀看工人植珠的過(guò)程操作，那里的工作人員還教了我們?cè)趺礃臃直嬲婕僬渲椤Ｏ挛缥覀兙蛠?lái)到了珍珠島。我們乘坐了大概十幾分鐘的快艇到達(dá)了一個(gè)小島，在海邊撿貝類(lèi)。我們撿到許多種的貝類(lèi)，還有撿到海參和海膽。不過(guò)最后海膽海參都被我們放回去取了。最后在晚上我們把標(biāo)本清理干凈。
6月10號(hào)，我們先去標(biāo)本室鑒定標(biāo)本。
三、實(shí)習(xí)數(shù)據(jù)
1、貝類(lèi)及螺類(lèi)簡(jiǎn)介：
貝殼的數(shù)量、形狀和結(jié)構(gòu)變異極大，有的種類(lèi)具有1個(gè)呈螺旋形的貝殼（如蝸牛、螺、鮑）；有的種類(lèi)具有2片瓣?duì)顨ぃㄈ绨�、蚶）；有的種類(lèi)具有8片板狀貝殼，呈覆瓦狀排列（如石鱉）；有的種類(lèi)的1塊貝殼被包入體內(nèi)（如烏賊、槍烏賊）；有的種類(lèi)貝殼甚至完全退化（如船蛆）。貝殼的主要成分為95%的碳酸鈣和少量的殼質(zhì)素。一般可分為3層，最外層為黑褐色的角質(zhì)層（殼皮），薄而透明，有防止碳酸侵蝕的作用，由外套膜邊緣分泌的殼質(zhì)素構(gòu)成；中層為棱柱層（殼層），較厚，由外套膜邊緣分泌的棱柱狀的方解石構(gòu)成，外層和中層可擴(kuò)大貝殼的面積，但不增加厚度；內(nèi)層為珍珠層（底層），由外套膜整個(gè)表面分泌的葉片狀霰石（文石）疊成，具有美麗光澤，可隨身體增長(zhǎng)而加厚。
螺類(lèi)是軟體動(dòng)物腹足類(lèi)的通稱(chēng)。主要形態(tài)特征是身體分頭、足、內(nèi)臟囊三部分。內(nèi)臟囊在發(fā)育過(guò)程中經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)成為左右不對(duì)稱(chēng)，并縮在一個(gè)螺旋形的貝殼內(nèi)，又稱(chēng)單殼類(lèi)或螺類(lèi)。足部廣闊，常位于身體腹側(cè)，故又稱(chēng)腹足類(lèi)。足的后端常能分泌出一個(gè)角質(zhì)的或石灰質(zhì)的保護(hù)物，稱(chēng)為厴（肺螺亞綱的種類(lèi)無(wú)厴）。頭部發(fā)達(dá)，具1—2對(duì)觸角�？谇恍纬煽谇颍瑑�(nèi)有齒舌能刮食食物。大部分螺類(lèi)用鰓呼吸，營(yíng)底棲生活，有一部分螺類(lèi)有“肺”能呼吸空氣，稱(chēng)肺螺類(lèi)，能營(yíng)兩棲生活。螺類(lèi)多半生活在水體較肥沃，水草較多的靜水環(huán)境，非螺類(lèi)比較耐污，能在有機(jī)質(zhì)豐富、溶氧不足的表面生活。螺類(lèi)種類(lèi)繁多，海淡水均有大量分布，具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
2、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
管角螺：腹足綱、中腹足目、盔螺科。主要生活在近海約10m的泥沙或泥質(zhì)的海底，是淺海較大型的經(jīng)濟(jì)腹足類(lèi)。主要分布在日本海及中國(guó)東、南沿海地區(qū)。由于它的外型個(gè)體大，味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高級(jí)海產(chǎn)品。
車(chē)輪螺：俗名，輪螺、滑車(chē)輪螺。貝類(lèi)動(dòng)物，軟體動(dòng)物門(mén)，腹足綱，異腹足目、車(chē)輪螺科。貝殼低圓錐形、低圓錐形到平旋，胎殼逆旋，臍孔廣闊。殼表通常有獨(dú)特的螺旋雕刻。口蓋角質(zhì)，內(nèi)側(cè)有小柄。 殼表褐色斑較多，有多條螺溝，殼底臍孔色澤淡。有時(shí)也稱(chēng)“螺旋梯螺”。在扁平的圓形貝殼底面階梯般的折褶，環(huán)繞著又寬又深的大臍孔。
疣荔枝螺：俗稱(chēng)辣玻螺、辣螺，腹足綱、新腹足目、骨螺科，系廣溫性底棲貝類(lèi)。分布在潮間帶巖石間，一般食用品種。
毛蛤：瓣鰓綱、毛蚶屬。
棕蚶：雙殼綱、蚶目、蚶科、 須蚶屬。形態(tài)特征 俗稱(chēng)白頂蚶，貝殼呈卵圓形。殼高30。0mm，殼長(zhǎng)49。2mm，殼寬22。0mm。殼面中央微壓縮，殼頂部微凹出，貝殼前端短，后端長(zhǎng)，前后端邊緣均為圓形。背腹緣略平行。殼棕紅色，殼頂部具有2條白色放射狀條紋，放射肋細(xì)密，與生長(zhǎng)紋相交成念珠狀。韌帶面前方短而寬，鉸合部略彎曲，齒短而密。殼內(nèi)淡紅棕色。
棕帶仙女蛤：雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、仙女蛤?qū)佟?/p>
環(huán)文蛤：貝類(lèi)動(dòng)物，軟體動(dòng)物門(mén)，雙殼鋼，簾蛤目、簾蛤科。
菲律賓簾蛤：南方俗稱(chēng)花蛤，遼寧和上海稱(chēng)蜆子，雜色蛤，山東稱(chēng)蛤蜊。貝類(lèi)動(dòng)物，軟體動(dòng)物門(mén)，雙殼綱，簾蛤目、簾蛤科。
凸加夫蛤：貝類(lèi)動(dòng)物，軟體動(dòng)物門(mén)，雙殼鋼，簾蛤目、簾蛤科。
唐冠螺： 軟體動(dòng)物、腹足綱、前鰓亞綱、中腹足目、唐冠螺科、鶉螺超科。
海洋實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
東方海洋保稅庫(kù)是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司，海洋保稅庫(kù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文。公司主要從事海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家火矩計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。
幾年來(lái)，公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以發(fā)展創(chuàng)新為主線，大力推進(jìn)體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力日益增強(qiáng)。目前，公司轄設(shè)煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)分公司、冷藏食品加工廠、名貴魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，擁有海陽(yáng)市東山海珍品有限公司、煙臺(tái)山海食品有限公司2家控股子公司。
公司積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與管理，不斷追求卓越績(jī)效。先后通過(guò)歐盟衛(wèi)生注冊(cè)、haccp認(rèn)證、is09001認(rèn)證、is014001認(rèn)證、ohsms18001認(rèn)證、brc認(rèn)證、ifs認(rèn)證、eti認(rèn)證、主要養(yǎng)殖產(chǎn)品取得無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。
公司始終堅(jiān)持“科技興業(yè)”的發(fā)展思路，擁有一流的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)和雄厚的科研基礎(chǔ)設(shè)施，先后被認(rèn)定為首批國(guó)家星火計(jì)劃龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心和國(guó)家級(jí)企業(yè)研究開(kāi)發(fā)中心，是中科院海洋研究所海洋科技示范實(shí)驗(yàn)基地。幾年來(lái)，先后完成科研推廣課題33項(xiàng)，取得國(guó)家專(zhuān)利2項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利11項(xiàng)，獲省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)9項(xiàng)。
目前公司承擔(dān)部、省、市各級(jí)在研項(xiàng)目共10項(xiàng)，其中與中科院海洋研究所聯(lián)合承擔(dān)的.“海帶紫菜等經(jīng)濟(jì)海藻種質(zhì)庫(kù)的建立及其利用”被列為國(guó)家“863”計(jì)劃，實(shí)習(xí)報(bào)告《海洋保稅庫(kù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文》。
食品加工廠主要從事水產(chǎn)食品精深加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品有鱈魚(yú)、紅魚(yú)、真鱈、鮐魚(yú)、鰻魚(yú)、比目魚(yú)等，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐盟等國(guó)家和地區(qū)。
食品加工廠的冷庫(kù)是經(jīng)青島海關(guān)批準(zhǔn)的自用型水產(chǎn)保稅庫(kù)、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局注冊(cè)的進(jìn)境水產(chǎn)品備案存儲(chǔ)冷庫(kù)，冷藏能力達(dá)XX0噸／次；冷藏食品加工廠擁有水產(chǎn)品精加工車(chē)間10個(gè)，總面積達(dá)21800㎡，無(wú)菌加工車(chē)間全部按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，分別具備獨(dú)立的解凍、半成品加工、成品包裝及更衣室、洗涮消毒間等，可同時(shí)進(jìn)行10個(gè)品種的加工作業(yè)。
冷藏食品加工廠從原料進(jìn)口、冷藏、加工、檢測(cè)到出口，各個(gè)環(huán)節(jié)都擁有先進(jìn)的加工設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備。其中：?jiǎn)蝺鰴C(jī)6臺(tái)、速凍間5個(gè)、平板凍結(jié)器15臺(tái)、脫皮機(jī)4臺(tái)、金屬探測(cè)器7臺(tái)、真空包裝機(jī)6臺(tái)及蒸汽、熱水、板換、消毒、水處理等配套功能設(shè)施。
實(shí)習(xí)時(shí)間：8.27-9.19
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：東方海洋保稅庫(kù)
實(shí)習(xí)內(nèi)容：水產(chǎn)品加工——加工真鱈魚(yú)切塊
實(shí)習(xí)原料：大西洋真鱈魚(yú)
實(shí)習(xí)工具：刀，剪刀，鑷子，去魚(yú)外皮機(jī)，盤(pán)子，塑料膜，塑料筐，消毒車(chē)
儀器設(shè)備：制冰機(jī)，鋼帶冷凍裝置
進(jìn)入實(shí)習(xí)車(chē)間程序：
在車(chē)間門(mén)口要先脫掉自己的鞋子，換上車(chē)間專(zhuān)用拖鞋，然后到更衣室穿工作服，包括護(hù)膝，護(hù)腰，褲子，內(nèi)帽，外帽，套頭上衣，厚襪，水靴，口罩。一切整理完畢后要先進(jìn)入類(lèi)似于鼓風(fēng)機(jī)的一個(gè)小室，目的是吹掉身上的毛發(fā)灰塵等。下一步進(jìn)入工作車(chē)間，在正式進(jìn)入車(chē)間之前要消毒，靴子浸泡在消毒池里（300ppm的naclo溶液），先用皂液洗手，然后放在消毒池（50ppm的naclo溶液）里浸泡一分鐘，再用清水沖洗，在干手機(jī)下將手吹干，戴上塑膠手套，然后戴上塑料套袖和防水圍裙，然后用100ppm的naclo溶液消毒手套，套袖和圍裙，接下來(lái)就可以開(kāi)始正式工作了。
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
東方海洋保稅庫(kù)是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司。公司主要從事海水苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家火矩計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)。
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