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中秋節(jié)月餅的由來(lái)故事與傳說(shuō)故事
中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編為大家收集的中秋節(jié)月餅的由來(lái)故事與傳說(shuō)故事，歡迎大家分享。
由來(lái)故事與傳說(shuō)故事：
1、嫦娥奔月
傳說(shuō)嫦娥是遠(yuǎn)古時(shí)候一個(gè)名叫后羿的英雄的妻子。當(dāng)時(shí)十日齊出，非常炎熱，莊稼都給曬焦了，給神州大地帶來(lái)了巨大的恐怖和災(zāi)害。后羿為民除害，射落九日，留下一個(gè)太陽(yáng)，人們終于得以正常生活，后羿因此為天下人所敬慕。
他聽(tīng)說(shuō)昆侖山西王母那里有種“不死藥”，這種藥，一人吃了可以升天成仙，兩個(gè)人分吃了，就可以長(zhǎng)生不老。于是，他跋山涉水，前往討取，終于得到。
后羿與嫦娥夫妻恩愛(ài)，他舍不得心愛(ài)的妻子，也舍不得眾鄉(xiāng)親，不愿意一個(gè)人上天成仙，就把藥帶回家交給了嫦娥保存。后羿有個(gè)叫逢蒙的徒弟，是個(gè)奸佞小人，在八月十五趁后羿出獵，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥為使不死藥不落入壞人手中，便一口吞了下去。不料吞下藥后，她身輕如燕的不由自己地飛上了月宮。后羿便在院子里設(shè)下供案，擺上瓜果食品，對(duì)月遙念嫦娥。
人們也紛紛仿效，以后年年如此，于是便形成了八月十五這個(gè)節(jié)日。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少月光皎潔的特別明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等等系列活動(dòng)，有的地方還有舞草龍，砌寶塔等等活動(dòng)。除月餅外，各種鮮果干果也是中秋夜的美食。中秋節(jié)還有另一個(gè)說(shuō)法：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都會(huì)拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)遺俗。
2、月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不愿忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)殘酷的統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗的力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查得十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出了一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅里面，再派人分頭傳送給各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天晚上，各路義軍一起響應(yīng)，起義軍如星火燎原。很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來(lái)，朱元璋高興得連忙傳下了口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)就讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)日糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作的越來(lái)越精細(xì)，品種也更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)了。
中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)：
中秋節(jié)吃月餅起源于元代，當(dāng)時(shí)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)合抗元，為了避免搜查嚴(yán)密，劉伯溫獻(xiàn)計(jì)策，將“八月十五夜起義”幾個(gè)字寫進(jìn)餅子里，這樣通過(guò)中秋節(jié)這樣一個(gè)餅子傳遞信息，賞賜給群臣子。之后八月十五中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗流傳下來(lái)。
而中秋吃月餅的由來(lái)還有1種：月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有位經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍�！闭f(shuō)完把餅分給群臣一起吃。從此中秋吃月餅的習(xí)俗便形成了。
月餅之源頭何在?
牛郎是東南有九星，名日:“靈星”，又名“天田星”。據(jù)《星經(jīng)》載，此星專管田禾的豐歉與年成的好歹。周時(shí)及其之前，秋禾豐收，“民以菽谷祭靈星”，其祭品常用“餅漿”。而祭天田星的時(shí)間為中秋，故至今仍有稱中秋節(jié)為豐收節(jié)者。后因祭8祭天田之浴漸淡，而祭月之俗盛行不衰，原祭天田的“大圓餅”與“小餅”，后漸衍為祭月之月餅，此乃“月餅”之源。
又:古時(shí)，民有中秋吃“團(tuán)圓”之習(xí)俗。何謂“團(tuán)圓”?團(tuán)圓即是烙制的圓餅，餅內(nèi)有餡，其餡或飴糖或芝麻，或桂圓或果蔬。餅上壓有桂樹玉蟾巧云花卉等圖案，中秋之夕用以祭月。祭月后，按家中人數(shù)切開(kāi)，一人一塊，各人持餅拼在一起而復(fù)為圓形，名日:“團(tuán)圓”，“團(tuán)圓”或是月餅的前身。此俗一些地方猶存。現(xiàn)在中秋節(jié)仍是，人們普遍歡度的重大節(jié)日，又是國(guó)家法定節(jié)假日。
吃月餅的三大誤區(qū)：
1、月餅做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅，僅憑中秋節(jié)一個(gè)夜晚是無(wú)法“消滅”掉的，因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時(shí)候再吃一塊。專家指出，月餅可不適宜當(dāng)早餐。雖然月餅的能量比較大，但營(yíng)養(yǎng)成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們?cè)绮蛯?duì)營(yíng)養(yǎng)的需求的，正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。
2、吃不完放冰箱
專家提醒，月餅高糖、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長(zhǎng)時(shí)間存放，否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌，會(huì)增加食用者腹瀉的危險(xiǎn)。如果月餅確實(shí)一時(shí)吃不完，可放入食品袋內(nèi)或糕點(diǎn)盒內(nèi)保存。軟式月餅放進(jìn)干凈的籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi)。
3、月餅餡再利用
月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會(huì)把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來(lái)再利用。這種方法看起來(lái)很“經(jīng)濟(jì)”，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上也是不可取的。專家指出，月餅富含油脂、糖分，本身營(yíng)養(yǎng)含量就低，放了一段時(shí)間后其中的營(yíng)養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素會(huì)進(jìn)一步損失。如果把月餅的餡料再拿來(lái)“二次開(kāi)發(fā)”，月餅餡料里除了熱量外，其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就非常低了。
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