圣誕飲食習(xí)俗 -圣誕節(jié)

公歷每年的12月25日，是基督教徒們紀(jì)念耶穌基督誕辰的日子，也即“圣誕節(jié)”。這是一個(gè)在歐美各國(guó)普遍盛行，并在全世界也頗具影響力的。它不僅是虔誠(chéng)的教徒們的一個(gè)盛大節(jié)日，而且同時(shí)也類似中國(guó)的，是每一個(gè)家庭聚會(huì)的大喜日子。在節(jié)日期間，人們要在教堂舉行隆重的宗教儀式，還要在家里舉行豐富多彩的慶祝活動(dòng)。

為了這個(gè)節(jié)日，在西方許多家庭往往一進(jìn)入12月份就開(kāi)始忙著采購(gòu)各種節(jié)日用品和圣誕食物及禮品等。在12月24日這天晚上，全家人一般都要相聚在一起舉行圣誕晚餐。餐宴餐桌上的食品種類繁多，豐富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統(tǒng)佳肴???烤火雞。在西方人眼里，沒(méi)有烤火雞的'晚餐就算不上是圣誕晚餐。有時(shí)，圣誕晚餐還要為“主的使者”設(shè)一席之位。圣誕晚餐之后，人們還要上禮拜堂佳音，并為唱詩(shī)班預(yù)備糖果點(diǎn)心等。

有些西方人還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤整乳豬，英美等國(guó)人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果，據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)慣源于一些大家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬，后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請(qǐng)客時(shí)便紛紛效仿。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉餡餅等，英美等國(guó)人認(rèn)為，吃過(guò)這幾種食物之后會(huì)大吉大利、福星高照。

世界之大，無(wú)奇不有，各國(guó)過(guò)圣誕節(jié)的飲食習(xí)俗也是各有不同。澳大利亞人最愛(ài)吃喝，傍晚時(shí)分一家老小或攜親伴友成群結(jié)隊(duì)的一起到餐館去吃圣誕晚餐。因?yàn)槊考绎埖昃频甓紴槭フQ節(jié)準(zhǔn)備了豐盛的食物，有臘雞、火雞、豬腿、美酒、點(diǎn)心等。在美國(guó)，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品?一烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料，香甜可口，別有滋味，在丹麥，當(dāng)圣誕晚餐開(kāi)始時(shí)，人們先吃一份杏仁布丁，然后才能開(kāi)始吃別的東西。生性浪漫的法國(guó)人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞，伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香，醉度圣誕。英國(guó)人、德國(guó)人都喜歡暢飲啤酒。英國(guó)人除開(kāi)懷痛飲之外，還喜歡去異地旅游。比較保守的家庭則在圣誕前夜舉家團(tuán)聚。

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