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情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案

時(shí)間:2024-09-12 18:30:04 情人節(jié) 我要投稿

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案(5篇)

  為了確定工作或事情順利開(kāi)展,就需要我們事先制定方案,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?下面是小編收集整理的情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案,希望能夠幫助到大家。

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案(5篇)

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案1

  一、環(huán)境分析

  浪漫是情人節(jié)最大的特色。

  情人節(jié),情侶們都希望可以渡過(guò)浪漫完美的一天,這是他(她)們的終極目標(biāo),為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)則絞盡了腦汁。而那些形單影只的人們,在這樣四處洋溢著甜蜜氣息的美麗日子里,他(她)們每一個(gè)人的內(nèi)心深處也必定隱藏著或多或少的落寞和欣羨?释环輬A滿,是所有人心靈最私密的呼喚。

  二、機(jī)會(huì)點(diǎn)分析

  鮮花、巧克力、燭光晚餐等,這些傳統(tǒng)的方式已經(jīng)越來(lái)越難以滿足人們心理層次上的需求。想起活動(dòng)網(wǎng),在鄭州以其優(yōu)雅舒適的環(huán)境與真誠(chéng)周到的服務(wù)而著稱。書(shū)籍、沙發(fā)、座椅、咖啡、音樂(lè)、藝術(shù)的氛圍,在這樣的地方渡過(guò)如此特殊的節(jié)日,觀念新穎而且非常具有意義。選兩本適合自己閱讀的書(shū),找兩個(gè)舒服的座位,品一杯香茗,淺啜一口咖啡,身邊相伴的是最愛(ài)的是那個(gè)她(他),偶爾在默契寧?kù)o的氛圍中相視一笑。找到這種靈魂相知相守的感覺(jué),正是世界上最浪漫的事情?在書(shū)店,通過(guò)特別活動(dòng),我們還將為單身一族提供尋覓另一半的機(jī)會(huì),促成有緣人的相遇相識(shí)。讀書(shū)原本就是一件很優(yōu)雅的事情,忙碌的生活、匆匆的腳步,常常使我們忘記去體味這份優(yōu)雅。放下身邊的瑣碎,無(wú)論你是已有相伴的人還是單身,只要具備勇氣以及一份優(yōu)雅的心情,情人節(jié)的.終極浪漫就等候你的體驗(yàn)。

  三、活動(dòng)主題

  1、活動(dòng)口號(hào):尋一片情感天空,覓一方靈魂凈土。

  2、活動(dòng)主題:優(yōu)雅情人節(jié),將浪漫進(jìn)行到底。

  四、目標(biāo)群體

  1、情侶(包含已婚人群)

  2、單身一族

  五、活動(dòng)內(nèi)容

  1、前100名參加的可享受8折優(yōu)惠。

  2、單身人士可以使用一個(gè)由想起活動(dòng)網(wǎng)提供的,帶有標(biāo)志(以表明自己的單身身份)的胸卡。對(duì)于身邊同樣用貼有此標(biāo)志胸卡的異性,可多加留意他(她)的閱讀習(xí)慣等以觀察其性格、愛(ài)好、習(xí)慣等,從而判斷是否適合自己以采取相應(yīng)行動(dòng)。(此活動(dòng)長(zhǎng)期進(jìn)行)

  3、情人節(jié)當(dāng)日,在單身顧客中,依據(jù)票據(jù)抽取12位幸運(yùn)讀者(男女比例1:1),進(jìn)行自愿組對(duì),共進(jìn)浪漫燭光晚餐。(200x6=1200元)

  4、情人節(jié)當(dāng)日,前300名女士均可獲得紅玫瑰一枝。(3x300=900元)

  六、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年2月12日--20xx年2月14日

  七、活動(dòng)地點(diǎn):

  xx

  八、宣傳方式

  1、至2月8日起在鄭州各主要人流集中處散發(fā)宣傳單,總計(jì)約1萬(wàn)張(0.2x10000=20xx元)

  2、在各大高校張貼海報(bào),依據(jù)各校規(guī)模每校3-8張不等,總計(jì)約250張(3x250=750元)

  3、在鄭州主要鬧市區(qū)張貼大型海報(bào),總計(jì)約20張(15x20=300元)

  九、活動(dòng)目的

  為情人提供一個(gè)活動(dòng)的平臺(tái),為貴族們提供一個(gè)接觸異性的機(jī)會(huì)。

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案2

  一、活動(dòng)背景

  2月14日情人節(jié)就要到了,為客人創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日,是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。

  二、活動(dòng)主題

  xx酒店情人節(jié)(天賜良緣,情定天元)

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年2月14日

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  主要地點(diǎn):香榭島西酒店(酒店六樓)

  次要地點(diǎn):客房

  五、活動(dòng)方法

  1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為客人創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛(ài)的'殿堂;

  2、擺放“情人留言卡片”,供情侶在上面寫(xiě)下愛(ài)的誓言

  3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玫瑰花,巧克力,香檳酒

  六、氣氛營(yíng)造

  1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告

  2、大堂電子屏、led屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容

  3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架

  4、六樓酒店每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái),一只玫瑰花

  5、整個(gè)酒店用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)酒店

  6、吧臺(tái)擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)

  7、西酒店門(mén)口搭個(gè)拱門(mén)花柱

  8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴

  9、現(xiàn)場(chǎng)拍照(拍立得20元/張)

  10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔

  11、專門(mén)設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上

  七、廣告方法

  1、宣傳單:1000份(客房,各營(yíng)業(yè)口)

  2、短信發(fā)布:1300元(2萬(wàn)條)

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(電子屏,三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻,含噴繪)

  4、廣告文字:

  a、天賜良緣,情定天元。(廣告詞)

  b、春信綻放,玫瑰花開(kāi),愛(ài)情來(lái)了,你的故事開(kāi)始了;情人節(jié)到了,在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)

  八、活動(dòng)安排

  1、營(yíng)銷部:2月10日前推出活動(dòng)廣告

  2、其他部門(mén)2月10前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則

  3、酒店客房在2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

  4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光,用電工作的安排及特殊道具的制作!

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案3

  七夕西餐廳什么樣的活動(dòng)方案最吸引顧客?現(xiàn)在的西餐廳七夕活動(dòng)方案都千篇一律,必須要來(lái)點(diǎn)出彩的活動(dòng),才能凸顯餐廳的獨(dú)特和用心。特整理西餐廳七夕節(jié)可能用得到的活動(dòng)方案供參考。涵蓋七夕活動(dòng)策劃、餐廳布置、餐廳裝飾、七夕套餐等相關(guān)內(nèi)容。

  一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

  七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,是人們?yōu)榧o(jì)念傳說(shuō)中牛郎織女的凄美愛(ài)情故事和他們?yōu)閻?ài)情不惜對(duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來(lái)的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”,七夕坐看牽?椗,是民間的習(xí)俗,相傳,在每年的這個(gè)夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)?椗且粋(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,也少不了向她求賜美滿姻緣,所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

  傳說(shuō)在七夕的夜晚,抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì),或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的`脈脈情話。 聽(tīng)到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛(ài)情和婚姻,因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱。

  近幾年,隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇,傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視,七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的,它的影響也越來(lái)越大。

  二、節(jié)日市場(chǎng)分析

  1、七夕節(jié)影響日益變大,已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見(jiàn)聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠,基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。

  2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn),中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

  3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì),如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。

  三、活動(dòng)目的

  1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn),促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

  2、通過(guò)文化味濃郁的促銷活動(dòng),一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響,提高在其心目中的美譽(yù)度,促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注,提高餐廳知名度,吸引更多消費(fèi)。

  四、活動(dòng)時(shí)間

  主體活動(dòng)時(shí)間:七夕節(jié)全天

  活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間:七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳。

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案4

  一、宣傳定位

  隨著我市餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,如今我市餐飲個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,靠一、二類餐飲品種就能在市場(chǎng)賺取高額利潤(rùn)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了,只有把自己的餐廳定位成個(gè)性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。

  何謂餐飲的“個(gè)性”?它應(yīng)該像一個(gè)內(nèi)外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個(gè)性,但煮得一鍋爛菜,個(gè)性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來(lái)的,也是一種遺憾。

  古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優(yōu)雅情調(diào)的中西復(fù)合餐廳無(wú)疑是我市白領(lǐng)、青年才俊們談情說(shuō)愛(ài),暢享人生的最佳場(chǎng)所。因此如果把中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個(gè)性的“愛(ài)情餐廳”,既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,節(jié)約不必要的浪費(fèi),又能在充滿各種資訊的信息時(shí)代讓人一目了然,一見(jiàn)傾心,過(guò)目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。

  由此我們專為中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛(ài)情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動(dòng)中,圍繞該主題展開(kāi)各種豐富多彩的策劃活動(dòng)。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個(gè)月時(shí)間,此時(shí)推出宣傳活動(dòng)正是良機(jī)。

  二、宣傳背景

  比起今年春節(jié),情人節(jié)已率先調(diào)起了商家和消費(fèi)者的胃口,美麗的玫瑰,可口的大餐,閉上眼睛人們已在憧憬著這個(gè)情人節(jié)的浪漫時(shí)光如何去度過(guò),商家們更是運(yùn)籌帷幄,蓄勢(shì)待發(fā),特別是西餐廳,酒吧,咖啡廳、茶樓等早已瞄準(zhǔn)了這塊大蛋糕,光打價(jià)格戰(zhàn),搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營(yíng)銷策略已很難打動(dòng)消費(fèi)者的心,要想脫穎而出,就得獨(dú)辟蹊徑,就中西復(fù)合餐廳的獨(dú)特氛圍而言,不妨嘗試組織一場(chǎng)溫馨浪漫的派對(duì)活動(dòng),以此來(lái)吸引眾人的目光。當(dāng)然成功的活動(dòng)策劃離不開(kāi)強(qiáng)大的媒體支持,現(xiàn)給出此次活動(dòng)初步計(jì)劃以供參考:

  三、宣傳方法

  1、活動(dòng)主題:相約xx 情深意長(zhǎng)

  2、活動(dòng)參與者:本市實(shí)力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時(shí)情侶,

  3、活動(dòng)流程:

  第一波:一見(jiàn)鐘情

  主要針對(duì)在我市各大婚介報(bào)名的單身男女,單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片(里面寫(xiě)有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過(guò)此活動(dòng),收到卡片的人可以要求知道是誰(shuí)送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時(shí)報(bào)名參加配對(duì)節(jié)目。

  第二波:默契大考驗(yàn)

  主要針對(duì)已婚嘉賓,由主持人問(wèn)數(shù)十個(gè)問(wèn)題,比如“你平時(shí)最喜歡什么顏色”,你心情不好的時(shí)候會(huì)做什么”,然后由情侶嘉賓們?cè)诟髯缘念}板上寫(xiě)下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得提供的小禮品一份。

  第三波:心花為誰(shuí)怒放

  面對(duì)所有嘉賓現(xiàn)場(chǎng)拍賣提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長(zhǎng)地久,見(jiàn)證真愛(ài),最接近成功競(jìng)標(biāo)的前5位參與者,將免費(fèi)獲得提供的鮮花一束。

  第四波:真情告白

  以上一系列互動(dòng)活動(dòng)之后的.一個(gè)抒情環(huán)節(jié),鼓勵(lì)參加婚介約會(huì)的嘉賓勇敢的說(shuō),提高現(xiàn)場(chǎng)速派的成功率,并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。

  通過(guò)此次活動(dòng)推廣和媒體造勢(shì),讓更多的人了解,愛(ài)上,讓見(jiàn)證都市生活的浪漫與甜蜜。

  四、廣告宣傳計(jì)劃

  1、廣告宣傳的目標(biāo):使音樂(lè)餐廳成為時(shí)尚男女享受浪漫時(shí)光的第一選擇,特別是情人節(jié)之夜,以迎合情侶的互動(dòng)活動(dòng)把的氣氛推向一個(gè)高潮。

  2、廣告宣傳的時(shí)間:

  活動(dòng)的推廣期:x月xx日——x月xx日(《xxxx》、《xxxx》欄目征集情侶、聯(lián)系有實(shí)力的婚介所進(jìn)行合作,初步引發(fā)社會(huì)關(guān)注)

  活動(dòng)的進(jìn)行期:x月xx日

  活動(dòng)的消退期:x月xx日——x月xx日!秞xxx》節(jié)目跟蹤報(bào)道情人節(jié)約會(huì)成功的情侶,并讓他們?cè)俅位氐匠醮蜗喾甑闹形鲝?fù)合餐廳,采訪內(nèi)心感觸,渲染一流的環(huán)境為他們愛(ài)情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。

  3、廣告宣傳的訴求重點(diǎn):著重渲染別具一格的浪漫情調(diào),力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。

  4、廣告宣傳的表現(xiàn):平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合

  5、電視廣告媒介費(fèi)用:

  推廣期:x月xx日—x月xx日《xxxx》x期x分鐘專題:xx×xx=xxx

  x月xx日———x月xx日《xxxx》x個(gè)月 x秒廣告:xxx元/月

  進(jìn)行期:我市電視臺(tái)今日生活、城市特快跟蹤報(bào)道,電視臺(tái)主持人現(xiàn)場(chǎng)主持。

  x秒今日生活報(bào)道播出費(fèi)用x秒x元

  消退期:在食全食美中贈(zèng)送四分鐘晚會(huì)實(shí)況一次作為活動(dòng)總結(jié)。

  有關(guān)具體細(xì)節(jié)與貴店商榷再定。

情人節(jié)西餐廳營(yíng)銷方案5

  第一部分 觀點(diǎn)提煉

  1、明確活動(dòng)目的.

  通過(guò)對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問(wèn)題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。

  而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門(mén),而對(duì)于中高檔定位的西餐廳,我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過(guò)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主),通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳,營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍,借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

  2、觀點(diǎn)提煉

  吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵,不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng),都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方,都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少,抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

  第二部分 策略導(dǎo)入

  1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

  考慮三個(gè)問(wèn)題,誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過(guò)程中的期望是什么?

  中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地,除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外,消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

  根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

  他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

  他們的消費(fèi)期望是:餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

  2、如何吸引他們?

  七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”,因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹(shù)立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求,具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

  3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

  環(huán)境氛圍亮點(diǎn):以著名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝,使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

  活動(dòng)主題亮點(diǎn):

  針對(duì)20-40歲的單身顧客,以“忽然遇見(jiàn)你“為主題,舉辦七夕單身派對(duì)。以“完美邂逅,擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體,帶動(dòng)餐廳銷售。

  針對(duì)20-40歲的情侶,以“浪漫回味年”為主題,舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī),吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

  4、傳播規(guī)劃

  8.10-8.16 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā),區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

  8.16 七夕當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

  8.14-8.16 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

  5、西餐廳的盈利在哪里?

 、佟⒁云呦顒(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式,持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量,更保證其周期性的高銷售量。

 、、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷售量。

 、、以七夕活動(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

  第三部分 活動(dòng)規(guī)劃

  1、活動(dòng)主題:穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你

  主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng),既要有實(shí)際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

  此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn),迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

  2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年8.14日-8.16日

  3、活動(dòng)地點(diǎn):暫定于西餐廳內(nèi)外

  4、活動(dòng)定位及調(diào)性

  調(diào)性: 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛

  定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話題性文化性,針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

  5、活動(dòng)形式

  8.14日-8.15日 消費(fèi)達(dá)XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

  8.16日 七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng),制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。

  6、活動(dòng)內(nèi)容

  以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng),針對(duì)8.16日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì),及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

  20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對(duì):

  凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì),以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

  凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì):

  只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的'浪漫愛(ài)情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

  7、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

  A、餐廳外圍布置

 、、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門(mén)頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

 、凇⑴@煽椗煨蛣(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

  結(jié)合七夕鵲橋門(mén)口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。

 、邸⒐畔愎派麄髁⒅c(diǎn)明活動(dòng)主題

  摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào),起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

  B、大廳環(huán)境氛圍布置

  ①、七夕中式燈籠布置

  在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

 、、造型宣傳吊旗布置

  按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

 、、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

  根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

 、、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

  根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),布置。

 、荨⒐庥八囆g(shù)設(shè)備布置

  根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

  8、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

  A、(單身區(qū))

  七夕夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  享特色文藝盛宴——在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

  7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié),以“7分鐘浪漫心跳”為名,借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”,此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

  七夕夜完美遇見(jiàn)——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂(lè)表演,為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

  《活動(dòng)流程表》

  階段主題 時(shí)間 內(nèi)容安排

  七夕夜美麗留影 17:30-18:30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng),餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  享特色文藝盛宴 18:30-18:40 主持人開(kāi)場(chǎng),介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

  18:40-18:45 三至四人舞蹈開(kāi)場(chǎng)(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

  18:45-18:50 獨(dú)唱+伴舞

  7分鐘浪漫心跳

  18:50-18:55 主持人串詞,進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

  18:55-19:02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),餐廳漸暗,四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛,在場(chǎng)顧客抽取式寫(xiě)下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。

  19:02-19:10 主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況,公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍)

  七夕夜完美遇見(jiàn)

  19:10-19:20 現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂(lè)演奏,交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng)交流

  19:20-19:25 主持人串詞,統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額)

  19:25-19:30以后 結(jié)束離場(chǎng),顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  B、情侶區(qū)

  七夕夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門(mén)頭處,為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  尋5個(gè)完美愛(ài)情——全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶,在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛(ài)情故事,更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。

  七夕夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠,凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛(ài)情故事,更有分享與祝福。

  《活動(dòng)流程表》

  階段主題 時(shí)間 內(nèi)容安排

  七夕夜浪漫留影 17:30-18:30 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng),餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

  尋5個(gè)完美愛(ài)情

  18:30-18:40 主持人開(kāi)場(chǎng),介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

  18:45-18:45 歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

  18:45-18:50 主持人串詞,進(jìn)入“尋找5對(duì)七夕情侶,講述5個(gè)浪漫愛(ài)情”環(huán)節(jié)。

  七夕夜浪漫回味

  18:50-19:05 主持人串詞

  19:05-19:30 現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂(lè)演奏,結(jié)束離場(chǎng),顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

  9、媒體宣傳

  海報(bào)宣傳主題:“穿越七夕夜遇見(jiàn)更美的你”

  宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處?kù)o謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見(jiàn)完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來(lái)XX餐廳,邂逅屬于你的愛(ài)情(講述你的完美愛(ài)情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))

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