超市自查報告

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告十分的重要，其在寫作上有一定的技巧。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編整理的超市自查報告，歡迎閱讀與收藏。

超市自查報告1

　　x年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效;特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查超市食品安全工作自查報告超市食品安全工作自查報告。

　　門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。

　　還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的.培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。

　　會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。

　　消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實工作情況超市食品安全工作自查報告默認(rèn)。

　　會議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。

超市自查報告2

　　根據(jù)襄陽市教育局文件精神”，以及南漳縣“關(guān)于申報放心超市的通知”等有關(guān)要求，結(jié)合肖堰中學(xué)實際情況，我們認(rèn)真進(jìn)行了“放心超市”創(chuàng)建工作，現(xiàn)將創(chuàng)建工作情況自查匯報如下：

　　一、學(xué)�；�本情況

　　肖堰中學(xué)現(xiàn)位于肖堰鎮(zhèn)西泉廟村，處250國道，是個環(huán)境優(yōu)美的好地方。學(xué)校服務(wù)范圍為高坪，西流，曲楊，王家井，四埡等12個自然行政村，所轄人口9500多人。現(xiàn)有6個教學(xué)班，在校學(xué)生264人，在編在崗教職工49人。是一所寄宿制初級中學(xué)，現(xiàn)有硬件設(shè)施能完全滿足在校學(xué)生生活需求。

　　二、自查情況

　　對照“襄陽市中小學(xué)�！胺判某�市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和評估細(xì)則”，通過自查，合計得分115分。其中基礎(chǔ)設(shè)施38分，基礎(chǔ)管理87分。具體明細(xì)如下：

　�。ㄒ唬┗�礎(chǔ)設(shè)施（自查38分）

　　1、校內(nèi)連鎖超市店鋪面積60平方米，經(jīng)營商品品種達(dá)100多種。

　　2、有陳列貨架、玻璃柜臺、冷柜、冰箱等。

　　3、有防鼠、防蚊、防蟲等“三防”措施和消防安全設(shè)施。

　　4.超市裝修簡潔優(yōu)美，通風(fēng)明亮店容店貌整潔衛(wèi)生，切不影響教育教學(xué)活動。

　�。ǘ�）基礎(chǔ)管理（自查77分）

　　1、貨物連鎖配送，學(xué)校有完善的管理制度，嚴(yán)格實行六個統(tǒng)一。

　　2、連鎖配送企業(yè)有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證。

　　3、連鎖經(jīng)營店沒有轉(zhuǎn)包、分包、甩手承包現(xiàn)象。

　　4、從業(yè)人員都經(jīng)企業(yè)組織的崗位培訓(xùn)，考核合格。

　　5、連鎖配送店從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查，實行持證上崗制度。

　　6、執(zhí)行國家價格管理政策，商品價格都低于社會消費市場價格。

　　7、所售商品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)；有完善的商品準(zhǔn)入制度、不合格商品退貨制度、到期商品下柜制度以及責(zé)任追究制度。

　　8、建有完善的商品臺帳，所售商品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　9、食品衛(wèi)生安全制度健全，無銷售過期、變質(zhì)、發(fā)霉食品和飲料。

　　10、校園超市文化氛圍濃厚，服務(wù)意識強(qiáng)，并嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服務(wù)教育、服務(wù)師生，助學(xué)助教。

　　通過創(chuàng)建，我們認(rèn)為取得的主要成績有：

　　1、各種制度齊全規(guī)范、賬目清楚，管理規(guī)范。

　　2、硬件條件能比較好地滿足需要。

　　3、商品質(zhì)量比較好，師生和家長滿意率高。

　　4、干凈、整潔、衛(wèi)生，讓學(xué)生及家長放心，確保飲食安全。

　　5、成本營運的操作模式減輕了家長經(jīng)濟(jì)壓力。

　　6、民主核算的方式增強(qiáng)了透明度。

　　自查中，我們能看到的存在的問題主要有：

　　1、硬件設(shè)施不標(biāo)準(zhǔn)，沒有相應(yīng)的休閑桌椅。

　　2、索證欠缺規(guī)范，增加管理難度。

　　3、學(xué)校超市裝修不夠美觀，沒有休閑區(qū)，經(jīng)營品種不達(dá)標(biāo)。

　　三、主要工作及措施

　　1.硬件投入不吝嗇。學(xué)校擠出資金三千余元，粉刷了超市墻壁，更換了燈具與貨架，添置了冷藏展示柜和儲物架，制作了超市招牌，，張貼了制度與文化標(biāo)語，懸掛了意見箱。日前，超市環(huán)境整潔明亮，店容店貌煥然一新。

　　2.規(guī)范運作不走樣。學(xué)校與經(jīng)營者簽訂安全管理責(zé)任合同，要求經(jīng)營者樹立“安全第一，服務(wù)第一，質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，在經(jīng)營行為上嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，堅決杜絕“三無”產(chǎn)品及過期、變質(zhì)、發(fā)霉食品；并要求必須嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)禁向?qū)W生銷售煙酒等物品，同時要求商品必須統(tǒng)一采購，明碼標(biāo)價，且價格低于社會消費市場價格。商品的采購和銷售必須建立完善的臺賬，隨時接受學(xué)校及各職能部門的檢查監(jiān)督。

　　3.過程監(jiān)控不松懈。學(xué)校成立由總務(wù)處，值周領(lǐng)導(dǎo)，值勤教師，組成的巡查小組，每周不定時對商店的'進(jìn)貨、價格標(biāo)簽、商品擺放、環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題隨時處理。另外聘請學(xué)生會干部為“食品安全監(jiān)督員”，輪流開展工作。“食品安全監(jiān)督員”負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查超市中的食品有無“三無”及過期變質(zhì)食品，同時監(jiān)督學(xué)生在超市購物的不文明行為，發(fā)現(xiàn)問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)小組，過程管理納入班級量化考核。

　　4.滿意服務(wù)不打折。學(xué)校要求經(jīng)營者開展微笑服務(wù)，溫馨服務(wù)和貼心服務(wù)。通過開展三種服務(wù)，經(jīng)營者主動幫扶特困生，為學(xué)生保管錢物，提供免費開水，引導(dǎo)學(xué)生合理消費。努力提高家長和社會對食

　　超市工作的滿意率。我們通過下列方式，定期了解食堂的滿意率。

　　一是調(diào)查問卷。每月我們在學(xué)生中發(fā)放一定數(shù)量的調(diào)查問卷，調(diào)查廚超市工作人員的服務(wù)態(tài)度、儀表、個人衛(wèi)生、商品質(zhì)量、有什么合理化的建議等。從發(fā)放調(diào)查問卷的情況來看，學(xué)生及家長滿意度較高，一致認(rèn)為學(xué)校商品質(zhì)量不錯，價格較合理。

　　二是隨時了解。學(xué)校地處鄉(xiāng)村，學(xué)生家長可以隨時來校和老師交流情況，在平時的交流中，我們不僅僅是和家長談學(xué)生成績，談學(xué)生在校表現(xiàn)，更多的是了解他們對學(xué)校后勤有何建議，比如，有家長建議學(xué)校要引導(dǎo)學(xué)生合理消費。對于運行的一些情況，我們也及時向家長通報，如對鋪張浪費的學(xué)生我們嚴(yán)肅處理的，家長都表示理解。

　　三是家長學(xué)校了解。通過家長學(xué)校開課，讓家長在�；顒影胩旎蛞惶欤�真真切切感受一番子女在學(xué)校的生活，親眼目睹超市的日常工作，讓家長不再為孩子的生活擔(dān)心。

　　四是定期召開后勤管理會議了解。后勤工作是做好學(xué)校其他工作的前提，是教育教學(xué)的堅強(qiáng)后盾。通過例會或定期的后勤管理會議，大家暢所欲言，為學(xué)校后勤獻(xiàn)計獻(xiàn)策，力求學(xué)校后勤能最大限度的滿足師生生活需要。

　　對照放心超市高標(biāo)準(zhǔn)的要求，我們的超市在很多方面也還存在不少需要進(jìn)一步改進(jìn)、提高的方面，真誠地歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、評估組的各位成員提出整改意見，我們將在以后的工作中不斷整改，不斷提高。

超市自查報告3

　　20xx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。

　　門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。

　　還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。

　　會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。

　　消防安全工作責(zé)任重于泰山20xx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的.案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實工作情況。

　　會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。

超市自查報告4

　　x年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效;特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。

　　門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的.成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義，

　　還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。

　　會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

　　消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實工作情況。

　　會議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。

超市自查報告5

　　為了落實漢食藥監(jiān)食發(fā)2011107號、108號《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的通知》和《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》文件精神，城固縣教育體育局黨組召開會議，專題研究部署了全縣校園食堂食品安全檢查工作，印發(fā)了《關(guān)于對學(xué)校食品安全和宿舍管理工作進(jìn)行專項檢查的通知》（城教體發(fā)2011168號），對檢查工作進(jìn)行了全面安排部署并提出了具體要求，從10月24日開始，分別派出兩個檢查組由兩名主管局長帶隊，聯(lián)合縣食安委、縣衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員共同深入全縣中小學(xué)，對食品安全工作、營養(yǎng)餐工程、宿舍管理和校園小賣部、小超市經(jīng)營情況進(jìn)行了歷時一周的專項檢查，現(xiàn)將檢查情況報告如下：

　　一、基本情況

　　各檢查組通過聽取學(xué)校幾項工作匯報，實地查看食堂、宿舍、蛋奶室衛(wèi)生狀況，查驗留樣樣品，查閱管理登記記錄檔案資料，對幾項工作情況進(jìn)行了全面檢查。總體來看，全縣各學(xué)校對食品安全、營養(yǎng)餐工程及宿舍管理等工作認(rèn)識到位，措施得力，安排細(xì)致，各項工作穩(wěn)步推進(jìn)，安全管理工作已形成長效機(jī)制。

　　二、值得肯定的方面

　　1、各學(xué)校都能認(rèn)真貫徹落實上級文件。領(lǐng)導(dǎo)班子對食品安全工作高度重視，重點工作、重點部位都落實到人，分配到崗，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實，成效顯著。

　　2、各學(xué)校食堂都能嚴(yán)格落實我局印發(fā)的“城固縣學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢記錄”、“餐飲具清洗消毒記錄”、“留樣品嘗記錄”及“采買索證記錄”；各食堂都懸掛了我局統(tǒng)一制定的《城固縣學(xué)校食堂十種管理制度》和《學(xué)校宿舍管理制度》，學(xué)校食堂都懸掛《食品衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員都持有兩證，即《健康證》和《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證》。學(xué)校食堂都能按照我局和上級要求嚴(yán)格落實各項制度，登記各種表冊，管理力求精細(xì)化、規(guī)范化和常態(tài)化.

　　3、在各項具體管理工作中，各學(xué)校都能根據(jù)各自條件，發(fā)揮自身優(yōu)勢，突顯各自的管理特點。唐廣初中實行責(zé)任倒查制度，并且與經(jīng)濟(jì)掛鉤，增強(qiáng)工作人員的安全意識和責(zé)任心；二里中心校制定了“學(xué)生宿舍管理制度”、“學(xué)生個人衛(wèi)生管理制度”等30余種管理制度，堅持按制度辦事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人平等，做到細(xì)抓嚴(yán)管，長期堅持，收到了良好的'管理效果。

　　4、學(xué)校能夠加大投入，硬件條件得以改善，力求達(dá)到“放心食堂”、“文明宿舍”和“營養(yǎng)餐工程”標(biāo)準(zhǔn)要求。城固一中為幾個學(xué)生食堂購置了高檔次的飯菜留樣柜，校領(lǐng)導(dǎo)親自動手選擇了數(shù)十條名人名言、格言、古詩等警示語制作

　　成噴繪布置在公寓樓道、寢室，為學(xué)生營造了濃厚的文化育人氛圍；寶山初中粉刷了宿舍，維修了鋼架床，張貼了名人警句；小河初中為食堂添置了一批炊具，給學(xué)生加工價廉美味可口的飯菜；城固五中等學(xué)校給蛋奶室采購了蒸飯車，用于加工雞蛋，不但干凈衛(wèi)生，破損少，且加工時間短，不流失營養(yǎng)，學(xué)生反映口感好；原公中心校在師資緊張的情況下抽調(diào)教師專職管理學(xué)生宿舍。

　　5、在宿舍、食堂安全管理中，許多學(xué)校能為學(xué)生著想，貫徹以人為本的思想。如三合中心校和原公中心校在女生宿舍樓上修建了簡易廁所，既實現(xiàn)了宿舍封閉式管理，又解決了學(xué)生夜間如廁難的問題，杜絕了安全隱患；小河初中為男生宿舍通道開了兩個窗戶，徹底解決了男生宿舍光線暗異味大的問題；許多學(xué)校在經(jīng)費緊張的情況下為學(xué)生宿舍添置了物品柜不但利于宿舍統(tǒng)一管理又方便了學(xué)生。這些學(xué)校善于思考，勤于專研，往往一個巧妙的設(shè)計，花錢不多，能解決不少問題，為學(xué)生創(chuàng)造了安全舒適和諧溫馨的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

　　三、存在的問題及整改意見

　　1、個別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品安全和后勤管理工作認(rèn)識不到位，對教體局文件執(zhí)行不力，檔案資料不全。如學(xué)校食堂四項登記記錄、宿舍管理日志沒有按照（城教發(fā)2015154號）文件執(zhí)行，有些沒有建立登記本，有些沒有登記、登記間斷或登記不全，有些學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)沒有對登記情況進(jìn)行檢查、簽字。

　　2、個別學(xué)校食堂、宿舍衛(wèi)生整潔差，學(xué)生的良好行為習(xí)慣沒有養(yǎng)成。一些學(xué)生食堂貯藏間物品擺放凌亂，食品原料未按要求離地離墻上架分類存放。

　　3、食堂飯菜留樣不合規(guī)范。按照要求飯菜應(yīng)在加蓋的留樣盒中留樣，數(shù)量不少于100克，時間不低于24小時，并且留樣盒上要注明留樣時間，個別學(xué)校沒有做到。

　　4、男女生宿舍管理人員選擇不當(dāng)。部分管理人員素質(zhì)差，責(zé)任心不強(qiáng)，沒有很好的履行工作職責(zé)，如督促檢查學(xué)生每天打掃宿舍衛(wèi)生，指導(dǎo)并教育學(xué)生養(yǎng)成疊被子、整理內(nèi)務(wù)整齊擺放生活用品的好習(xí)慣等；有些學(xué)校還存在男教師管理女生宿舍的現(xiàn)象。

　　5、小賣部證照不齊。個別學(xué)校小賣部未辦理“食品流通許可證”，經(jīng)營人員未辦理“健康證”。

　　6、部分學(xué)校在食品安全、宿舍管理、校園環(huán)境衛(wèi)生等后勤工作精細(xì)化、規(guī)范化、常態(tài)化管理方面做的不好。

　　通過這次檢查，反映出個別學(xué)校對上級和我局下發(fā)的文件貫徹不力，制度措施落得不實，后勤工作管理不細(xì)，管理有漏洞，安全有隱患。我局要求，對于在食品安全和后勤管理中好的做法，各學(xué)校要持之以恒，發(fā)揚光大；對于存在的管理漏洞和安全隱患，各學(xué)校一定要高度重視，牢固樹立安全第一的觀念。特別是存在問題的學(xué)校，檢查組都當(dāng)場向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了反饋，有的還現(xiàn)場下發(fā)了“整改通知書”，

　　對存在的安全隱患提出了整改建議和限期整改意見，要求學(xué)校認(rèn)真對待，徹底整改，力爭在較短時間內(nèi)達(dá)到把安全和后勤管理工作提升到較高水平。

　　檢查結(jié)束后，我局向全縣學(xué)校下發(fā)了通報。要求全縣中小學(xué)必須按照我局一系列文件和上級文件精神執(zhí)行。食堂和蛋奶工程要突出安全、衛(wèi)生、檔案資料健全，程序化管理，規(guī)范化運作；學(xué)生宿舍要突出良好的行為習(xí)慣養(yǎng)成進(jìn)行精細(xì)化、常態(tài)化管理；超市、小賣部要杜絕人情關(guān)系承包，杜絕無證經(jīng)營，杜絕三無食品進(jìn)校園，進(jìn)行規(guī)范化管理。今后我局將不定期地對問題學(xué)校進(jìn)行檢查督辦，對存在問題和隱患整改不力的學(xué)校不但要通報批評，還將追究學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

超市自查報告6

　　如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——家樂福超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費者真正體驗到了方便、安全的購物新體驗。

　　食品安全從根入手

　　“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報告，一旦質(zhì)檢報告到期了，我們會拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時也保證消費者的切身利益。”家樂福收貨部總經(jīng)理詹思洋說。

　　為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費者每天能夠吃到最新鮮的果蔬，家樂福還采取了農(nóng)商直接對接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價格也是最實惠的�！盀榱俗屜�費者放心購買，我們還針對果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進(jìn)行檢測，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。家樂福食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。

　　對于消費者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對這一現(xiàn)象，家樂福采取了自檢自查的獎罰制度，從內(nèi)部對過期商品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費者的安全利益。

　　環(huán)境安全以人為本

　　對于一個大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費者自身安全的重要保障。“我們每天派安全人員進(jìn)行定時巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費者人身安全時，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對員工的一個基本要求。”防損部助理康曉惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個安全出口，每天都派安全人員進(jìn)行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時可以保證人員的'安全。”

　　俗話說：“細(xì)節(jié)決定成敗。”正是這些措施為消費者營造了一個舒適安全的購物環(huán)境，切實體現(xiàn)了家樂�！鞍踩珵橹鳎�以人為本”的安全理念，相信在這樣一個安全環(huán)境里購物是很舒心的。

　　誠實守信讓您滿意

　　“誠信乃商家之根本�！痹�3·15到來之際，更是將商家的誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對于口碑極佳的家樂福超市，是怎樣詮釋誠信的呢?家樂福公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個企業(yè)能夠生存，首先就要誠實守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實為老百姓考慮�！拔覀兘�(jīng)營的都是微利商品，價格都非常低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進(jìn)貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗把關(guān)等等。同時我們還為消費者設(shè)置了服務(wù)中心，消費者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會在第二天為消費者進(jìn)行及時的解決和反饋�！�

　　對于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，家樂福超市會一如既往地重視對食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時也希望消費者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費者更加滿意。

超市自查報告7

　　光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼之間已是xxxx年x月份。在這辭舊迎新的日子里，我與許多xx同事一樣，一邊努力工作，一邊回望過去、暢想未來。xxxx年，我工作在xx超市，我快樂著、感動著、張揚著我的個性。

　　一、我快樂著

　　xx超市的特點是購物環(huán)境整潔、員工服務(wù)熱情。在超市，廣大員工齊心協(xié)力將xx的營運制度和服務(wù)理念貫徹落實在日常的工作中。那里的員工個個和藹可親，那里的顧客都能做到禮貌購物。在這樣一個禮貌的環(huán)境下工作，實在令人感到快樂。我想，在xx的工作時光必將成為我人生之中快樂的里程。當(dāng)然，人生的旅途是不可能一帆風(fēng)順，實際工作中也不可能事事順心，偶爾有員工為工作爭吵，偶爾有員工在超市里發(fā)生口角，但經(jīng)過多方溝通，很快就消除了紛爭，超市也恢復(fù)了往日的輝煌。我深刻地體會到：溝通讓同事之間拉近了心靈的距離，溝通讓員工與顧客之間更加融洽，溝通使我在工作中找到了快樂。

　　二、我感動著

　　xx集團(tuán)的開拓者用勤勞和智慧開創(chuàng)了“農(nóng)改超”的典范，并堅持著“天天實惠始終如一”的服務(wù)理念，將“民生”與“百姓”的服務(wù)宗旨落到實處。在xx超市，員工通道設(shè)有宣傳欄、總經(jīng)理信箱、店助信箱、前臺設(shè)有“扶貧助困”捐獻(xiàn)箱、服務(wù)臺設(shè)有“紅十字“捐獻(xiàn)箱、店還設(shè)立了員工資助金，這些都令我感動。

　　常言道：“不依規(guī)矩不成方圓”。在xx超市里，我經(jīng)常親身經(jīng)歷或親眼目睹的是《員工管理制度》的`考核、安防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、生鮮部技能培訓(xùn)等，店各部門領(lǐng)導(dǎo)耐心地訓(xùn)練出具有時代氣息的xx新員工。尤其令我感動的是：那里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工是批評教育多，以罰代管少，這種“以德服人”的管理方式深入人心。在那里工作，所以有的員工都有一種“家”的歸屬感。

　　xx超市的廣大員工秉承了“勤勞”的創(chuàng)業(yè)精神，在各自崗位上兢兢業(yè)業(yè)地工作著。我經(jīng)�？吹匠�市部員工為顧客送貨上門，甘愿做貼心的搬運工；我又親眼看到過生鮮部員工為住在附近小區(qū)的年邁的顧客送水果；我還看到經(jīng)常有顧客手握感謝信，說要感謝前臺某某員工，xx同仁用實際行動贏得了顧客的贊賞和好評。原先，感動并不需要去尋找，感動就在每一天發(fā)生，感動就在同仁的工作中產(chǎn)生。

　　三、我張揚著我的個性

　　入職xx以來，我一向都是在防損部工作。有一次下班后，我去辦公室翻看以前的《同道》，其中20xx年第x期，由董事會推薦的《xxxxx》帶給了我許多啟示和鼓舞�？梢�，xx集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)一向都在鼓勵廣大員工堅定自我的信念，展示自我的才華、個性及風(fēng)采。在這股強(qiáng)大的精神力量地帶動下，每當(dāng)防損部開會時，我便會大膽地對上級領(lǐng)導(dǎo)提出一些問題供大家參議。為此，我受到同事的尊重和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞。店防損部一向堅持著“集思廣益群策群力”的思想，默契地配合著其他部門的工作并維護(hù)著整個超市的安防設(shè)施和購物秩序。在這個引以為榮的團(tuán)隊里，我一邊展示著自我的個性，一邊認(rèn)真吸取同事的工作經(jīng)驗，互相學(xué)習(xí)充實自我。

　　四、繼續(xù)努力

　　20xx年即將來臨，全體xx同仁將繼續(xù)用勤勞和智慧譜寫xx的新篇章。我想每一位有志于在xx企業(yè)工作的員工又將迎來新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。眾所周知，xx集團(tuán)的綜合實力正在不斷地壯大。20xx年，新的xx超市將相繼開業(yè)，這無疑給在職的員工帶給了廣闊的發(fā)展空間。我作為xx企業(yè)的一份子，有什么理由不激流勇進(jìn)呢？

　　20xx年，在進(jìn)一步擺正工作心態(tài)的同時，改善工作方法、提高服務(wù)意識，多與人溝通，已經(jīng)列入了我的工作計劃。我愿意將我的工作熱情投入到群眾力量之中，實現(xiàn)自我的人生價值，與xx共同成長。

超市自查報告8

　　xxxx年3月5日，門店依據(jù)國家食品相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3.15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效;特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。

　　門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義。

　　還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。

　　會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

　　安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的`案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實工作情況。

　　會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。

超市自查報告9

　　如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——XXX超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費者真正體驗到了方便、安全的購物新體驗。

　　1、食品安全從根入手

　　“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報告，一旦質(zhì)檢報告到期了，我們會拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時也保證消費者的切身利益。”XXX收貨部總經(jīng)理詹思洋說。

　　為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費者每天能夠吃到最新鮮的'果蔬，XXX還采取了農(nóng)商直接對接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價格也是最實惠的�！盀榱俗屜�費者放心購買，我們還針對果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進(jìn)行檢測，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。XXX食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。

　　對于消費者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對這一現(xiàn)象，XXX采取了自檢自查的獎罰制度，從內(nèi)部對過期商品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費者的安全利益。

　　2、環(huán)境安全以人為本

　　對于一個大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費者自身安全的重要保障�！拔覀兠刻炫砂踩�人員進(jìn)行定時巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費者人身安全時，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對員工的一個基本要求�！狈罁p部助理康曉惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個安全出口，每天都派安全人員進(jìn)行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時可以保證人員的安全�！�

　　俗話說：“細(xì)節(jié)決定成敗。”正是這些措施為消費者營造了一個舒適安全的購物環(huán)境，切實體現(xiàn)了XXX“安全為主，以人為本”的安全理念，相信在這樣一個安全環(huán)境里購物是很舒心的。

　　3、誠實守信讓您滿意

　　“誠信乃商家之根本�！痹�3·15到來之際，更是將商家的誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對于口碑極佳的XXX超市，是怎樣詮釋誠信的呢？XXX公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個企業(yè)能夠生存，首先就要誠實守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實為老百姓考慮。“我們經(jīng)營的都是微利商品，價格都非常低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進(jìn)貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗把關(guān)等等。同時我們還為消費者設(shè)置了服務(wù)中心，消費者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會在第二天為消費者進(jìn)行及時的解決和反饋。”

　　對于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，XXX超市會一如既往地重視對食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時也希望消費者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費者更加滿意。

超市自查報告10

　　xxxx年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3。15期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成xx分公司針對3。15期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實整改成效；特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理，間隔時段進(jìn)行復(fù)查。

　　門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進(jìn)行檢查，適時進(jìn)行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知，并現(xiàn)場進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核，以達(dá)到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義，

　　還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進(jìn)行3。15相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進(jìn)行的'供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進(jìn)行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討；鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作，加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機(jī)制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機(jī)與挑戰(zhàn)。

　　會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，最大力度的保證安全工作始終放在第一位。

　　消防安全工作責(zé)任重于泰山xxxx年3月5日，由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時整改到位的強(qiáng)勢措施，狠抓落實工作情況。

　　會議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負(fù)責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然；重點強(qiáng)調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。

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