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衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié) -工作總結(jié)范文
XX年度上半年衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)
上半年,區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所在區(qū)衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法,積極開展整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)治理,在“食品放心工程”、“食品專項(xiàng)整頓”、“學(xué)校食堂衛(wèi)生管理”、“防治食物中毒”、“加強(qiáng)從業(yè)人員健康體檢”等方面做到領(lǐng)導(dǎo)重視、措施得力,規(guī)范執(zhí)法,從嚴(yán)管理,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、實(shí)施食品放心工程
我所成立了以王傳玲所長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食品放心工程實(shí)施的組織、檢查和協(xié)調(diào)。為加強(qiáng)我區(qū)食品加工、批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理,確保人民群眾用上安全、衛(wèi)生、放心的食品,結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況,制定了我區(qū)開展食品放心工程的詳細(xì)實(shí)施方案,重點(diǎn)強(qiáng)化衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件,凡不符合衛(wèi)生要求,不具備食品生產(chǎn)經(jīng)營條件的一律不予批準(zhǔn)發(fā)證。我們組織人員定期認(rèn)真審查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生和安全程度,確保生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求,不生產(chǎn)經(jīng)營食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章禁止和不允許生產(chǎn)經(jīng)營的項(xiàng)目,為進(jìn)一步確保食品安全,我們加大了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度,取締非法經(jīng)營,嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的業(yè)戶,1-3月份,共取締非法經(jīng)營食品者近20戶。
二、開展從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生許可審核發(fā)證
依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,從3月12號,在全區(qū)開展了食品從業(yè)人員及公共場所從業(yè)人員的健康體檢工作。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織衛(wèi)生監(jiān)督員,逐鄉(xiāng)逐戶、邊通知體檢邊查證。上半年下發(fā)體檢通知4500余戶次,督查從業(yè)人員健康體檢2308人,共中,體檢不合格人員31人,經(jīng)審查驗(yàn)收為399戶辦理衛(wèi)生許可證,辦理健康證1800個。
三、規(guī)范市場秩序,加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度
。ㄒ唬節(jié)日前后食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
根據(jù)上級要求,1-3月份我們組織開展了餐飲業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)檢查、醬油醋生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查和定型包裝食品專項(xiàng)檢查,共檢查餐飲業(yè)單位28戶,共中24戶取得有效衛(wèi)生許可證,檢查人業(yè)人員85人,78人取得有效健康證,存在的問題有:熟食間不能專用,缺少空調(diào)、紫外線殺菌燈;粗加工與烹調(diào)同在一室,餐具消毒設(shè)施不全,不能堅持消毒,無保潔設(shè)施等。檢查醬油醋生產(chǎn)企業(yè)6家,其中紫莊萬鮮醬油廠、汴塘四里橋釀造廠生產(chǎn)環(huán)境臟、亂,未取得衛(wèi)生許可證違法生產(chǎn)加工醬油醋,生產(chǎn)用原料未按規(guī)定索證,區(qū)監(jiān)督所對其依法進(jìn)行取締并立案處罰。檢查16家商場、超市和120家個體批發(fā)部的定型包裝食品,結(jié)果大型商場、超市在食品采購、索證、貯存及從業(yè)人員衛(wèi)生等方面較好。個體批發(fā)部則存在嚴(yán)重問題,大多數(shù)個體批發(fā)部從淮海食品城購進(jìn)大批散裝食品后,又進(jìn)行小包裝,既無廠名、廠址,又無生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,并且均未索取食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)報告單。有一部分罐裝食品無標(biāo)識,標(biāo)簽或標(biāo)識不全,生產(chǎn)日期及保質(zhì)期模糊不清,甚至無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。個體批發(fā)部采購的部分保健食品比較混亂,內(nèi)容上隨意擴(kuò)大宣傳保健效果。在食品貯存方面,商場、超市均有單獨(dú)的食品冷庫,能夠做到隔墻離地,分類存放,擋鼠板、地爬子等衛(wèi)生設(shè)施齊全。個體批發(fā)部一般無單獨(dú)的食品冷庫,并將食品隨意堆放在地上,現(xiàn)場檢查300人健康證,持證率達(dá)到85%,主要是因臨時幫忙人員較多。在今后的工作中,要加強(qiáng)對個體批發(fā)部的監(jiān)督管理。
(二)散裝食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
4月18日-22日,區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所依據(jù)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》對全區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營散裝食品的超市、商場進(jìn)行為期5天的執(zhí)法檢查,共檢查10家商場、超市,衛(wèi)生許可證持率為100%,檢查從業(yè)人員321名,其中5人未持有效健康證上崗,檢查同時,對散裝食品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣,共采集樣品24份,監(jiān)督銷毀超期食品20余公斤。對在采購中不能按要求索證,衛(wèi)生設(shè)施不全及經(jīng)營無任何標(biāo)識,標(biāo)鑒食品的單位提出限期整改意見。
。ㄈ┠谭凼袌鰧m(xiàng)檢查
4月23日-5月25日,根據(jù)上級統(tǒng)一部署,出動本所執(zhí)法人員及鎮(zhèn)防保站衛(wèi)生檢查人員共32人,對全區(qū)市售奶粉進(jìn)行了為期一個月余的衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,此次檢查累計出動人員367人次,檢查車輛54次,檢查23家大型食品超市,商場和578戶個體批發(fā)部、商店,查到可疑奶粉33種,銷毀無檢驗(yàn)合格證的可疑奶粉22.4公斤,抽樣樣品6份。
(四)冷飲、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位專項(xiàng)檢查
5月8日-15日,對全區(qū)冷飲、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查,本次共檢查29家單位,共中冷飲生產(chǎn)經(jīng)營單位20家,純凈水生產(chǎn)單位9家。20家冷飲生產(chǎn)經(jīng)營單位,17家申請辦理了衛(wèi)生許可證,46名從業(yè)人員,持健康證42人,持證率90%,抽查142個冷飲品種,索證的僅有7種,標(biāo)識標(biāo)簽符合要求的有129種。9家純凈水生產(chǎn)單位均持有效衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生制度健全,衛(wèi)生設(shè)施齊全,標(biāo)識、包裝符合要求。對存在的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改意見,責(zé)令整改。
。ㄎ澹鸦ǖ案庑l(wèi)生專項(xiàng)檢查
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