- 相關(guān)推薦
海底撈店長日記讀后感（精選11篇）
忙碌而充實(shí)的一天結(jié)束了，想必有很多難忘的瞬間吧，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。日記怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的海底撈店長日記讀后感，歡迎閱讀與收藏。
海底撈店長日記讀后感 1
出差回家的路上看完了這本日記，感覺很過癮很真實(shí)，有以下感觸：
一、給員工創(chuàng)造平臺(tái)和向上晉升的渠道很重要，這也是給優(yōu)秀員工持續(xù)成長的動(dòng)力。
二、一個(gè)人才要想成長起來或培養(yǎng)起來是挺不容易的'，會(huì)經(jīng)歷各種低谷和高潮，人生就是起起落落，成大事者心態(tài)很重要，要持續(xù)不斷給與自己向上的力量，才會(huì)越走越遠(yuǎn)，勇攀高峰。
三、任何企業(yè)，哪怕是海底撈這么重視人性和服務(wù)，口碑這么好的企業(yè)，也會(huì)經(jīng)歷管理的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，經(jīng)歷發(fā)展的瓶頸和危險(xiǎn)期，調(diào)整好心態(tài)，持續(xù)努力，一定會(huì)越來越好！
海底勞作為唯一一家餐飲上市公司，企業(yè)文化很強(qiáng)大，對(duì)人性的認(rèn)識(shí)很深，結(jié)合到商業(yè)服務(wù)中去，確實(shí)很了不起，大企業(yè)有成長空間，有競爭評(píng)選，這樣做就是為了做的更好，但也有不好的，本書主人公就是因?yàn)橹贫炔缓侠�，評(píng)選不合理而沒有得到晉升，也可以說是運(yùn)氣不佳吧，總之，再好的企業(yè)也有局限性，有不好的一面，真希望海底撈能把服務(wù)做到全世界去，介紹我們中國特色火鍋，而不是像小肥羊一樣被百勝收購，之后就沒落，加油！
海底撈店長日記讀后感 2
讀到這本書是一個(gè)偶然，而看后帶給我的卻是一個(gè)大大的驚喜。僅僅看了短短的開頭，我就被深深的吸引住了。
本書是作者李順軍從一名小小的服務(wù)員做到了一名店總的成長史，通過一篇篇簡短的日記告訴我們應(yīng)該怎樣更好的進(jìn)行工作，應(yīng)該怎樣面對(duì)暫時(shí)的挫折，應(yīng)該懷揣怎樣的夢想，怎樣處處展現(xiàn)海底撈的精神。他的成長過程中也遇到過我曾經(jīng)有過的煩惱，也是在解決問題中不斷獲得進(jìn)步，最終取得了成功。我們不一定能夠取得他那樣大的成績，但是我們可以學(xué)習(xí)他的拼搏精神和工作態(tài)度。海底撈對(duì)李順軍的影響是巨大的，海底撈的企業(yè)文化對(duì)李順軍的塑造是成功的。在讀書的過程中，李順軍的世界變成了我的世界，與他一同哭，與他一起笑，與他一起感受海底撈的文化。
從李順軍看自己
李順軍有很多的缺點(diǎn)，脾氣暴躁、考慮不周等，但是他身上更多的體現(xiàn)了一個(gè)正直、上進(jìn)的員工應(yīng)該展現(xiàn)的風(fēng)貌。與他相比，我還有很多不足之處。給我最大觸動(dòng)的就是作者“日三省乎己”，每天反思，試問有多少人能夠做到這一點(diǎn)。我們可能偶爾會(huì)想想自己今天都做了什么，效果如何，可如果天天這樣堅(jiān)持進(jìn)行自我反省，真是太難了。從現(xiàn)在開始，我要向作者學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)總結(jié)每天的工作，找出自己每天的不足，并制定改正的措施。這樣才能夠不斷進(jìn)步，提升自我。
書中有一則日記提到“人有兩難：惰性和超越自我”，想想過去七年的工作，雖然忙忙碌碌，也僅限于本職工作。惰性時(shí)刻伴隨著我，讓我無法學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，練就更多的技能！我要克服自己的惰性，讓自己成為一個(gè)敢闖敢干、勇于突破的人，打好超越自我的基礎(chǔ)。有時(shí)，作者也會(huì)懶惰，我也一樣，覺得現(xiàn)在的狀況已經(jīng)很好了，拼命的追求進(jìn)步是不是對(duì)自己太苛刻。但讀了這本書，讓我自慚形穢，也幡然醒悟，多少的人進(jìn)入海底撈，從端盤、倒水、修腳干起，照樣成就了一番事業(yè)。我也特別喜歡李順軍最喜歡的三句話，“拼命地工作可以磨練靈魂。”“天天反省也能磨練靈魂、提升人格。為了獲得美好的人生，通過每天的反省來磨練自己的靈魂和心智是非常重要的。”“竭盡全力拼命工作，再加上‘天天反省’，我們的靈魂就會(huì)被凈化，就會(huì)變得更加美麗、更加高尚�！爆F(xiàn)在的工作越來越穩(wěn)定，好像又失去了開始的激情，工作沒有那么拼命了，做事也有點(diǎn)拖拉了，這不是過去的我。我要去改變，我要從第一條做起，用自己的雙手，成就我自己美好的人生。
從海底撈看企業(yè)
海底撈是一個(gè)神奇的企業(yè)，它涉足的是最普通的餐飲行業(yè)，但是它做出了一個(gè)高端的品牌。雖然從作者的日記中看出了海底撈內(nèi)部仍然存在著許多的問題，但是員工都在與這些問題做斗爭，設(shè)法解決這些問題，這樣的企業(yè)就是偉大的。員工的.努力成就了海底撈騰飛，海底撈的平臺(tái)促進(jìn)了員工成長。海底撈客流量大、服務(wù)評(píng)價(jià)高，是什么造就的這一切？是每一位員工的努力，是他們真心以海底撈為家而造就的。他們真心愿意為海底撈付出，愿意與海底撈共存亡，時(shí)刻為著海底撈的發(fā)展而奮斗。而海底撈更是樂于肯定員工，激勵(lì)員工，讓員工感受到了心底的信任。海底撈的制度建設(shè)也讓我感觸很深。一是管理人員及時(shí)制止不正確行為，不能產(chǎn)生效仿，造成連鎖反應(yīng)；二是走動(dòng)式管理發(fā)揮作用，真正發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；三是增值服務(wù)產(chǎn)生意外效果。我們?nèi)ゲ宛^用餐，最討厭的就是等待，而海底撈卻用增值服務(wù)消除了這一點(diǎn)，給客人提供諸多的免費(fèi)服務(wù)，讓顧客獲得了意外的收獲，等待的焦慮也就化解了。
我們身在泰東，泰東就是我們發(fā)揮自我的平臺(tái)，我們要用自己的努力工作讓平臺(tái)不斷壯大，發(fā)展成為讓人尊敬的企業(yè)。
書中所說的“場效應(yīng)”很在理，但置身于一個(gè)好的環(huán)境中，要想有好的未來，自身的努力同樣不可或缺。
正如作者一開始的迷茫，到最后的堅(jiān)定，是因?yàn)楹５讚平o了他一個(gè)向上的場，而他自己又抓住了這個(gè)場，發(fā)揮自己的特長，向著最終的目標(biāo)進(jìn)發(fā)。
看到的很多篇章還是蠻有感觸的，感覺有自己的影子在里面，雖然我還沒成為“店長”。
在職場上感受到的無奈，經(jīng)歷過的歷程，累計(jì)到的工作經(jīng)驗(yàn)，鍛煉到的人生心態(tài)，其實(shí)還都是蠻需要大學(xué)畢業(yè)步入職場的人去學(xué)習(xí)的。
大多數(shù)畢業(yè)入職的同學(xué)還是都會(huì)經(jīng)歷過本書提到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
奮斗吧，好的心態(tài)是扎實(shí)的基礎(chǔ)。成長吧，經(jīng)歷過了才會(huì)品味到酸甜苦辣。
前些日子在國家會(huì)計(jì)學(xué)院聽北大心理系張智勇副教授講《組織執(zhí)行力與個(gè)人影響力》。他提到這樣一點(diǎn)：管理理念是執(zhí)行力的靈魂，分為下面幾個(gè)維度：參與管理，按績效付酬，清晰的員工目標(biāo)、鼓勵(lì)創(chuàng)新，關(guān)注員工發(fā)展。對(duì)比海底撈，在這幾個(gè)維度上，做得都還不錯(cuò)。這些在《海底撈店長日記》這本書中都可以找到相應(yīng)的例子。
海底撈店長日記讀后感 3
在步入經(jīng)管這個(gè)x之前，在聽教授講完管理學(xué)的第一課之前，我從來沒有關(guān)注過企業(yè)管理類的書籍，更不用說知道什么海底撈你學(xué)不會(huì)了，盡管它是2011年最火的暢銷書之一。然而，在課上聽完教授的一番介紹后，我對(duì)海底撈產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，我買了本海底撈，開始走進(jìn)海底撈。
海底撈是一家火鍋店，源于x一個(gè)普普通通的麻辣燙店。老板張勇以其過人的膽識(shí)和獨(dú)特的理念將海底撈推向了x餐飲業(yè)的大舞臺(tái)。如今，海底撈的分店已經(jīng)遍布各大城市，在x，海底撈是最火的飯店之一，排隊(duì)兩小時(shí)吃頓火鍋很常見。要說海底撈為什么這么火，并不是它的底料多么特殊，也不是因?yàn)樗嗝次锩纼r(jià)廉（很貴很貴~），而是它那超乎你的想象人x化服務(wù)。在此就不多言，反正你能想到的、想不到的服務(wù)都能在海底撈享受到。
看完這本書后，你要問我為什么海底撈會(huì)成功，我會(huì)告訴你，這是一次有把握的賭博的勝利。放給其他任何人同樣的資源，打死我都不認(rèn)為有第二個(gè)張勇敢這么干。他知道，人活著要有尊嚴(yán)，任何人都不想無尊嚴(yán)地活。于是，他給農(nóng)民工租公寓�。▁東四環(huán)內(nèi)），不讓他們露宿街頭或是住地下室。用書中的一句話說就是：把人當(dāng)人對(duì)待。其實(shí)最讓我驚奇的事并不在此，而是張勇對(duì)員工高度的信任。信任是尊重的體現(xiàn)。在海底撈，每個(gè)服務(wù)員都擁有包括免單權(quán)在內(nèi)的自x，只要服務(wù)員覺得有必要，加菜、換菜、免單，都是可以的。這其中也體現(xiàn)了張勇時(shí)刻以顧客為上的理念。因?yàn)�，絕大多數(shù)情況下，真正與客人面對(duì)面溝通的是服務(wù)員。然而，我對(duì)此政策的最初看法，卻是認(rèn)為張勇真大膽。你就不怕遇上貪圖私利的服務(wù)員把店賠光?你就這么放心你的員工?事實(shí)x，我多慮了。因?yàn)閺堄绿珡?qiáng)大了，他深諳人之初，x本善的古訓(xùn)，他知道人x是善良的，尤其是在民風(fēng)淳樸的農(nóng)村，這種人x并沒有被物欲污染。你對(duì)他們好，他們沒理由背叛你。此外，張勇建立了一套獨(dú)特的職位升遷機(jī)制，其中特點(diǎn)便是任何人都必須從服務(wù)員干起，表現(xiàn)得好才有可能升職。這在很大程度上也保x了服務(wù)員的工作積極x，也就讓他們更愿意為海底撈做事。高明！當(dāng)然，我還是堅(jiān)持認(rèn)為這是一次冒險(xiǎn)，因?yàn)闀幸泊_實(shí)提到有員工因?yàn)闉E用權(quán)利而被開除，只不過張勇把風(fēng)險(xiǎn)降到了最低，讓自己的成功更有把握。
其他一些東西，我就不多說了，大家有機(jī)會(huì)可以自己親身體驗(yàn)一下海底撈。我想說的是，不止是辦企業(yè)要這樣，生活中我們都該學(xué)會(huì)尊重別人，信任別人。同時(shí)，努力、踏實(shí)地學(xué)習(xí)和工作，是我們通向成功的必經(jīng)之路。
連著多日終于把海底撈，你學(xué)不會(huì)讀完了，從這里面我學(xué)到了很多知識(shí)，現(xiàn)在分享給大家。
首先是海底撈的——模式
任何一種商業(yè)模式，都有一個(gè)基本的前提，即要有巨大的市場想象空間，也就是市場的容量要足夠大。餐飲業(yè)作為一個(gè)傳統(tǒng)而永恒的行業(yè)，市場容量足夠大，可持續(xù)x特點(diǎn)也較強(qiáng)，顧客吃完一次，如果感覺好，過一段時(shí)間還會(huì)繼續(xù)消費(fèi)。海底撈的發(fā)展模式也很大程度上依托于他的行業(yè)特x，充分享受了餐飲行業(yè)的特點(diǎn)，給他提供了無限擴(kuò)張的可能x。
再次是海底撈的——服務(wù)
海底撈專注于“服務(wù)”。從書中我可以很強(qiáng)烈的感受到他的企業(yè)氛圍，從員工的福利建設(shè)，層級(jí)管理、績效晉升最后落實(shí)到客戶的終端服務(wù)感受。海底撈的最終目的是在于通過服務(wù)品質(zhì)能讓用餐者感受到家的溫暖，而海底撈抓住了捷徑就是通過給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的家庭氛圍，讓他們感受到家的快樂，然后讓客戶最終感受到家的溫暖。
當(dāng)其他餐飲企業(yè)都在搞服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)候，海底撈反其道而行之，一心一意從顧客的角度出發(fā)，用心體貼的提供個(gè)x化服務(wù)，為此甚至是偏執(zhí)式的堅(jiān)持：對(duì)顧客像家人一樣好，甚至服務(wù)到讓你“煩”。
海底撈為顧客創(chuàng)造的是一種幸福感，顧客感到幸福了，則“心”就給你了，把消費(fèi)者的心智模式牢牢抓住，就成功了。一不小心，海底撈做了一個(gè)“消費(fèi)服務(wù)感覺”領(lǐng)域的第一品牌。
差異化的服務(wù)在我們行業(yè)是一道獨(dú)特的風(fēng)景，差異化的服務(wù)源于我們行業(yè)的自主x。我們的家政服務(wù)，缺少一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化得服務(wù)流程，這個(gè)服務(wù)規(guī)范我們正在致力于制定，但是我們更重要要致力的就是將一個(gè)復(fù)雜的服務(wù)項(xiàng)目簡單化，明晰化，讓我們的客戶有更直接的感染。
最后是海底撈的——管理
任何管理都需要激勵(lì)與x；不同的管理方式，源于對(duì)人x的不同假設(shè)。在現(xiàn)實(shí)中，每個(gè)管理者都會(huì)根據(jù)自己對(duì)人x的判斷，從而選擇一些東西。好的管理一定是以激勵(lì)為主，x為輔，這樣才能讓大部分員工感到被信任。人被信任了，就會(huì)“士為知己者死”，管理就事半功倍。壞的管理一定是x為主，激勵(lì)為輔，用防賊的方式x員工。人被看低了，士氣自然就低，管理就會(huì)事倍功半。所以我們要特別學(xué)習(xí)海底撈對(duì)于來自一線農(nóng)村的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于這些員工更重要的是以理服人，以情動(dòng)心，用真誠打動(dòng)員工，保x人員穩(wěn)定x。管理、服務(wù)方式具有差異x，這是我們?cè)谑谐籂幹杏姓加械南葯C(jī)。
其實(shí)上述海底撈，可以聯(lián)想到我們公司，他們是餐飲業(yè)，而我們是汽車行業(yè)，要想在這個(gè)行業(yè)里邊立住腳跟，我們也是從模式到服務(wù)，先是打造自己，然后再做出屬于自己的品牌效應(yīng)，道理其實(shí)是一樣的。
將復(fù)雜的事情簡單化，將簡單的事情細(xì)節(jié)化，這樣就會(huì)慢慢成就未來的成功。
以人為本、服務(wù)于人，對(duì)于以服務(wù)為主要產(chǎn)品內(nèi)容的保險(xiǎn)行業(yè)而言，服務(wù)，創(chuàng)新的服務(wù)，是多年來的關(guān)注熱點(diǎn)。隨著產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)入白熱化，消費(fèi)者意識(shí)不斷得到加強(qiáng)，相應(yīng)的法律環(huán)境也在完善當(dāng)中，保險(xiǎn)行業(yè)的服務(wù)提上了重要的議程。新年之初，保監(jiān)會(huì)就旗幟鮮明地提出，今年是“服務(wù)年”，提升保險(xiǎn)行業(yè)的服務(wù)，從而提升保險(xiǎn)的.行業(yè)形象，得到了普遍的重視。
筆者從事保險(xiǎn)工作多年，一直苦于如何創(chuàng)新服務(wù)，提高服務(wù)的內(nèi)涵，不管是對(duì)外部的客戶，還是內(nèi)部客戶。適逢其時(shí)，在一堂培訓(xùn)課上老師推薦了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書。海底撈是一家川味的火鍋店，在北方的一線大城市開得如火如荼，但對(duì)南方，卻是一個(gè)完全陌生的名字。帶著一絲好奇幾份興趣，打開了扉頁，一口氣暢讀完，多次淚流滿面。這不是一本感人的言情小說或勵(lì)志書籍，但動(dòng)人的個(gè)案、絲絲點(diǎn)點(diǎn)透露出來的真誠，讓人非常動(dòng)容。真誠周到的服務(wù)，讓海底撈迅速占領(lǐng)了xx等大城市的火鍋市場，憑的也是服務(wù)。一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，客戶為什么離我們而去，45%的顧客離開是因?yàn)椤胺⻊?wù)”，20%是因?yàn)闆]有人關(guān)心他們，15%的離開是因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)了更好的產(chǎn)品，而且僅有15%的離開是因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)了更便宜的價(jià)格。既然跟價(jià)格沒有太必然的正相關(guān)，那么服務(wù)又是如何區(qū)別的?如何能做到真心、貼心的創(chuàng)新服務(wù)?海底撈給了我們一點(diǎn)點(diǎn)啟發(fā)。
以人為本是近些年來常掛在嘴邊的口號(hào)，不管何種行業(yè)，都在推動(dòng)以人為本。這個(gè)“人”是什么?僅僅是客戶嗎?海底撈給出另一個(gè)解釋——員工，因?yàn)榉⻊?wù)是由每一天每一個(gè)基層服務(wù)員提供的，只有對(duì)員工好，員工才會(huì)對(duì)客戶好，這是一個(gè)最簡單不過的道理，任何一個(gè)管理者，都會(huì)理解，但怎么樣落實(shí)，海底撈卻獨(dú)樹一幟，海底撈的老板張勇真心實(shí)意地把員工當(dāng)作“自己人”來看待，這表現(xiàn)在幾方面：
一是充分信任與授權(quán)
一個(gè)服務(wù)員有權(quán)給顧客打折、送食品、甚至免單，哪一家公司做得到?這種不設(shè)訪的授權(quán)，源自于百分百的信任。而這種信任更來自于把員工當(dāng)作“自己人”，以對(duì)家人的態(tài)度來信任。結(jié)果呢?員工也并未濫用這種信任。這種授權(quán)首先表現(xiàn)出來的好處是最一線的員工可以最快、最合理、迅速的方式處理客戶的投訴與不滿，使?jié)M意度大幅提高。授權(quán)的藝術(shù)在于“平衡”，既要根據(jù)管理的幅度、下級(jí)的能力進(jìn)行合理授權(quán)，同時(shí)要對(duì)結(jié)果經(jīng)常加以監(jiān)督、收放自如。管理學(xué)原理分析顯示，授權(quán)給最一線的人才是最有效的。但這與現(xiàn)行的大多數(shù)管理模式背道而馳。在制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理方式之下，人只是公司這個(gè)大機(jī)器的其中一個(gè)零部件，流水線上的一個(gè)點(diǎn)，這個(gè)“點(diǎn)”只能在約定框架下、在極為有限的空間內(nèi)動(dòng)作，理賠工廠之類的新名詞應(yīng)運(yùn)而生。無容置疑，隨著公司的發(fā)展、規(guī)模擴(kuò)大，集中處理、提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是非常必要的。不過，在此過程中，忽視了我們的服務(wù)對(duì)象是“人”——生動(dòng)的、千變?nèi)f化的人，而非一成不變的機(jī)器，服務(wù)守則再詳細(xì)，也無法窮盡所有面對(duì)客戶時(shí)可能產(chǎn)生的新問題。沒有授權(quán)或者授權(quán)不充分的制度化管理下，處理問題的環(huán)節(jié)、流程過長，只能是效率低下，客戶的滿意度大打折扣。
二是福利待遇毫不含糊、人x關(guān)懷與關(guān)心
無論學(xué)歷高低、男女老少，每一位員工首先最關(guān)心的是自己的福利待遇。海底撈在這方面比同行高出一籌。他能為員工提供高于業(yè)界的收入，盡管更x苦；他能為員工租住靠近店面的、中高檔住宅小區(qū)，方便員工上下班，盡管老板為此支付更昂貴的租金和處理更多小區(qū)的投訴；員工生病時(shí)能及時(shí)探望與關(guān)心；員工家庭有實(shí)際困難時(shí)，能慷慨解囊，不求回報(bào)；他建立學(xué)校，外出打工的員工無需擔(dān)心留守子女的教育問題；他能把員工的獎(jiǎng)金直接寄給老家的父母，解決外出務(wù)工者的后顧之憂……這些例子不勝枚舉，這才是真正用心來關(guān)懷員工。每一個(gè)企業(yè)都應(yīng)該有一個(gè)合理的薪酬分配體制，過高、過低皆達(dá)不到其激勵(lì)效果。但嚴(yán)格制度化管理的后果之一，就是人x化的喪失、“人情味”的淡化，這可是人保多年來沉淀下來的財(cái)富。
三是晉升通道公開、透明
在海底撈，無論何人，不管學(xué)歷高低、身份、x別，所有人從服務(wù)員做起，一級(jí)一級(jí)晉升，能者上，弱者下。一個(gè)初中畢業(yè)的農(nóng)村小女孩，可以憑自己的雙手，做到大區(qū)的經(jīng)理，管理六七家分店，沒有人對(duì)她有任何異議。先不論這個(gè)通道、制度是否合理，但其公開、公平、一視同仁，給予員工一個(gè)希望、一個(gè)職業(yè)生涯的規(guī)劃、一個(gè)遠(yuǎn)景！
所有的創(chuàng)新皆源于用心，只有專注在所從事的工作上，開動(dòng)腦筋把事情做好，就會(huì)有創(chuàng)新的火花涌現(xiàn)。正因?yàn)閱T工的用心，“把公司當(dāng)家來珍惜”，才會(huì)用心去創(chuàng)新，這在海底撈一次又一次被印x。服務(wù)員每一次為了方便顧客所做的“小發(fā)明”，如給客戶打火鍋時(shí)裝著手機(jī)的手機(jī)套就是一例，都被公司所接受并給予高度的評(píng)價(jià)與獎(jiǎng)勵(lì)。這些都需要用心去觀察、用去投入去工作。
我們保險(xiǎn)公司究竟該提供些什么服務(wù)?如何提升服務(wù)?什么才是服務(wù)的本質(zhì)?這些問題一直以來困繞著我們。業(yè)界稱譽(yù)服務(wù)優(yōu)質(zhì)的x移動(dòng)，其提供的基礎(chǔ)產(chǎn)品在于接、打電話、收發(fā)信息等通訊網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的前臺(tái)、熱線服務(wù)卻是產(chǎn)品的附加值。海底撈歸根到底是餐飲業(yè)，基本產(chǎn)品是火鍋、食材等等，優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓其在業(yè)界獨(dú)樹一幟。但保險(xiǎn)產(chǎn)品具有其特殊x，同樣是服務(wù)業(yè)，但保險(xiǎn)產(chǎn)品內(nèi)容應(yīng)該包括了承保、理賠服務(wù)在內(nèi)，優(yōu)質(zhì)的理賠服務(wù)，只是產(chǎn)品的一部分，而非加分項(xiàng)目。完成了承保、出單、收費(fèi)環(huán)節(jié)，客戶得到的只是一份合同，一份承諾。理賠服務(wù)也非并通常所言的售后服務(wù)，這是保險(xiǎn)公司承諾的產(chǎn)品內(nèi)容之一，是合同的一個(gè)組成部分。但是，我們又能有多少真正產(chǎn)品以外的服務(wù)?更別提創(chuàng)新！也許，發(fā)動(dòng)廣大員工的積極x，以全系統(tǒng)幾萬員工的智慧來用心創(chuàng)造，效益明顯得多！
不過，正如前述，創(chuàng)新源于用心，而用心，來源于公司的人x化關(guān)懷與充分信任之下的授權(quán)！在探索創(chuàng)新服務(wù)的同時(shí)，認(rèn)真思考更深層次的原因與措施也許效益更立竿見影！畢竟，創(chuàng)新靠的也是人！
海底撈店長日記讀后感 4
最近借公司福利，半個(gè)月體驗(yàn)了4次海底撈，記得之前在別的城市就吃過海底撈，對(duì)海底撈還算是有一個(gè)大概的認(rèn)知，但是真正對(duì)“海底撈”有點(diǎn)了解是因?yàn)榭戳恕逗５讚频觊L日記》這本書，看完之后還是覺得意猶未盡，還上網(wǎng)查查關(guān)于“海底撈”的事情。所以，基本上到目前為止，我對(duì)“海底撈”的了解僅僅限于那本書和網(wǎng)絡(luò)上的介紹，我覺得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我也會(huì)抽空看看另外的關(guān)于“海底撈”的書，像《海底撈你學(xué)不會(huì)》《海底撈的管理智慧》。我想這兩本書對(duì)我更深了解海底撈會(huì)有一定的幫助。
讀這本書我覺得也許李順軍是幸運(yùn)的，因?yàn)樗麃淼搅恕昂５讚啤�。這個(gè)有賞識(shí)他的人，有的讓他鍛煉的平臺(tái)，有跌倒后爬起的時(shí)候其他人扶助的.雙手。我一直都記得一句話“千里馬常有，而伯樂不常有”。并不是每匹“千里馬”都有機(jī)會(huì)可以遇見“伯樂”，所以，相對(duì)而言，我相信李是幸運(yùn)的~
看完整本書，最讓我感興趣的是“海底撈”的企業(yè)文化，貫穿于服務(wù)中，位于食物之上的企業(yè)文化。很多企業(yè)在做管理的時(shí)候，常常強(qiáng)調(diào)要做好“企業(yè)文化”，做“企業(yè)文化”不是一朝一夕的事情，是一點(diǎn)一滴慢慢的凝聚起來的，成功的企業(yè)文化是每個(gè)員工都打從心里去維護(hù)、去推崇的。我想，海底撈確實(shí)是成功的。
看完《海底撈店長日記》，最大的感觸是管理工作真的很重要，目前我作為管家主管，也要開始接觸管理的工作，所以，對(duì)于書中很多關(guān)于管理的事情頗有感觸，實(shí)際的管理絕對(duì)不是書上看到的那一套那么簡單，沒有一套理論可以一成不變的應(yīng)用到另一個(gè)模式上去。所以，管理真的是需要從實(shí)際出發(fā)，一點(diǎn)點(diǎn)去探索出適合本企業(yè)的管理套路，事情是死的，人是活的。所以，固定不變的思維會(huì)讓事情走進(jìn)一個(gè)無法回頭的死胡同。
看到網(wǎng)絡(luò)上很多關(guān)于海底撈企業(yè)文化的研究，我想我應(yīng)該好好去了解一下，我很認(rèn)同書里面所說的，管理人員要從基層做起，因?yàn)橹挥袕幕鶎幼銎�，管理人員才可以真真正正的體會(huì)到員工的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感同身受才可以在以后的管理工作中處理好各種與員工利益相關(guān)的事情。
要想自己的團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀，就要讓自己團(tuán)隊(duì)中的所有優(yōu)秀員工承擔(dān)起責(zé)任，每個(gè)人都像房東一樣去對(duì)待我們的顧客，把思想從要我干，轉(zhuǎn)變?yōu)槲乙桑沁�有什么問題解決不了呢
所以，從現(xiàn)在開始要好好繼續(xù)努力，只有足夠完美，才可以追求心里所想要的
海底撈店長日記讀后感 5
相較而言，世界上“丑小鴨”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于“白天鵝”的。固然，“白富美”與“高富帥”總是童話里的焦點(diǎn)人物，但我們更需要接近現(xiàn)實(shí)的故事。所以，我們更需要關(guān)于“丑小鴨”的故事。
《海底撈店長日記》講述的就是一個(gè)“丑小鴨”成長的故事。當(dāng)然這是一個(gè)真實(shí)故事。剛看到這本書時(shí)，書名《海底撈店長日記》以及封面上“80 后勵(lì)志枕邊書”這樣的宣傳字樣，讓我本能地把它定位成一本“成功學(xué)”的書。有些抵觸。只是空洞的宣揚(yáng)如何成功的方法招式，這的確讓人反感惡心。但靜下來看書時(shí)，真實(shí)感十足的故事還是很吸引人。因?yàn)檫@里的每一篇文章都是李順軍在海底撈的工作日記。他的故事也正是開始于海底撈——一個(gè)“丑小鴨”的成功學(xué)。
李順軍，一個(gè)來自農(nóng)村的80后大學(xué)生。大學(xué)畢業(yè)后，在半年多時(shí)間里，先后在x、x、x、x等地奔波。半年起起伏伏的職場生活，冷漠與關(guān)愛、欺騙與信任，他認(rèn)識(shí)了真實(shí)社會(huì)，體味到人間冷暖。經(jīng)歷的一切抹掉了他原本的自信，也讓他擺脫了學(xué)生時(shí)代的青澀。從不可一世驕傲自大，到小心翼翼為人處世。社會(huì)是這樣一個(gè)大熔爐，在這里面，我們每個(gè)人都會(huì)脫胎換骨。機(jī)緣巧合，職場失意的李順軍到x海底撈應(yīng)聘，憑著自己的努力，從實(shí)習(xí)服務(wù)員、迎賓等基層崗位，到店長助理、領(lǐng)班、后廚廚師長，到大區(qū)經(jīng)理助理、代理店長……他的職場生涯開始有聲有色，“他的事業(yè)從海底撈起飛”！
這本書記錄的是他在海底撈經(jīng)歷的一切。不同于之前黃鐵鷹的《海底撈你學(xué)不會(huì)》以及楊鐵鋒的《海底撈你學(xué)得會(huì)》等管理類的教學(xué)書�！逗５讚频觊L日記》的作者從講臺(tái)上走下來，從一個(gè)海底撈基層員工的視角，為我們揭秘了一個(gè)真實(shí)的海底撈。很多時(shí)候，大家對(duì)“海底撈”的成功很好奇。甚至有競爭對(duì)手挖海底撈的員工，但最后還是很難學(xué)習(xí)到海底撈的成功精髓。成功，和為人一樣，也許所做的`事情是一樣的，但所處“氣場”不同。一個(gè)正確的氣場可以讓人在“場效應(yīng)”的作用下，變得更優(yōu)秀。這是海底撈員工用自己的成功告訴我們的。
就體裁而言，該書是作者李順軍把自己在海底撈時(shí)的工作日記整理刊發(fā)�！逗５讚频觊L日記》就是這樣一部以日記形式為小說基礎(chǔ)框架的作品。日記，記錄著作者的經(jīng)歷與真實(shí)感受。短小精悍的日記，讀起來親切流暢，很容易便讓人置身其中，體味作者當(dāng)時(shí)當(dāng)下的心情。在品讀作者職場起伏的同時(shí)，相信那精彩的一次人生“絕地反擊”會(huì)對(duì)剛?cè)肼殘龅拇髮W(xué)生以及經(jīng)理人老板有很大啟發(fā)。
海底撈店長日記讀后感 6
在百度搜索“成功”，會(huì)出現(xiàn)超過一億條搜索結(jié)果；在亞馬遜搜索“成功”，會(huì)出現(xiàn)17143本相關(guān)書籍；隨便搜索一下視頻，就能看到1，225，148條令人振奮的演講。
處于一個(gè)缺失夢想與信仰的特殊時(shí)期，財(cái)富幾乎與成功畫上了等號(hào)。而李順軍的夢想也幾乎是所有北漂者的夢想——“事業(yè)有成，接父母進(jìn)京，過上好日子”。他不關(guān)心人口問題，不關(guān)心交通問題，不關(guān)心戶口問題，不關(guān)心空氣質(zhì)量問題，像是一個(gè)被胡蘿卜引誘的驢子，只知道不斷地向前走去。
曾經(jīng)有人信誓旦旦地說道：80后是垮掉的一代，沒有夢想，拒絕交流。然后拿著先輩的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)這80后們：你們需要工作，需要成長，需要掙錢，需要‘成功’。80后們?cè)谕闯庵贫�、憎恨束縛的同時(shí)，又在前仆后繼的走在被設(shè)定好的人生軌道上。因?yàn)闆]有人能清楚地告訴他們，什么是‘成功’？
而在詞典中，它的解釋很簡單：“成功就是逐步實(shí)現(xiàn)有價(jià)值的理想，得到你想要的結(jié)果�！�
在海底撈，張勇就擔(dān)當(dāng)了一個(gè)類似‘前輩’的夢想導(dǎo)師的角色，他聲稱自己是一直“丑老鴨”，一直幻想成為“白天鵝”，契合了當(dāng)下很多剛進(jìn)入社會(huì)的年輕人的想法，充滿熱血和激情，準(zhǔn)備在北上廣靠自己的雙手闖出一片天地。他們被張勇為他們勾畫好的美好未來所吸引，然后在海底撈做著每天接近12個(gè)小時(shí)的工作，拿著可以稱得上低廉的工資。然后用‘實(shí)現(xiàn)夢想’的.名義來麻痹自己，被一個(gè)‘人人皆可成功’的未來所吸引，然后消耗著自己的青春。
所謂的‘場效應(yīng)’的本質(zhì)，在海底撈是優(yōu)秀的員工，在別的地方卻淪為平庸，這樣的‘場’并不能真正的改變一個(gè)人。作者不斷地提到張董事長是靠著4張桌子買麻辣燙起的家，卻并沒有提到真正讓海底撈發(fā)家的那個(gè)契機(jī)是什么。
于是海底撈成功了，但是李順軍們卻‘失敗’了，一盤棋的輸贏，不在于棋子。
海底撈店長日記讀后感 7
看到不少點(diǎn)評(píng)說這本書寫得有些簡單，或者不值得一看，并不以為然。
這本書打動(dòng)人的地方正是作者面對(duì)現(xiàn)實(shí)、困難的坦承，反省自己超越自我的積累。
如果懷有浮躁、急功近利的心情，想要從書里一下抓出所謂“逆襲”的攻略，那確實(shí)會(huì)令某些人失望。
更難能可貴的是，書中講的道理和反思，不是什么高大全的心靈雞湯，沒有盲目樂觀、沒有自欺欺人。是什么樣就是什么樣，作者是大學(xué)生進(jìn)店，該有的急躁和自我，在開始的過程中展露無疑，隨即遭到打擊。同時(shí)，作者在其他草根出身的領(lǐng)導(dǎo)者身上看到了他們的閃光點(diǎn)。
通過作者細(xì)致平實(shí)的記錄，海底撈倡導(dǎo)的“雙手改變?nèi)松薄⑴囵B(yǎng)人才、帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)的企業(yè)精神令人印象深刻；管理中通過空降巡店發(fā)現(xiàn)人才、人員不符考核還會(huì)降級(jí)、走訪父母等細(xì)微管理方法讓人稱道。
下面是書中內(nèi)容的一些精華和摘錄：
一、心智從覺察那一刻起，就會(huì)逐步得到提升。
克里希那穆提：請(qǐng)不要困惑，只要觀察就好。如果我發(fā)現(xiàn)自己是粗糙的，我不會(huì)說去改變它，也不會(huì)嘗試變得敏感；如果我開始去了解什么是粗糙，并在日常生活中去觀察它—我吃東西時(shí)的貪婪、待人的粗魯、我的驕傲自大、我的習(xí)慣以及思想的粗野—在這種觀察下，當(dāng)時(shí)的狀態(tài)就改變了。
在覺察到自己存在一些問題時(shí)，大家首先想到是去改變。然而現(xiàn)實(shí)卻是越想改變這些問題，自己越難受，有時(shí)甚至過于強(qiáng)化了這些問題，使得自己不自然也不自在。只要觀察就好，就是一種大智慧。坦然地面對(duì)，去觀察自己的狀態(tài)是什么樣的。在觀察中，一些問題慢慢就消失了，像有股神秘的力量在左右著自己一樣。這就是心智的力量。
日常生活中如此應(yīng)對(duì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)心平和、淡定，力量無窮。往往在逃避命運(yùn)的路上，卻與命運(yùn)不期而遇。
二、只有在經(jīng)歷了許多磨難之后，才會(huì)認(rèn)識(shí)到：人生就是一個(gè)過程，很多事情不過是過眼煙云，強(qiáng)爭短長徒生煩惱。歸根到底，還是應(yīng)該老實(shí)做人，踏實(shí)做事。如此這般，便會(huì)將那許多煩惱拋到腦后，留給自己的才能是祥和與快樂。越是逆境，越應(yīng)該隱忍不發(fā)，潛心積累能力，等待時(shí)機(jī)慢慢到來。如果就此萎靡不振，那就是用自己的錯(cuò)誤來懲罰自己，錯(cuò)上加錯(cuò)。
三、人有兩難：惰性和超越自我。
四、急躁是年輕人的大敵。過于期待目標(biāo)的'實(shí)現(xiàn)，是急躁的動(dòng)因。其實(shí)，有時(shí)候結(jié)果并不是那么重要。即使成為了一個(gè)企業(yè)的后備電總或者電總，又能怎樣？那個(gè)店總的代號(hào)，大概只有自己很介意，其他人看了這個(gè)店總的名號(hào)，也不過就是敷衍地客氣一下，并不會(huì)因此就能分出天上地上。從你自己的角度出發(fā)去看看周圍，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們身邊竟然有那么多用“總”的身份工作的人。提升自己的能力，讓內(nèi)心強(qiáng)大起來，別去介意這個(gè)職位、那個(gè)稱呼，真正主導(dǎo)我們快樂與否的，還是我們自己做人的感覺，這才是真理！
五、一個(gè)人的不幸，在于年輕時(shí)過于幸運(yùn)。對(duì)“我”的感覺太強(qiáng)，凡事必須“我”字當(dāng)先，這樣的思維和行為非常難以找到生存的土壤。但人在局中，自己是無法自省的。必須通過種種的不順利、不如意，才能夠冷水澆頭，平和心態(tài)。心態(tài)決定行為，行為決定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運(yùn)。
六、近段時(shí)間的重點(diǎn)是改善自身存在的兩個(gè)問題：規(guī)避目標(biāo)，用負(fù)面信息自殘。懶惰：懶得跟其他同事交流；懶得動(dòng)腦子認(rèn)真思考些問題，過于情緒化，不夠理智。缺乏恒心：做事遇到困難就像跑，不能潛心學(xué)習(xí)，迎接挑戰(zhàn)。不用心：不能用心去做好每一件事情，尤其是一件事情做久了就疲了，懶得開動(dòng)腦筋。
海底撈店長日記讀后感 8
我第一天接觸《海底撈·店長日記》這本書是在我入職的第一天，人事部全哥給我這本書的時(shí)候，我很納悶，要學(xué)習(xí)怎么會(huì)給我看這本書？接著剛打開書看了開頭，這本書就深深的把我吸引住了。
從一開始看的時(shí)候，就覺得這本書像是為我寫的一樣，主人公李順軍在日記中的那些感想，對(duì)生活的態(tài)度，還有自己的反省，對(duì)自己性格的分析解剖等等，這些直接都寫到了我的內(nèi)心深處�？吹胶５讚茖�(duì)李順軍這么大的影響，我深深感受到了海底撈的企業(yè)文化是多么的神圣。讀書的過程中，我深刻的投入到了李順軍的世界了，同文字感受海底撈的文化，用思維想象著海底撈的一切，幾次都熱淚滿眶，心情特別的激動(dòng)。我非常喜歡，也非常認(rèn)可海底撈的這種企業(yè)文化。
從店長日記看自己
書中多是以李順軍的心理歷程和海底撈對(duì)他的身心影響做了全面又深刻的描述，并表達(dá)了主人公自己對(duì)海底撈真實(shí)的情感。
李順軍在日記中寫到了自己的情緒、心態(tài)，和在工作中的.優(yōu)勢、劣勢，這讓我也看到了我很多的不足之處，而我卻很少想他這樣每天做到三省。我偶爾會(huì)在晚上睡覺之前想想自己今天都做了什么，都做的怎么樣，可是慚愧的是我沒有堅(jiān)持天天這樣去自我反省。書中講到“人有兩難：惰性和超越自我”回想我來勝業(yè)之前的日子里，這兩難我都占著！我深有感觸，如果我想要成長，就必須要克服自己的惰性，有句老話說的好“越吃越饞，越睡越懶”足以證明，一旦有了惰性是會(huì)上癮的，我不能讓惰性成為我超越自我的絆腳石。“拼命地工作可以磨練靈魂�！薄疤焯旆词∫材苣ゾ氺`魂、提升人格。為了獲得美好的人生，通過每天的反省來磨練自己的靈魂和心智是非常重要的。”“竭盡全力拼命工作，再加上‘天天反省’，我們的靈魂就會(huì)被凈化，就會(huì)變得更加美麗、更加高尚�！边@三句話是李順軍最喜歡的三句話，來激勵(lì)自己的，是出自稻盛和夫的《活法》，同樣我也很喜歡這三句話，目前我的狀態(tài)就只停留在了第一個(gè)層面上，慢慢的我要進(jìn)行第二個(gè)層面，漸漸的做到第三個(gè)層面的時(shí)候，相信我自己會(huì)有很大的提升的。相信我的心態(tài)也會(huì)隨之淡去浮躁，變得平和起來。
從海底撈看企業(yè)
我從網(wǎng)絡(luò)上搜索到了海底撈的服務(wù)理念：熱情、細(xì)致、耐心、周到，把顧客的每件小事當(dāng)成自己的大事來完成。作為同為服務(wù)業(yè)的我們，我們也可以加以借鑒海底撈的服務(wù)理念，這樣可以從一線的員工中更能看出，適合我們的企業(yè)的潛力人才。
海底撈人的精神品德：倡導(dǎo)傳統(tǒng)美德、孝敬父母、忠于愛情、愛護(hù)員工、知恩圖報(bào)。書中所將的海底撈的“家訪”對(duì)我感觸很深，在現(xiàn)在的企業(yè)中，為了考察后備管理人員的人品，能做到專門派人家訪的企業(yè)，很少。家訪，聽起來像是一件很平淡的事情，可就是這樣小小的舉動(dòng)，能讓員工感覺到自己在企業(yè)中的價(jià)值坐在，能建立起企業(yè)與員工的親密關(guān)系，讓員工盡心盡力、盡職盡責(zé)。也讓員工的父母為自己的兒女感到自豪。能做好服務(wù)行業(yè)的必定是人品優(yōu)秀的人才！
還有最值得一提的就是海底撈的增值服務(wù)。我自己的感覺是，最不喜歡浪費(fèi)時(shí)間去等待什么，而海底撈卻能做到在大家等餐的時(shí)候，給客人提供免費(fèi)的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這真的是一個(gè)很好地創(chuàng)意。這么好的服務(wù)，還不浪費(fèi)時(shí)間，大家誰還不愿意在海底撈吃飯呢？就是等餐也等的開心，有價(jià)值！
海底撈還有兩個(gè)很好地服務(wù)技巧：如果客人打電話訂餐，可以征詢客人有沒
有喜歡的服務(wù)員。不管誰的老顧客到店消費(fèi)，經(jīng)理一定要去認(rèn)識(shí)。第一個(gè)技巧可以提高客人的滿意度，也可以調(diào)動(dòng)員工的積極性，讓員工感到自己的服務(wù)得到了客人的認(rèn)可，他會(huì)更加積極的努力工作。而第二個(gè)技巧，體現(xiàn)出了對(duì)客人的重視，讓客人感受到了尊重和關(guān)注，也能體現(xiàn)出貼心的服務(wù)品質(zhì)。
每個(gè)看過海底撈的同事，無不稱贊海底撈的管理文化的，海底撈不管是企業(yè)文化，還是服務(wù)理念，還是用人原則，都非常值得我們大家的學(xué)習(xí)，像劉總說的，“拿來主義”沒什么不好，只要合理的運(yùn)用，一樣可以成為我們自己的財(cái)富。愿我們企業(yè)發(fā)展的越來越好！
海底撈店長日記讀后感 9
《海底撈店長日記》記載著80后窮小子李順軍大學(xué)畢業(yè)后，在半年多時(shí)間里輾轉(zhuǎn)多地，遍嘗職場心酸。機(jī)緣巧合，他到x海底撈應(yīng)聘，憑著自己的努力，從服務(wù)員、迎賓等基層崗位，到店長助理、領(lǐng)班、后廚廚師長，到大區(qū)經(jīng)理助理、代理店長……他的事業(yè)從海底撈起飛！
“尊重員工，客人是老板”這是海底撈的企業(yè)理念。平常總是聽著“顧客是上帝”這樣一句話，都快聽膩了，可我還是沒很大的感想，因?yàn)槲覐牟恍派系�。而“客人是老板”這句話，卻觸動(dòng)了我的心，讓我深切認(rèn)識(shí)到我們的一切，都是客人給的，所以要感恩客人，不要和客人鬧情緒，哪怕再差的客人，也得充分地尊重他。
書中說到人生只有經(jīng)歷了逆境——順境——再逆境——再順境的過程，才算完成了哲學(xué)意義上的“否定之否定”，內(nèi)心才會(huì)開始變得強(qiáng)大起來。當(dāng)我讀到這句話的時(shí)候，我想任何人的成功都不是偶然的，在人生的旅途中，跌倒一次后能爬起來這不算什么，要做到每次跌倒后都能再爬起來，這才偉大，這才是真正的成功者。遠(yuǎn)的不說，就說我們的陳總吧！我相信她的事業(yè)也并不是一帆風(fēng)順，而是在磕磕碰碰中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自己，才有了今天的成就。
讀《海底撈店長日記》讓我懂得管理就是用心對(duì)待員工，時(shí)刻站在員工的立場上解決問題，深入人心才是關(guān)鍵。而管理者想要得到員工的尊重，你首先得尊重你的員工，而不是靠你的職位和權(quán)勢去壓服
員工。不重視員工反應(yīng)的`問題，或員工反應(yīng)的問題得不到解決，會(huì)嚴(yán)重打擊到員工的積極性。在這世界上沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)，管理層是帶著大家做事情，而不僅僅是指揮；是帶著代價(jià)執(zhí)行企業(yè)制度和文化，而不僅僅是說教。
學(xué)以致用，前段時(shí)間我們藥房進(jìn)行了店長輪崗，我知道這是為了藥房更好的發(fā)展，但讀了《海底撈店長日記》后，我更加清晰的認(rèn)識(shí)到輪崗是培養(yǎng)管理人員的一個(gè)好方法。通過輪崗，企業(yè)可以讓即將提拔的管理人員從多個(gè)側(cè)面了解企業(yè)運(yùn)營，熟悉企業(yè)實(shí)際狀況，提升實(shí)際工作能力。
通過這本書，其實(shí)我想到了很多東西，只是還有很多想法沒有抓住關(guān)鍵，因此簡單的寫了這一篇讀后感，淺顯的表達(dá)了部分思想，如有不對(duì)的地方，請(qǐng)大家予以批評(píng)指正。對(duì)于這本書，我想我還要再多看幾篇，從中汲取更多的營養(yǎng)，定能使我在未來的工作和生活中受益匪淺，所以，在此我要感謝陳總向我推薦了這本書，真誠的向您說一聲謝謝！也要向在座的各位同事推薦這本書，相信你們也會(huì)受益匪淺的。
海底撈店長日記讀后感 10
讀《海底撈店長成長日記》，發(fā)現(xiàn)這本書最打動(dòng)人的地方在于寫的太過真實(shí)，通過作者描寫自己從剛進(jìn)海底撈時(shí)的心態(tài)到自己從服務(wù)員一步一步走到代理店長的過程，該過程中有作者的迷茫，心酸，汗水，淚水，喜悅等，作者經(jīng)歷的點(diǎn)滴感受相信很容易讓每一個(gè)在職場場上認(rèn)真努力過的人產(chǎn)生共情。
餐飲行業(yè)有多辛苦也許沒干過的人真的看到的只是表現(xiàn)，只有經(jīng)歷過得的人才會(huì)懂得，就像我們水產(chǎn)行業(yè)，不是水產(chǎn)人不懂養(yǎng)一條蝦有多難，每一條蝦的背后是大家用“汗水”養(yǎng)起來的。
讀這本書讓我感觸最大的一點(diǎn)就是作者的“日三省乎己”，或許每個(gè)人都三省乎己，但若是日三省乎己想必只有少數(shù)人，想想自己多久都沒有去三省了，真的.，學(xué)會(huì)自我反省，應(yīng)該是自己成長最快的有效途徑，以后真該多問問自己這件事做的怎么樣，有沒有改進(jìn)空間，那件事自己是盡力了還是全力以赴，也許多問問自己也就知道自己和他人的差距了 。
作者有一段時(shí)間感覺到?jīng)]有學(xué)習(xí)到新的知識(shí)，覺得在過多的消耗以前的知識(shí)，其實(shí)有段時(shí)間自己也有這個(gè)感覺，覺得自己學(xué)一年吃三年，沒有去學(xué)習(xí)提升自己，知識(shí)面缺乏，見識(shí)不夠，后期在學(xué)習(xí)自我提升上一定要加大力度，多方位的提升自己，多向身邊的優(yōu)秀人員學(xué)習(xí)。真的一個(gè)人在職場上除了做好本職工作外，能否善于從自己的同事、領(lǐng)導(dǎo)那里學(xué)習(xí)到有用的養(yǎng)料是決定自己未來發(fā)展空間的條件之一。
海底撈店長日記讀后感 11
之前我們的廳經(jīng)理在TOP50店長培訓(xùn)后就帶回了這本書，一直想拜讀一下，很想通過《海底撈店長日記》這本書知道海底撈的管理方法。奈何廳經(jīng)理們寶貝的很，都要先自己研讀透徹后才舍得割愛。此次的營業(yè)主管培訓(xùn)，終于也擁有了一本，我迫不及待的開始閱讀起來，當(dāng)看完第一篇后，我已經(jīng)被里面的內(nèi)容所吸引，一篇又一篇有了放不下手的感覺，僅僅在乘坐火車回家的7個(gè)小時(shí)里，我熱切的、認(rèn)真的、充滿了感動(dòng)的讀完了這本書。
讀完《海底撈店長日記》，感觸頗深，整本書都是圍繞著作者李順軍從一名小小的服務(wù)員做到了一名店總的點(diǎn)點(diǎn)滴滴來寫的，通過一篇篇簡短的日記挖掘出更多的海底撈精神。
"日三省乎己"---李順軍的"三省吾身"給了我很大的觸動(dòng)，試問有多少人能夠做到這一點(diǎn)�；叵肫鹨郧暗奈�，每天忙忙碌碌，是否在工作結(jié)束之后，總結(jié)自己一天內(nèi)的工作？是否自我檢討自己當(dāng)天是否有做的不到位的地方？并沒有！我想，從現(xiàn)在開始，我必須向李順軍學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)總結(jié)自己每天的工作，學(xué)會(huì)找出自己的不足，并能夠提醒自己將來如何改正。這樣才能夠不斷進(jìn)步，提升自我。
第四季度營業(yè)廳的整體銷量不好，營業(yè)員抱怨自己的工資變少，每天卻還要加班為代理商錄工單。我真的很生氣，覺得大家每天都充滿抱怨，一傳十，十傳百，惡性循環(huán)，永遠(yuǎn)沒有盡頭，而且士氣一落千丈，不去想好的`營銷點(diǎn)子，不去想如何留住客戶，營業(yè)廳的銷量如何好？這種偏激的想法直到我參加了營業(yè)主管培訓(xùn)后，并且讀完這本書后，才真正的終結(jié)。海底撈為什么服務(wù)評(píng)價(jià)高，客流量大？是因?yàn)槊恳晃粏T工都真心的以海底撈為家，真心的愿意為海底撈而付出，愿意與海底撈共存亡。而這種真心是我們管理層員工賦予的。海底撈要求管理層邁開雙腿，管理落地生根，走動(dòng)式管理目的不在于走動(dòng)，而在于發(fā)現(xiàn)工作過程中的存在的問題并給予員工直接幫助，解決員工工作中的困難。海底撈樂于肯定員工，即使員工小小的出色表現(xiàn)也給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，即使禮品并不昂貴，但代表的是對(duì)員工的肯定與認(rèn)同。海底撈注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，讓員工有歸屬感。海底撈善用榜樣激勵(lì)員工，因?yàn)榘駱邮侨说男袆?dòng)的參照。海底撈值得我學(xué)習(xí)和借鑒的地方實(shí)在是太多了，我將根據(jù)實(shí)際環(huán)境，提煉海底撈精華，學(xué)著去改變我的管理方式，提高我的工作水平。
首先，為后臺(tái)增加一名錄單人員，減輕前臺(tái)營業(yè)員的壓力，能夠讓營業(yè)員擁有更飽滿的精力服務(wù)客戶。
第二，微乎其微的表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)也許會(huì)帶來意想不到的感動(dòng)與感激。我要學(xué)會(huì)，并教會(huì)廳經(jīng)理把贊美時(shí)刻掛在嘴邊，把肯定與認(rèn)可時(shí)刻給予營業(yè)員。
第三，多到營業(yè)廳實(shí)踐，只有時(shí)刻在他們的身邊，才能發(fā)現(xiàn)他們的困難與不足，才能幫助他們度過難關(guān)，并指導(dǎo)他們。只有通過自己親身體會(huì)的銷售，才能夠發(fā)現(xiàn)營業(yè)廳營銷的不足，從而尋找辦法。
第四，學(xué)習(xí)海底撈，打造團(tuán)隊(duì)的凝聚力和粘合力，讓團(tuán)隊(duì)成員互相幫助，各顯神通；打造團(tuán)隊(duì)的影響力，讓榜樣領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)跑；打造團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)能力，讓團(tuán)隊(duì)永遠(yuǎn)增值。
《海底撈店長日記》這本書，說實(shí)話，我只是淺顯的閱讀了一遍，里面很多的海底撈精神我并沒有領(lǐng)悟透徹，在接下來的日子里我將會(huì)繼續(xù)研讀，學(xué)會(huì)里面的精髓。作為一名營業(yè)主管，營業(yè)員就是我的鏡子，他們的一言一行，都是我行為的反饋。所以今后我將更加努力，通過不斷的學(xué)習(xí)，去完善自我，提升自我。也感謝推薦這本書的公司領(lǐng)導(dǎo)們，是你們又給予了我一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，我將更加努力！加油��！
【海底撈店長日記讀后感】相關(guān)文章：
海底撈作文09-30
海底撈的心得體會(huì)01-14
吃海底撈作文600字11-29
海底總動(dòng)員讀后感海底撈讀后感12-18
海底撈的心得體會(huì)（精選28篇）04-17
海底撈讀后感09-03
《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀書筆記（精選22篇）06-15
寫吃海底撈的作文600字（通用11篇）08-01